Æ÷±ÙÇÑ ºÐÀ§±â¸¦ ¿¬ÃâÇÏ¸é¼ Çâ±â¸¦ ´õÇÏ´Â 'ĵµé'Àº ¹°·Ð °ÇÁ¶ÇÔ ¾øÀÌ °¡º±°Ô »Ñ·Á »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â '·ë ½ºÇÁ·¹ÀÌ'µµ Àαâ´Ù. ¿Ã°Ü¿ï °ø°£À» ÈÆÈÆÇÏ°Ô ´Þ±¼ Ȩ ÇÁ·¡±×·±½º ¾ÆÀÌÅÛµéÀ» ¸ð¾ÆºÃ´Ù.
¡Þ¹ÙÀÌ·¹µµ, ºê·£µå ÃÖÃÊ '·ë ½ºÇÁ·¹ÀÌ' 3Á¾ Ãâ½Ã
¹ÙÀÌ·¹µµ ·ë ½ºÇÁ·¹ÀÌ Ä÷º¼Ç/»çÁøÁ¦°ø=½Å¼¼°è ÀÎÅͳ»¼Å³¯ |
¹ÙÀÌ·¹µµÀÇ '·ë ½ºÇÁ·¹ÀÌ Ä÷º¼Ç'Àº ¡âºñºí¸®¿ÀƼũ(Bibliotheque) ¡âÄÚÆ° Æ÷Çø°(Cotton Poplin) ¡âÆ®¸® ÇϿ콺(Tree House) 3Á¾À¸·Î ±¸¼ºµÆ´Ù. ±âÁ¸ ¹ÙÀÌ·¹µµÀÇ Äµµé Áß º£½ºÆ®¼¿·¯ÀÇ ÇâÀ» Àû¿ëÇØ Æ¯º° Á¦ÀÛÇßÀ¸¸ç, °£°áÇÏ°í °í±Þ½º·¯¿î ºí·¢ ÆÐÅ°Áö¿¡ ´ã¾Æ ´«±æÀ» ²ö´Ù.
'ºñºí¸®¿ÀƼũ'´Â 2015³â °Ü¿ï Å©¸®½º¸¶½º ÇÑÁ¤ÆÇÀ¸·Î Ãâ½ÃÇßÀ» ´ç½Ã ÁÁÀº ¹ÝÀÀÀ» ¾ò¾î À̹ø Ä÷º¼ÇÀ» ÅëÇØ Á¤½Ä Ãâ½ÃµÆ´Ù. À̸§¿¡¼ ¾Ë ¼ö ÀÖµí ¿À·¡µÈ µµ¼°ü¿¡¼ ¿µ°¨À» ¹Þ¾Æ Á¦À۵ƴÙ.
ºÎµå·´°í ´ÞÄÞÇÑ º¹¼þ¾Æ¿Í »óÅÇÑ ÀÚµÎÀÇ Çâ, ¹ÙÀ̿÷¿°ú ÀÛ¾à, ¸ð¶õÀÇ ¿ì¾ÆÇÔ, °¡Á×°ú ¹Ù´Ò¶ó ÇâÀÌ ¾î¿ì·¯Á³À¸¸ç, ¸¶Ä¡ ¿À·¡µÈ °¡Á× Ä¿¹öÀÇ °í¼¿Í °ñµ¿Ç° Å×À̺í, ¾È¶ô ÀÇÀÚ¿¡ µÑ·¯½Î¿© ÀÖ´Â µíÇÑ ´À³¦À» ³½´Ù.
'ÄÚÆ° Æ÷Çø°'Àº ·ë ½ºÇÁ·¹À̷ΠóÀ½ ¼±º¸ÀÌ´Â Á¦Ç°À¸·Î, ±ú²ýÇÑ ¸é, ¸°³Ù¿¡¼ ¿µ°¨À» ¹Þ¾Ò´Ù. ºí·ç Ä«¸ð¸¶ÀÏ°ú ´ÞÄÞÇÑ ¸Ó½ºÅ© ÇâÀÌ ¾î¿ì·¯Á® °« ¼¼Å¹ÇÑ ÈÀÌÆ® ¼ÅÃ÷ó·³ ±ú²ýÇÏ¸é¼ ºÎµå·¯¿î ÇâÀ» ÀüÇÑ´Ù.
