'튀어야 산다' 식음료업계 불황 돌파 이색제품 출시 봇물

머니투데이

민동훈 기자

경기불황과 치열한 경쟁 속, 식음료업체들이 톡톡 튀는 아이디어가 돋보이는 제품을 출시하며 소비자 유혹에 나서고 있다.

5일 식품업계에 따르면 웅진식품은 최근 보리차 '하늘보리' 브랜드 확장의 일환으로 국내 최초의 스파클링 보리차 '하늘보리 아이스 스파클링'을 출시했다. 하늘보리 스파클링은 탄산수에 성질이 차가운 곡물인 보리를 더해 더욱 시원하게 즐길 수 있는 스파클링 티(Sparkling Tea) 제품이다.

국산 보리 추출액과 천연 보리향으로 만들어 탄산의 청량함과 보리의 깔끔하고 구수한 맛을 함께 즐길 수 있다. 설탕을 비롯한 감미료가 전혀 들어가지 않아 음료섭취에 따른 당분 과다복용 우려도 덜 수 있다.

하이트진로는 과일맛 탄산주로 젊은 소비자들의 호기심을 불러 일으키고 있다. 하이트진로가 내놓은 '이슬톡톡'은 화이트와인 베이스에 복숭아 향과 탄산을 첨가한 복숭아 맛 탄산주다. 도수가 3.0도로 낮고 청량감이 뛰어나 가벼운 술자리를 즐기려는 젊은 여성들이 주 타깃층이다.

패키지 디자인은 깨끗한 이미지의 투명 유리병으로 여성들이 선호하는 베이비 핑크 컬러와 단발머리 '복순이' 캐릭터를 입혀 맛과 제품의 특성을 상징적으로 표현했다. 복숭아 향과 탄산을 첨가해 톡톡 튀는 탄산과 달콤한 복숭아의 과실향을 조화롭게 구현했다는 평가를 받고 있다.

편의점 CU에서는 마시는 아이스크림 콘셉트의 빙과제품을 'CU프라페'를 출시했다. 샤베트 아이스크림에 뜨거운 물이나 커피를 부어 슬러시처럼 즐길 수 있는 디저트다. 뜨거운 것이 닿아도 아이스크림 안의 미세한 얼음 알갱이가 살아 있어 냉장고에서 금방 꺼낸 것처럼 차갑게 먹을 수 있다는 것이 특징이다.

이외에 야자나무 열매인 코코넛을 통째로 넣어 만든 '리얼 코코넛밀크'도 이색적인 맛으로 소비자들의 호기심을 자아낸다. 코코넛밀크에 코코넛 워터 과즙을 발효시켜 만든 나타드코코 알갱이를 넣어 씹는 재미를 느낄 수 있다.

식품업계 관계자는 "시원함은 물론 먹는 재미까지 더한 새로운 느낌의 음료들이 인기를 끌고 있다"며 "독특한 경험과 이색 먹거리를 찾는 젊은 세대를 겨냥해 새로운 맛과 즐거움을 전달할 신제품의 출시가 이어질 것"이라고 말했다.