±³ÃÌġŲ ,BBQ , ³×³× ġŲ, ±Á³× ġŲ, Æ丮ī³ª, È£½ÄÀÌ µÎ ¸¶¸® ġŲ(ÀÌÇÏ È£½ÄÀÌ), BHC ġŲ, ¸ß½ÃÄ«³ª, ¶Ç·¡¿À·¡ µî ±¹³» ġŲ 9°³ ºê·£µåÀÇ ÈĶóÀ̵å ġŲ°ú ·Î°í »çÁø./ »çÁø=°¢»ç ȨÆäÀÌÁö ĸó |
¸Ó´ÏÅõµ¥ÀÌ´Â ´ëÇѹα¹ ´ëÇ¥ ġŲºê·£µå 10°³¸¦ ´ë»óÀ¸·Î »ý°í±â Áß·®°ú Æ¢±è ±â¸§, ¿·® µî Ư¡À» ºñ±³Çß´Ù. ÈĶóÀ̵å ġŲÀÌ ±âÁØÀÌ¸ç ±Á³×ġŲÀº ÈĶóÀ̵å ġŲÀ» ÆǸÅÇÏÁö ¾Ê¾Æ ±¸ÀÌ Ä¡Å²À» Á¶»çÇß´Ù.
Á¶»ç¿¡ Âü¿©ÇÑ ºê·£µå´Â ¸®¾ó¹ÌÅÍ°¡ Á¶»çÇÑ 10´ë ºê·£µå Áß Ã³°«Áý ¾ç³äÅë´ßÀ» Á¦¿ÜÇÑ ¡â±³ÃÌġŲ ¡âBBQ ¡â³×³× ġŲ ¡â±Á³× ġŲ ¡âÆ丮ī³ª ¡âÈ£½ÄÀÌ µÎ ¸¶¸® ġŲ(ÀÌÇÏ È£½ÄÀÌ) ¡âBHC ġŲ ¡â¸ß½ÃÄ«³ª ¡â¶Ç·¡¿À·¡ µî 9°³ ºê·£µå´Ù. ó°«Áý ¾ç³ä Åë´ßÀº ºñ±³Á¶»ç¸¦ »ç¾çÇß´Ù.
ºê·£µåº° ÈĶóÀ̵å ġŲ ÇÑ ¸¶¸® ¿·®./±×·¡ÇÈ=±èÁö¿µ µðÀÚÀÌ³Ê ±âÀÚ |
Á¶»ç¿¡ ÀÀÇÑ 9°³ ºê·£µå´Â ´ëºÎºÐ ÈĶóÀ̵å ġŲ¿¡ 951~1050g Áß·®ÀÇ ±¹³»»ê 10È£ ´ßÀ» »ç¿ëÇß´Ù. ´Ù¸¸ ¸ß½ÃÄ«³ª´Â Ưº°È÷ Å« ´ßÀ» ¼±È£ÇÏ´Â °æ»óµµ Áö¿ª¿¡ ÇÑÇØ 1051~1150g Áß·®ÀÇ 11È£ ´ßÀ» »ç¿ëÇß´Ù. È£½ÄÀÌ´Â 851~950g Áß·®ÀÇ 9È£ ´ßÀ» ¾²´Âµ¥ "¹°·®ÀÌ ºÎÁ·Çϸé 10È£´ßÀ» ¾²±âµµ ÇÑ´Ù"°í ¹àÇû´Ù.
ÈĶóÀ̵å ġŲÀÇ Á¶¸® ÈÄ Áß·®Àº »ý´ßº¸´Ù 200~300g °¡º¿î 700~800g ¼öÁØÀÌ´Ù. Á¶¸®µÇ¸é¼ »ý´ß¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ¼öºÐ°ú Áö¹æÀÌ ³¯¾Æ°¡±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. Æ¢±è¿ÊÀÌ ºÙÁö ¾Ê´Â ±Á³×ġŲÀº 588gÀ¸·Î °¡Àå °¡º¿ü´Ù.