'Æ®¸® ÇϿ콺'´Â ½£ ¼Ó Ä¿´Ù¶õ ³ª¹« À§¿¡ ÁýÀ» Áþ±â·Î À¯¸íÇÑ ÀϺ» °ÇÃà°¡ ´ÙÄ«½Ã °í¹Ù¾ß½ÃÀÇ 'Æ®¸® ÇϿ콺'¿¡¼ ¿µ°¨À» ¹Þ¾Ò´Ù. ·ë ½ºÇÁ·¹À̷ΠóÀ½ ¼±º¸ÀÌ´Â ÇâÀ¸·Î, ´ë³ª¹«, »÷´Þ ¿ìµå, µå¶óÀÌ ¿ìµå ÇâÀÌ Á¶È·Ó°Ô ¾î¿ì·¯Á® ¹Ù¶÷¿¡ È𳯸®´Â ½£ ¼Ó ÀÚ¿¬ÀÇ Çâ±â¸¦ ´À³¢°Ô ÇÑ´Ù.
¹ÙÀÌ·¹µµÀÇ ·ë½ºÇÁ·¹ÀÌ Ä÷º¼ÇÀº Àü±¹ ¹ÙÀÌ·¹µµ ¸ÅÀå°ú ¿Â¶óÀÎ ºÎƼũ S.I.ºô¸®Áö´åÄÄ¿¡¼ ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡Þ¸ÞÁ¾ ÇÁ¶õ½Ã½º Ä¿Á¤, Ȧ¸®µ¥ÀÌ ¿¡µð¼Ç '¸ù º¸ ½Î»±' Ãâ½Ã
¸ù º¸ ½Î»± 190g, 1600g/»çÁøÁ¦°ø=¸ÞÁ¾ ÇÁ¶õ½Ã½º Ä¿Á¤ |
¸ÞÁ¾ ÇÁ¶õ½Ã½º Ä¿Á¤ÀÇ '¸ù º¸ ½Î»±'Àº ÀüÅëÀûÀ¸·Î Å©¸®½º¸¶½º Æ®¸®·Î »ç¿ëµÅ¿Â ¹ß»ï Àü³ª¹« Çâ±â¸¦ ´ã¾Ò´Ù.
'¸ù º¸ ½Î»±'Àº Å©¸®½º¸¶½º Æ®¸® ºÒºûÀ» Çü»óÈÇÑ ±Ýºû ĵµé ÄÉÀ̽º°¡ Ư¡À̸ç, ÆÐÅ°Áö¿£ ºû³ª´Â Æ®¸®¿Í ¾ß»ýµ¿¹°, ´«¼ÛÀ̸¦ ±×·Á Ȧ¸®µ¥ÀÌ ºÐÀ§±â¸¦ ÇѲ¯ »ì·È´Ù. ¿ë·® 190g ĵµéÀº 40½Ã°£µ¿¾È ¹ßÈ°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù.
