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Áö³ 23ÀÏ(ÇöÁö½Ã°£) ¿ù½ºÆ®¸®Æ®Àú³ÎÀº ¡®»çȸ°úÇÐÀÇÇÐ(Social Science & Medicine)¡¯¿¡ ½Ç¸° ³í¹® ¡®°áÈ¥»óÅ º¯È¿Í ¾ßä ¹× ä¼Ò ¼·Ãë·® º¯ÈÀÇ »ó°ü°ü°è¡¯¿¡ µû¸£¸é ÀÌÈ¥¡¤»çº°¡¤º°°Å µîÀÇ ÀÌÀ¯·Î °áÈ¥»ýÈ°À» ÇÏÁö ¾Ê´Â ³²ÀÚµéÀÇ ¿µ¾ç»óÅ°¡ °áÈ¥»ýÈ°À» ÇÏ´ø ¶§¿¡ ºñÇØ ¾ÇÈµÆ´Ù°í º¸µµÇß´Ù. ¹Ý¸é ¿©ÀÚµéÀº º°´Ù¸¥ º¯È°¡ ¾ø¾ú´Ù.
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³í¹®¿¡ ÁÖ¿ä ÀúÀÚÀÎ Ä·ºê¸®Áö´ë ´ÙÀ̾îÆ® ¹× È°µ¿¿¬±¸¼¾ÅÍ(Centre for Diet and Activity Research¡¤CEDAR) Á¶±³¼ö Æĺí·Î ¸ó½Ã¹ÙÀ̽º´Â ¿ù½ºÆ®¸®Æ®Àú³Î°úÀÇ ÀÎÅͺ信¼ ¡°1920³â´ë¿¡¼ 1960³â´ë ÅÂ¾î³ ¼¼´ëµéÀº Àç·á¸¦ »ç°í ½Ä»ç¸¦ ÁغñÇÏ´Â°Ô ¿©¼ºµéÀÇ ÁÖ¿ä ¿ªÇÒÀ̶ó°í »ý°¢ÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°¿©¼ºÀÌ È¥ÀÚ°¡ µÈ ÀÌÈÄ¿¡µµ ±×µéÀÇ ½Ä½À°üÀÌ ¾ÇȵÇÁö ¾ÊÀº ÀÌÀ¯¡±¶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.