ġŲÀÇ ÃÖ´ë '¾àÁ¡'À¸·Î ²ÅÈ÷´Â Ä®·Î¸®´Â 1700Kcal ³»¿Ü´Ù. °ø±â¹ä Ä®·Î¸®°¡ 300KcalÀ̱⠶§¹®¿¡ ġŲ 1¸¶¸®´Â °ø±â¹ä 5±×¸©¿¡ ÇØ´çÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ±³ÃÌ ÈĶóÀ̵å´Â 2084Kcal·Î À¯ÀÏÇÏ°Ô 2000Kcal¸¦ ³Ñ¾ú´Ù. ¹Ý¸é ±Á³×ġŲÀº ±¸ÀÌ ¿ä¸®´ä°Ô 1¸¶¸®´ç 960kcal·Î °¡Àå '³¯¾ÀÇÑ' ġŲ¿¡ »ÌÇû´Ù.
ÈĶóÀ̵å ġŲ °¡°ÝÀº ´ëü·Î 1¸¸5000¿øÀ̾úÀ¸¸ç, È£½ÄÀÌ°¡ ¼öµµ±Ç 1¸¸2000¿ø¡¤ºñ¼öµµ±Ç 1¸¸3000¿øÀ¸·Î ´Ù¸¥ ºê·£µåº¸´Ù Àú·ÅÇß´Ù. Áö¿ªº° °¡°Ý Â÷ÀÌ¿¡ ´ëÇØ È£½ÄÀÌ °ü°èÀÚ´Â "¼ÒºñÀÚ ±âÈ£¿¡ µû¶ó °¡°ÝÀ» Ã¥Á¤ÇÑ °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ºê·£µåº° ±â¸§ 1¸®ÅÍ¿¡ Æ¢°ÜÁö´Â ġŲ ¼ö./±×·¡ÇÈ=±èÁö¿µ µðÀÚÀÌ³Ê ±âÀÚ |
ÈĶóÀ̵å ġŲÀ» ÆǸÅÇÏ´Â 8°³ ºê·£µå´Â Æ¢±è ±â¸§¿¡¼ Ư»öÀ» µå·¯³»°í ÀÖ´Ù.
±³ÃÌÀº Àü¿ëÀ¯¸¦ °³¹ßÇØ »ç¿ëÇÑ´Ù. ±³ÃÌÀº ÇâÀÌ °ÇÏÁö ¾Ê¾Æ ´ã¹éÇÑ ¸ÀÀ» ³½´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù. BBQ´Â '½ÅÀÌ ³»¸° ¼±¹°'·Î ºÒ¸®´Â ¿Ã¸®ºêÀ¯ Áß ¼¼°è ÃÖ°í µî±ÞÀÎ ½ºÆäÀÎ»ê ¿¢½ºÆ®¶ó ¹öÁøÀ¯¸¦ ¾´´Ù.
BHC´Â ÀÏ¹Ý Çعٶó±â¾¾À¯º¸´Ù µî±ÞÀÌ ³ôÀº ¿Ã·¹»ê Çعٶó±â¾¾À¯¸¦ »ç¿ëÇÑ´Ù. È£½ÄÀÌ¿Í ¸ß½ÃÄ«³ª´Â À¯Ã¤²É¿¡¼ »Ì¾Æ³½ Ä«³î¶óÀ¯¸¦, ¶Ç·¡¿À·¡¿Í Æ丮ī³ª´Â Çعٶó±âÀ¯¿Í Ä«³î¶óÀ¯ µîÀÌ È¥ÇÕµÈ ±â¸§À» ¾´´Ù. ³×³×ġŲÀÇ ±â¸§Àº ¼ø½Ä¹°¼º Æ¢±èÀ¯´Ù.
±â¸§ 1¸®ÅÍ¿¡ Æ¢°ÜÁö´Â ´ßÀÇ ¼ö´Â ¡âBBQ 4.8¸¶¸® ¡âÆ丮ī³ª¡¤³×³×ġŲ 3.3¸¶¸® ¡â¶Ç·¡¿À·¡ 3.2¸¶¸® ¡â±³ÃÌ 2.6¸¶¸® ¡â¸ß½ÃÄ«³ª 2.3¸¶¸® ¡âÈ£½ÄÀÌ 2¸¶¸® µîÀÌ´Ù. BHC´Â "¸®ÅÍ´çÀ¸·Î °ü¸®ÇÏÁö ¾Ê°í ÀÖ¾î ȯ»êÀÌ ¾î·Æ´Ù"°í ¹àÇû´Ù.
