Á¤µ¿ÁØ º¯¸®»ç/»çÁø=ÀÓ¼º±Õ ±âÀÚ |
À¯±â³óÀ̶õ ÈÇÐ ºñ·á¿Í ³ó¾àÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â ³ó»ç ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ¿¹Àü¿¡ ºñÇØ °æÁ¦ÀûÀ¸·Î dz¿ä·Î¿öÁö¸é¼ ÈÇÐ ºñ·á³ª ³ó¾àÀ» »ç¿ëÇØ Àç¹èÇÑ ³ó»ê¹°À̳ª À½½ÄÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °Í¿¡ ´ëÇÑ °ÅºÎ°¨ÀÌ Ä¿Áö°í ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹ÀÇ °æ¿ì Áö³ 30³â µ¿¾È À¯±â³ó ½ÃÀåÀÌ 3400% ¼ºÀåÇßÀ¸¸ç, 2015³â ÇöÀç 433¾ï ´Þ·¯ÀÇ ½ÃÀå ±Ô¸ð¸¦ Çü¼ºÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ °¡¿îµ¥ À¯±â³ó ½ÄÇ° À¯ÅëÀü¹®Á¡ÀΠȦǪµå¸¶ÄÏ(Whole Foods Markek)Àº È°¹ßÈ÷ üÀÎÁ¡À» ´Ã¸®°í ÀÖ´Ù. ÀϺ»¿¡¼´Â ¼ÒºñÀÚÀÇ 99%°¡ À¯±â³ó ³ó»ê¹°À» ±¸ÀÔÇÏ°í Àְųª °¡±î¿î ¹Ì·¡¿¡ ±¸ÀÔÇÒ ÀÇÇâÀÌ ÀÖ´Ù´Â Á¶»ç°á°ú°¡ ÀÖ°í, 2016³â 12¿ù ´ëÇü À¯Åë±â¾÷ÀÎ ¡®À̿¡¯Àº ÇÁ¶û½º ±â¾÷°ú ÇÕÀÛÇØ À¯±â³ó ³ó»ê¹° µîÀ» ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¿ì¸®³ª¶ó ¶ÇÇÑ ¹Ì±¹¡¤ÀϺ» µîÀÇ ¼±Áø±¹¸¸ÅÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸, ¿¹Àüº¸´Ù ¸Ô°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ °í¹Î°ú ÀÚ°¢ÀÇ ¿òÁ÷ÀÓÀÌ Ä¿Á® °¡°í ÀÖ´Ù. °¢Á¾ ¸¶Æ®¿¡ °¡¸é À¯±â³ó»ê¹° Äڳʸ¦ ½±°Ô ãÀ» ¼ö ÀÖ°í, »ýÇù µî°ú °°Àº À¯±â³ó Àü¹® ÆǸŠ¸ÅÀå µîÀÌ Á¡Â÷ ´Ã°í ÀÖ´Ù. ¾ÕÀ¸·Î ¼±Áø±¹ÀÇ Ãß¼¼¸¦ µû¶ó ÀÌ·¯ÇÑ ¼ºÇâÀÌ ´õ¿í Ä¿Áú °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
±×·¯¸é, À¯±â³ó ±â¼ú°ú °ü·ÃµÈ ƯÇã µ¿ÇâÀº ¾î¶³±î. À¯±â³ó °ü·Ã »ç¾÷À» ÇÏ°í Àְųª °í¹Î ÁßÀΠȸ»ç¶ó¸é, À¯±â³ó ±â¼ú°ú °ü·ÃÇØ ÁÁÀº ¾ÆÀÌÅÛÀ» ¹ß±¼ÇÏ°í ƯÇ㸦 ȹµæÇØ Ä¿Á® °¡´Â ½ÃÀåÀ» °³Ã´ÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù. ´ëÇѹα¹ ƯÇãû µ¥ÀÌÅͺ£À̽º¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ¡®À¯±â³ó¡¯À̶õ ´Ü¾î°¡ µé¾î°£ ƯÇ㸦 °Ë»öÇØ º¸¸é 862°ÇÀÌ °Ë»öµÈ´Ù.
