µ¿¼½ÄÇ° È«Â÷ 'Ÿ¶ó'/»çÁøÁ¦°ø=µ¿¼½ÄÇ° |
µ¿¼½ÄÇ°ÀÌ Áö³ÇØ 10¿ù ¼±º¸ÀÎ ÇÁ¸®¹Ì¾ö È«Â÷ ºê·£µå 'Ÿ¶ó'´Â Çѱ¹ÀÎ ÀÔ¸À¿¡ Àß ¸Âµµ·Ï È«Â÷ÀÇ ¶µ°í ¾´ ¸ÀÀ» ÁÙÀÎ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. Ƽ ¸¶½ºÅÍ°¡ ¼±º°ÇÑ '¿À·»ÁöÆäÄÚ' 100%ÀÇ °íÇ°Áú È«Â÷ ÀÙÀ» º£À̽º·Î »ç¿ëÇØ ´õ¿í °í±Þ½º·¯¿î ¸À°ú ÇâÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿À·»ÁöÆäÄÚ´Â ÂþÀÙ µî±ÞÀ» ³ªÅ¸³»´Â ¿ë¾î·Î °úÀÏ ¿À·»Áö¿Í´Â ¹«°üÇÏ´Ù.
Ÿ¶ó´Â ¼¼°è 3´ë È«Â÷·Î ²ÅÈ÷´Â Àεµ '´ÙÁñ¸µ'¡¤'¾Æ½Ó', ½º¸®¶ûÄ« 'ĵµð'¡¤'¿ì¹Ù' µîÀ» º£À̽º·Î ¸¸µé¾ú´Ù. Ãʹ̸³ÀÚÇâÄÚÆÃ(UFCP) ±â¼úÀ» ÅëÇØ È«Â÷°¡ °¡Áø õ¿¬ÇâÀ» °í¸£°Ô µµÆ÷ÇØ ÇâÀ» ±Ø´ëÈÇß´Ù.
Ÿ¶ó´Â ¡âÆÛ½ºÆ® µ¥ÀÌÆ® ¡â·Î¸Çƽ À§½Ã ¡â¹Ì½ºÆ½ ´ÙÁñ¸µ ¡âÇÁ·¹½Ã µô¶óÀÕ ¡âº§º£Æ¼ ÄÚÄÚ µî ÃÑ 5°¡Áö Á¾·ù·Î ±¸¼ºµÅ ÀÖ´Ù. ÀºÀºÇϸ鼵µ ±íÀº È«Â÷ÀÇ ¸À°ú ÇâÀ¸·Î Èú¸µ¹Þ°í ½ÍÀº ³¯¿¡´Â ¡®ÆÛ½ºÆ® µ¥ÀÌÆ®¡¯°¡ ¾È¼º¸ÂÃãÀÌ´Ù. ÆÛ½ºÆ® µ¥ÀÌÆ®´Â ±í°í ÁßÈÄÇÑ ¸ÀÀÇ ÀεµÀÇ ¾Æ½Ó°ú ºÎµå·´°í ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀÇ ½º¸®¶ûÄ«ÀÇ Äµµð¸¦ ºí·»µùÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
'·Î¸Çƽ À§½Ã'´Â º£¸®ÀÇ ´ÞÄÞÇÑ 7°¡Áö ¸À°ú ÇâÀÌ ±í°í ºÎµå·¯¿î È«Â÷¸¦ ºí·»µùÇÑ Á¦Ç°À¸·Î µû¶æÇÑ º½ ³¯¾¾¿Í ¾î¿ï¸®´Â È«Â÷´Ù. Àεµ ´ÙÁñ¸µ 100%·Î ¸¸µç '¹Ì½ºÆ½ ´ÙÁñ¸µ'Àº ½Ì±×·´°í ´ÞÅ«ÇÑ Ç® Çâ±â°¡ ¸Å·ÂÀûÀÌ´Ù.
'ÇÁ·¹½Ã µô¶óÀÕ'Àº ½ÃÆ®·¯½ºÀÇ »õÄÞÇÑ Çâ°ú ½º¸®¶ûÄ« ¿ì¹Ù¸¦ ºí·»µùÇß´Ù. 'º§º£Æ¼ ÄÚÄÚ'´Â ºÎµå·´°í ÁøÇÑ ½º¸®¶ûÄ« ¿ì¹Ù¿Í õ¿¬ ¹Ù´Ò¶ó Çâ, õ¿¬ ÄÚÄÚ³Ó Çâ, Ä«Ä«¿À¸¦ ¼¯Àº Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
Ÿ¶óÀÇ ¾î¿øÀº »ê½ºÅ©¸®Æ®¾î 'Tarra/Tara (º°)', 'Terra+Terroir (¶¥, ´ëÁö, ¶¼·ç¾Æ)'·Î '´ç½Å°ú ¸¸³¯ ¶§ °¡Àå ºû³ª´Â È«Â÷'¶ó´Â Àǹ̴Ù. ¹Ù»Û ÀÏ»ó ¼Ó 'Ÿ¶ó' ÇÑ ÀÜÀ» ¸¶½Ã´Â ½Ã°£ÀÌ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô Çâ±â·Ó°í ºû³ª´Â ½Ã°£ÀÌ µÇ±â¸¦ ±â´ëÇÑ´Ù´Â µ¿¼½ÄÇ°ÀÇ Àǵµ°¡ ´ã°Ü ÀÖ´Ù.