ÀüºÏ´ëÇб³(ÃÑÀå À̳²È£)´Â È£³² Áö¿ª¿¡¼ À¯ÀÏÇÏ°Ô ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó°¡ ÀÎÁõÇÏ´Â ¡®HACCP(½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ) ±³À°¡¤ÈƷñâ°ü¡¯¿¡ ÁöÁ¤µÆ´Ù°í 4ÀÏ ¹àÇû´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ÀüºÏ´ë´Â ´ëÇÐ ³»¿¡ HACCP °ü·Ã ±³À° °úÁ¤À» Æí¼ºÇØ È£³² Áö¿ªÀÇ ¸ðµç ½ÄÇ° ¹× °ü·Ã ¾÷üµéÀÇ HACCP ±³À°À» ¸Ã¾Æ ÀÌ ºÐ¾ß ¿ì¼öÀÎÀç ¾ç¼º¿¡ ³ª¼±´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ÀüºÏ´ë ¹ÙÀÌ¿À½ÄÇ°¿¬±¸¼¾Å͸¦ Áß½ÉÀ¸·Î HACCP °æ¿µÀÚ°úÁ¤, ÆÀÀå°úÀå, ÆÀ¿ø°úÁ¤, Á¤±â°úÁ¤ µî 4°³ °úÁ¤À» °³¼³ÇÏ°í Àǹ«Àû¿ë´ë»ó ½ÄÇ°Á¦Á¶ °¡°ø¾÷ü¿Í È£³²Áö¿ª ½ÄÇ°°ü·Ã Çаú Çлý µîÀÇ ±³À°À» ÃßÁøÇÑ´Ù.
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ÀüºÏ´ë ±è¿µ¼ö ¹ÙÀÌ¿À½ÄÇ°¿¬±¸¼¾ÅÍÀåÀº ¡°À̹ø HACCP ±³À°¡¤ÈƷñâ°ü ÁöÁ¤À» ÅëÇØ ÀüºÏ´ë°¡ È£³²Áö¿ª ½ÄÇ°¾ÈÀü °È ±â¹ÝÀ» È®´ëÇÏ°í, °ü·Ã ºÐ¾ß Àü¹®ÀηÂÀ» Áõ´ë½ÃÅ°´Â µ¥ Å« ¿ªÇÒÀ» ÇÒ °Í¡±À̶ó¸ç, ¡°½ÄÇ° Àü°ø ÀηÂÀÇ HACCP ½ÄÇ°±â¾÷ À¯ÀÔ È®´ë¿Í HACCP Àû¿ëÀ» ÁغñÇÏ´Â Áß¼Ò¾÷ü ±â¼ú Áö¿ø¿¡µµ È¿°ú°¡ ±â´ëµÈ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, ÀüºÏ´ë´Â 2017³âºÎÅÍ Áß¡¤Àå±âÀûÀ¸·Î HACCP ±³À°»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ½ÄÇ° °ü·Ã ºÐ¾ß·Î ±³À°À» È®´ëÇÏ°í, ±¹°¡½ÄǰŬ·¯½ºÅÍ »ç¾÷´Ü ³» ÀÔÁÖ±â¾÷ µî°ú »ç¾÷À» ¿¬°èÇØ ÀüºÏ´ë¸¸ÀÇ ±â¼úÁö¿ø ½Ã½ºÅÛ °³¹ß ¹× ÇöÀå ±â¼úÁö¿øµµ ÃßÁøÇÑ´Ù.
- 2015.08.05 00:26
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