¿¬µµº° ƯÇãÃâ¿ø Áõ°¨ ÃßÀ̸¦ »ìÆ캸´Ï, 2006³â±îÁö ¸Å³â 20~30°ÇÀÇ Æ¯ÇãÃâ¿ø °Ç¼ö¸¸ ±â·ÏÇÏ´Ù 2007³âÀ» ±âÁ¡À¸·Î °Ç¼ö°¡ ´ëÆø Áõ°¡, ¸Å³â 60~100°Ç¿¡ À°¹ÚÇÒ Á¤µµ·Î È°¹ßÇÑ Æ¯ÇãÈ°µ¿ÀÌ °¨ÁöµÇ°í ÀÖ´Ù. ±¹³» ½ÃÀå ¿ª½Ã Ä¿Áö°í ÀÖ´Ù´Â Áõ°Å´Ù. Çѱ¹ÈÇבּ¸¿øÀÌ °¡Àå ¸¹Àº ƯÇ㸦 Ãâ¿øÇß°í, ±× µÚ¸¦ ³óÃÌÁøÈïûÀÌ À̾ú´Ù. ±âŸ Áß¼Ò±â¾÷, °³Àε鵵 È°¹ßÇÏ°Ô Æ¯ÇãÃâ¿øÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±×·¸´Ù¸é, ¾î¶² ³»¿ëÀÌ À¯±â³ó ±â¼ú °ü·Ã ƯÇã ´ë»óÀÌ µÉ±î. 862°Ç Áß Æ¯Çãµî·ÏÀ» ¹ÞÀº 343°ÇÀ» ´ë»óÀ¸·Î »ìÆ캸´Ï Å©°Ô ¼¼ °¡Áö ºÎ·ùÀÇ Æ¯Çã°¡ ¹ß°ßµÆ´Ù.
ù°, À¯±â³ó ±â¼úÀ» ÀÌ¿ëÇÑ À½½Ä°ú °ü·ÃµÈ ƯÇãµéÀÌ´Ù. °¡·É À¯±â³ó ÀλïÀÇ Àç¹è ¹æ¹ý °ü·Ã ƯÇã, À¯±â³ó ½ÄÃÊ °ü·Ã ƯÇã, º¸Á¸¼ºÀÌ Çâ»óµÈ À¯±â³ó µþ±âÀë °ü·Ã ƯÇã, À¯±â³ó ´Ü¹«Áö Á¦Á¶ ¹æ¹ý °ü·Ã ƯÇã µîÀÌ´Ù.
µÑ°, À¯±â³ó ³ó»ç¸¦ Áþ±â À§ÇÑ Á¦¹Ý ȯ°æ °ü·Ã ƯÇãµéÀÌ´Ù. ¿¹ÄÁ´ë À¯±â³ó ºñ·áÀÇ Á¦Á¶ ¹æ¹ý °ü·Ã ƯÇã, ¹Ì»ý¹°À̳ª ½Ä¹° ÃßÃâ¹° µîÀ» ÀÌ¿ëÇØ Á¦Á¶ÇÑ ³ó¾à °ü·Ã ƯÇã, À¯±â³ó Åä¾çÀÇ ¼ººÐ ¹× Á¦Á¶ ¹æ¹ý °ü·Ã ƯÇã, À¯±â³ó À½Áö½Ä¹° Àç¹è ½Ã¼³ °ü·Ã ƯÇã, À¯±â³ó ½ÄÇ°ÀÇ ÅëÇÕ°ü¸®¹æ¹ý °ü·Ã BM(business model patent : Á¤º¸½Ã½ºÅÛÀ» ÀÌ¿ëÇØ °í¾ÈÇÑ »õ·Î¿î ºñÁî´Ï½º ¸ðµ¨) ƯÇã, À¯±â³ó ¼ºÀå ÃËÁø Á¶¼º¹° °ü·Ã ƯÇã µîÀÌ´Ù.
¼Â°, À¯±â³ó ±â¼úÀÌ Àû¿ëµÈ »ýÈ°¿ëÇ° °ü·Ã ƯÇãµéÀÌ´Ù. ÇǺΠ¹Ì¹é¿ë ÈÀå·á Á¶¼º¹° °ü·Ã ƯÇã, ÇǺΠģÈÀûÀÎ À¯±â³ó »ý¸®´ë °ü·Ã ƯÇã, û±¹Àå ºñ´© °ü·Ã ƯÇã µîÀÌ ¹ß°ßµÆ´Ù.
ÀÌ °°ÀÌ À¯±â³ó °ü·Ã ƯÇãµéÀÇ À¯Çü°ú ³»¿ëÀ» »ìÆ캸°í À̵é°ú Â÷º°ÈµÇ´Â ±â¼ú°ú ƯÇ㸦 È®º¸ÇÑ´Ù¸é, Á¡Á¡ Ä¿Á® °¡´Â À¯±â³ó ½ÃÀå¿¡¼ »ç¾÷ÀûÀ¸·Î ¼Ò±âÀÇ ¼º°ú¸¦ °ÅµÑ ¿©Áö°¡ ÀÖ´Ù.