Á¶È«±Ù¿øÀå»çÁø |
Á¶È«±Ù¿øÀåÇÁ·ÎÇÊ |
¿ÀÈ÷·Á À¯ÀüÀû ¿äÀκ¸´Ù´Â ¼ÒÀå°ú ´ëÀå¿¡ »ì°í ÀÖ´Â ±Õ(À¯»ê±ÕÀ̶ó°í ÇÏ°Ú½À´Ï´Ù)ÀÇ Á¾·ù¿Í ´Ù¾ç¼ºÀÌ ºñ¸¸°ú ´ç´¢º´ ¹ß»ý¿¡ ´õ Áß¿äÇÑ ¿øÀÎÀ¸·Î ºÎ»óÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ƯÈ÷ À¯»ê±ÕÀº ¿ì¸®°¡ ž¼ Á×À» ¶§±îÁö ±× Á¾·ù¿Í ºñÀ²ÀÌ ±×´ë·Î À¯ÁöµÇ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, ¸Ô´Â À½½Ä¿¡ µû¶ó ±¸¼º°ú Á¾·ù°¡ ¼ö½Ã·Î º¯ÇÑ´Ù´Â »ç½ÇÀÌ ¹àÇôÁ³½À´Ï´Ù. ½Ä»çÀÇ ÆÐÅÏÀ» 5Àϸ¸ ´Þ¸® Çصµ À¯»ê±ÕÀÇ ±¸¼ºÀÌ ¹Ù·Î º¯ÇÕ´Ï´Ù. ±²ÀåÈ÷ ºü¸¥ ¼ÓµµÀÇ º¯ÈÀÔ´Ï´Ù.
µ¿¹°¼º Áö¹æÀÌ ¸¹Àº À½½ÄÀ» ¸ÔÀ» ¶§ ¹ø¼ºÇÏ´Â À¯»ê±Õ°ú ¼¶À¯ÁúÀ» ¸¹ÀÌ ¸Ô¾úÀ» ¶§ ¹ø¼ºÇÏ´Â À¯»ê±ÕÀº ¸¹ÀÌ ´Ù¸£°í ±× ÇÏ´Â Àϵµ ¿ÏÀüÈ÷ ´Ù¸¨´Ï´Ù. ÀÌ·± À¯»ê±ÕÀÇ ±¸¼º°ú Á¾·ùÀÇ º¯È°¡ ¿ì¸® ¸ö¿¡ º¯È¸¦ ÀÏÀ¸ÄÑ ºñ¸¸À̳ª ´ç´¢¸¦ À¯¹ßÇÑ´Ù´Â °¡¼³ÀÌ Á¡Á¡ ÈûÀ» ¾ò°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ºÓÀº °í±â¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ±× °í±âÀÇ ¾î¶² ¼ººÐÀÌ ¿ì¸® ¸öÀÇ À¯»ê±Õ°ú ÀÛ¿ëÇØ °£¿¡¼ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ¸¹ÀÌ ¸¸µé¾î °íÁöÇ÷ÁõÀ» À¯¹ßÇÏ´Â °Íµµ ÀÌÁ¦´Â Àß ¾Ë·ÁÁø »ç½ÇÀÔ´Ï´Ù.