1¸®ÅÍ¿¡ ´õ ÀûÀº ¼ö°¡ Á¶¸®µÉ¼ö·Ï ±â¸§À» ÀÚÁÖ °¥¾ÆÁشٴ ÀǹÌÀÌ´Ù. ±â¸§ Á¾·ù¿¡ µû¶ó ÀûÀýÇÑ ±³Ã¼ ½Ã±â´Â ´Ù¸£¸ç °¢ ¸ÅÀåÀº ±â¸§À» ¼ö½Ã·Î Á¤Á¦¡¤º¸ÃæÇÑ´Ù.
ºê·£µåº° ¼ø»ì ġŲ »ç¿ë ºÎÀ§./±×·¡ÇÈ=±èÁö¿µ µðÀÚÀÌ³Ê ±âÀÚ |
ÈĶóÀÌµå ¼ø»ì ġŲÀº ºÎÀ§¿Í Áß·®ÀÌ ÃµÂ÷¸¸º°ÀÌ´Ù. °¡Àå ǪÁüÇÑ ¼ø»ì ġŲÀ» ³»³õÀº ºê·£µå´Â ³×³×ġŲÀ¸·Î, 1.4kg Áß·®ÀÇ ¾ûÄ¡»ì°ú °¡½¿»ì È¥ÇÕÀ°À» »ç¿ëÇß´Ù. ÀÌ´Â ¼Ó¾È½É 550gÀÌ µé¾î°¡´Â BBQÀÇ ´ëÇ¥ ¼ø»ì ¸Þ´º '´º¿å¼Ó¾È½ÉÅÙ´õ'º¸´Ù ¾à 3¹è ¸¹Àº ¾çÀÌ´Ù. BBQ´Â "¼Ó¾È½ÉÀº ÇÑ ¸¶¸®¿¡¼ 50g Á¤µµ¹Û¿¡ ³ª¿ÀÁö ¾Ê¾Æ ¾çÀÌ ÀûÀ» ¼ö ÀÖ´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù.
¼ø»ì ġŲ¿¡ ´Ù¸®»ì¸¸À» ¾²´Â ºê·£µå´Â ±Á³×¿Í ¶Ç·¡¿À·¡¿´À¸¸ç, Áß·®Àº °¢°¢ 950g°ú 580gÀ̾ú´Ù. ´Ù¸®»ì°ú °¡½¿»ìÀ» È¥ÇÕÇÏ´Â °÷Àº Æ丮ī³ª, ±³ÃÌ, BHCġŲ µîÀ¸·Î Áß·®Àº °¢°¢ ¡âÆ丮ī³ª 800~900g ¡â±³ÃÌ 630g ¡âBHC 600gÀÌ´Ù. Æ丮ī³ª´Â ¼ÒºñÀÚ ±âÈ£¿¡ µû¶ó ´Ù¸®»ì¸¸À» »ç¿ëÇÏ´Â ¸ÅÀåµµ ÀÖ´Ù. È£½ÄÀÌ´Â ¼ø»ì ġŲÀ» '2¸¶¸® ¼¼Æ®' ÇüÅ·θ¸ ÆǸÅÇϸç, °¡½¿»ì µîÀ» Æ÷ÇÔÇÑ Á¤À° 1kg¸¦ »ç¿ëÇÑ´Ù.
¸ß½ÃÄ«³ª´Â 9°³ ºê·£µå Áß À¯ÀÏÇÏ°Ô ¼ø»ì ġŲ¿¡ ¼öÀÔ»ê ´ß°í±â¸¦ °°ÀÌ »ç¿ëÇß´Ù. ¸ß½ÃÄ«³ª´Â ±¹³»»ê ´Ù¸®»ì¡¤°¡½¿»ì¡¤¾È½É»ì È¥ÇÕÀ° 800gÀ» Á¦°øÇÏ´Â ¹Ý¸é ºê¶óÁú»ê ´Ù¸®»ì 800~1000gÀ» Á¦°øÇÏ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ¾ú´Ù.
¼ø»ì ġŲ °¡°ÝÀº ÈĶóÀ̵å ġŲº¸´Ù 1000~3000¿ø ³ô¾ÒÀ¸¸ç °¡Àå ºñ½Ñ ºê·£µå´Â 1¸¸8000¿øÀ» ¸Å±ä ±Á³×ġŲÀ̾ú´Ù.