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[베스트 중기제품]흡수율 0% 내열자기 '깨끗한 뚝배기'

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[베스트 중기제품]흡수율 0% 내열자기 '깨끗한 뚝배기'

머니투데이
  • 박성대 기자
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  • 2016.08.28 09:52
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도자기업체 '고려도토'는 10년 동안의 연구개발 과정을 거쳐 흡수율 0%를 구현한 내열자기 '깨끗한 뚝배기'를 28일 출시했다.

이 제품은 기존 뚝배기의 세제, 음식물 찌꺼기, 이물질 재용출 등 위생문제를 해결해 재료 본연의 맛을 느낄 수 있다. 뚝배기에서 발생하는 균열과 흡수성에 의한 위생적인 문제를 해결했고, 원적외선 방출로 음식을 조리할 때 영양소 파괴를 최소화했다.


기존 뚝배기에 비해 무게도 가볍고 내용물이 넘치는 현상이 없어 옮길 때 발생하는 위험부담도 줄였다. 내구성과 강도를 높여 기존 뚝배기보다 수명이 100배 이상 길다. 전자·가스 레인지와 오븐 등 다양한 가열 기구에서 사용이 가능하다.

영하 20~영상 400도에서 급랭·급열 등에도 파손되지 않고, 내열성저하 현상도 없어 반영구적으로 사용 가능하다. 손완호 고려도토 대표는 "크기가 1~4호까지 다양해 용도에 따라 선택할 수 있다"며 "에너지 효율이 높아 요리할 경우 소모되는 가스비를 21%까지 절감할 수 있다"고 밝혔다.



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