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중원에프씨, 제2 브랜드 ‘불꽃향기’ 런칭

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  • B&C 이동오 기자
  • 2013.05.15 16:20
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외식 프랜차이즈 기업 (주)중원에프씨가 아라쭈꾸미(대표 안정원, www.arajj.co.kr)의 뒤를 잇는 ‘불꽃향기’를 지난 4월 론칭했다.

제2 브랜드 ‘불꽃향기’는 2년여의 연구 개발 끝에 탄생한 브랜드로 새로운 시장 개척에 나선다. 불꽃향기는 기존 주꾸미 볶음과는 달리 한국인이 즐겨 찾는 불향을 화학 재료를 전혀 사용하지 않고 주꾸미에 입혀냈다. “불꽃향기는 30여 가지의 천연 조미료를 이용해 만든 특제소스에 신선한 주꾸미를 손으로 직접 양념한 건강한 요리”라는 게 관계자의 설명이다.
중원에프씨, 제2 브랜드 ‘불꽃향기’ 런칭

중원에프씨는 불꽃향기 출시에 앞서 10대부터 60대까지 다양한 연령층으로 구성된 100여 명의 시식평가단에게 불꽃향기를 선보이고 맛에 대해 평가받기도 했다. 시식평가단은 불꽃향기의 맛, 향기, 이름, 가격 등에 대해 평가했고 그 결과 90%에 육박하는 시식평가단의 만족도를 이끌어 냈다.

기존 외식 프랜차이즈는 본점을 본사 가까운 곳에 둔다. 하지만 중원에프씨는 불꽃향기 첫 매장으로 수도권이 아닌 울산을 선택했다. 안정원 대표는 “모험이라고 생각할 수도 있겠지만 새로운 도전”이라며 “지방 예비창업자들에게 실질적인 도움을 줄 수 있는 방법을 찾다 선택한 곳이 울산”이었다고 말했다.

불꽃향기는 신 메뉴로 ‘콩쭈삼’도 함께 선보였다. 콩쭈삼은 주꾸미와 궁합이 좋은 삼겹살에 아삭한 콩나물이 더해져 최고의 조화를 만들어 낸다.

중원에프씨는 불꽃향기 울산 본점 오픈을 시작으로 전국적으로 가맹점을 넓혀나갈 계획이다. 1688-4292



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