정 신임 대표는 경기대에서 영어영문학을 전공하고 한국외국어대 경영학 석사 및 창원대 경영학 박사 학위를 취득한 뒤 일성레저산업, 세계일보를 거쳐 지난 15년간 용평리조트 대표이사를 역임했다. 전임 이성균 대표이사는 통일그룹 사무총장으로 자리를 옮겼다. 1971년 설립된 일화는 전세계 40여 개국에 인삼과 홍삼을 수출하며 국내 최초 보리 탄산음료 ‘맥콜’과 세계 3대 광천수인 초정리 광천수로 만든 ‘초정탄산수’와 ‘천연사이다’를 생산하는 회사다.
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