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이번 제품명 변경은 저온 살균 제품으로서의 시장 지위를 강화하고, 소비자들에게 '천천히, 올바르게'라는 상하목장의 브랜드 가치를 전달하기 위해 진행됐다.
제품명을 '슬로우밀크'로 변경하면서 브랜드의 가치가 더 잘 부각되도록 제품 패키지 디자인도 변경했다. 브라운톤과 그린톤의 새로운 패키지로 친환경 브랜드 이미지를 강조했으며, 저온 살균 제품의 특징을 설명하기 위해 살균 온도인 '63℃' 문구를 삽입해 가독성을 높였다. 기존 제품의 영양성분, 판매가는 그대로 유지된다.
상하목장 슬로우밀크는 엄선된 원료 본연의 맛과 영양을 전하기 위해 원유를 63℃ 저온에서 30분간 천천히 살균해 풍미를 살린 우유다. 낮은 온도에서 살균되기 때문에 원유 내 유해 미생물 관리가 중요한데, 상하목장의 최첨단 원유 필터링 기술인 '마이크로필터레이션'으로 유해 세균을 99.9%까지 걸러냈다.
상하목장 슬로우 브랜드 제품에는 '슬로우밀크'와 '케피어12'가 포함됐다. 최근 상하목장이 출시한 '케피어12'는 케피어 유산균 12종을 함유한 발효유다.
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