¿©·¯ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é Àå³» À¯»ê±ÕÀÇ Á¾·ù°¡ ´Ù¾çÇÑ »ç¶÷°ú Á¾·ù°¡ ÀûÀº »ç¶÷À¸·Î ºÐ·ùÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. Àå³» À¯»ê±ÕÀÇ ´Ù¾ç¼ºÀÌ ÁÁÀº »ç¶÷Àº À¯»ê±ÕÀÌ ¸¸µé¾î³½ ´Ü¼âÁö¹æ»ê(short chain fatty acid : ¾Æ¼¼Å×ÀÌÆ®, ºäƼ·¹ÀÌÆ®, ÇÁ·ÎÇÁ¸®¿¡ÀÌÆ®)ÀÇ ÇýÅÃÀ» ¹Þ½À´Ï´Ù. ÀÌ Áö¹æ»êÀº ÀåÀÇ Á¡¸·À» »ê¼ºÀ¸·Î ¸¸µé¾î Ç×±Õ, Ç׿°Áõ, Ç÷°üÈ®Àå, ¸é¿ªÁõ°À» µ½½À´Ï´Ù. ¹Ý´ë·Î Àå³» À¯»ê±Õ ´Ù¾ç¼ºÀÌ ºÒ·®ÇÑ »ç¶÷Àº Àν¶¸°ÀúÇ×¼º, Ç÷´ç»ó½Â, °íÁöÇ÷Áõ, ºñ¸¸ µîÀÇ º´ÀûÀÎ »óÅÂ¿Í ¿¬°üµÇ¾î ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
´ÙÇàÈ÷ À¯»ê±ÕÀÇ ´Ù¾ç¼ºÀº Ç×»ýÁ¦³ª ´Ù¸¥ ±ÕÀ» Åõ¿©ÇÔÀ¸·Î½á º¯È¸¦ ÁÙ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¼³»ç, º¹Åë, °¡½º °ú´Ù ¹èÃâÀÌ Æ¯Â¡ÀÎ °ú¹Î¼º´ëÀåÁõ»óÀÇ °æ¿ì ÀÏ´Ü Àå³»Ç×»ýÁ¦·Î ¸ðµç ±ÕÀ» Á×ÀÌ°í ³ ´ÙÀ½ ÀÌ·Î¿î ±Õ¸¸ Åõ¿©ÇØ ÁÖ¸é ±ØÀûÀ¸·Î Áõ»óÀÌ È£ÀüµÇ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹½À´Ï´Ù.
±ÕÇü ÀâÈ÷Áö ¾ÊÀº µ¿¹°¼º Áö¹æ À§ÁÖÀÇ ½Ä»ç´Â Àå³» À¯»ê±Õ ´Ù¾ç¼ºÀ» ÀúÇØÇÏ¿© Àå³»¿¡ ¿°ÁõÀ» ÀÏÀ¸Åµ´Ï´Ù. ÀÌ ¿°Áõ¹°ÁúÀÌ ¿ì¸® ¸ö ¼ÓÀ¸·Î µé¾î¿Í¼ ¸¸¼ºÀûÀÎ ¿°Áõ»óŸ¦ À¯¹ßÇϸé Àν¶¸° ÀúÇ×¼ºÀÌ »ý°Ü °á±¹ »ìµµ Âî°í ´ç´¢¿¡µµ °É¸± ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ºñ¸¸¿¡ À¯Àüº¸´Ù ¹«¼¿î °ÍÀÌ À¯»ê±ÕÀÎ ¼ÀÀÌÁö¿ä.
±×·¸´Ù¸é ¾î¶»°Ô ÇØ¾ß ÀÌ ¾Ç¼øȯÀ» ¸·À» ¼ö ÀÖÀ»±î¿ä? Àú´Â ȯÀڵ鿡°Ô ÀÌ·¸°Ô ±ÇÀ¯ÇÕ´Ï´Ù.
1. ¼¶À¯ÁúÀÌ ¸¹Àº ½Ä»ç¸¦ Çϼ¼¿ä(ä¼Ò, ¹ö¼¸, ÇØÁ¶·ù, Äá, ÀϺΠ°úÀÏ).
2. µ¿¹°¼º Áö¹æ ¼·Ã븦 ÁÙÀ̼¼¿ä.
3. ½Ä»ç°¡ ³¡³ ÈÄ ´çÀÌ Ã·°¡µÇÁö ¾ÊÀº Ç÷¹ÀÎ ¿ä±¸¸£Æ®¸¦ ²À µå¼¼¿ä(ÇÏ·ç ÇÑ ³¢¸¸).
4. ¿©·¯ °¡Áö »çÁ¤À¸·Î ¼¶À¯ÁúÀ» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏÁö ¸øÇÏ´Â °æ¿ì¶ó¸é ´ëÀå¿¡¼ ºÐÇصǴ ÇÁ¶ôÅä ¿Ã¸®°í´çÀ» À¯»ê±Õ¿¡ ºÎ¾î µå¼¼¿ä.