'¸ù º¸ ½Î»±'Àº ´ë¿ë·® 1600gÀ¸·Îµµ Ãâ½ÃµÆ´Ù. ´ë¿ë·® ĵµéÀº ¸ÅÆ®Çϸ鼵µ ºû³ª´Â ±Ýºû ÆÐÅ°Áö°¡ Ư¡À̸ç, 144½Ã°£µ¿¾È ¹ßÈ°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù. ĵµéÀÇ »ý»ê °úÁ¤Àº ¸ðµÎ ¼ÕÀ¸·Î ÁøÇàµÇ¾î ÀåÀÎ Á¤½ÅÀ» ´ãÀº °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
¡ÞµöƼũ, 'Ȧ¸®µ¥ÀÌ Äµµé Ä÷º¼Ç' ÇÑÁ¤ Ãâ½Ã
µöƼũ Ȧ¸®µ¥ÀÌ Äµµé Ä÷º¼Ç/»çÁøÁ¦°ø=½Å¼¼°èÀÎÅͳ»¼Å³¯ |
µöƼũÀÇ 'Ȧ¸®µ¥ÀÌ Äµµé Ä÷º¼Ç'Àº ÇÁ¶û½º ¿¹¼ú°¡ Çʸ³ º¸µé·ÎÅ©(Philippe Baudelocque)¿ÍÀÇ °øµ¿ ÀÛ¾÷À¸·Î ź»ýÇß´Ù. Çʸ³ º¸µé·ÎÅ©´Â º°À» ÀÌ¿ëÇØ µ¿¹°À» Ç¥ÇöÇÏ´Â ¿¹¼ú°¡·Î, À̹ø Ä÷º¼Ç¿£ ½ÅÈ ¼Ó¿¡ µîÀåÇÏ´Â µ¿¹°µéÀ» ÀڽŸ¸ÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ ¹æ½ÄÀ¸·Î ±×·È´Ù.
µöƼũÀÇ '2017 Ȧ¸®µ¥ÀÌ Äµµé Ä÷º¼Ç'Àº Çʸ³ º¸µé·ÎÅ©°¡ ±×¸° ÇǴнº, µå·¡°ï, À¯´ÏÄÜ º°ÀÚ¸®°¡ ±×·ÁÁø 3°¡Áö·Î Ãâ½ÃµÆ´Ù. °¢ ±×¸²Àº ºí·¢ ĵµé À¯¸®¸é¿¡ ¸¶ÀÌÅ©·Î ½ºÆ®·°Ã³ ÇÁ¸°Æ® ±â¹ýÀ¸·Î ±×·ÁÁ® ÇÑ°á ±íÀÌ ÀÖ°í ÀÔüÀûÀ¸·Î Ç¥ÇöµÈ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
'ĵµé À¯´ÏÄÜ'Àº 2600±¤³â °Å¸®¿¡ ÀÖ´Â À¯´ÏÄÜ ÀÚ¸®¸¦ ´ã¾Ò´Ù. Á¡Á¡ »ç¶óÁ®°¡´Â Áß¼¼ ½ÅÈÀÇ ¸¶¹ýÀÇ ½£°ú À§Ç³´ç´çÇÑ Ä§¿±¼öÀÇ »ý»ýÇÑ Çâ±â¸¦ ´ã°íÀÚ Çß´Ù. ĵµé ¾ÈÂÊ¿£ À¯´ÏÄÜ°ú ¿¬°üµÈ ÃÊ·Ï»öÀ» »ç¿ëÇØ '¼¸®³¤ ½£'À̶ó´Â Å׸¶¸¦ Ç¥ÇöÇß´Ù.
'ĵµé µå·¡°ï'Àº »ý¸í°ú dz¿äÀÇ ¿¡³ÊÁöÀÎ ºÒÀ» ÅäÇس»´Â ½ÅÈ ¼Ó µ¿¹° 'µå·¡°ï'À» Ç¥ÇöÇß´Ù. ºÒ ¼Ó¿¡ ´øÁ®Áø ¿À·»Áö ²®ÁúÀÇ Å¹Å¹ ¶Ù¾î¿À¸£´Â ¼Ò¸®¿Í ºÎµå·¯¿î ½£ Çâ±â¸¦ ÀüÇÑ´Ù.
°ñµå, ·¹µå, ºí·¢ÀÌ ¾î¿ì·¯Á® ºÒ±×½º¸§ÇÑ Çϴðú ¶¥, À̸¥ ¾ÆħÀÇ ¼±¸íÇÔÀ» »ó±â½ÃÅ°¸ç, ½º¸ðÅ°ÇÑ ½£Çâ±â¿¡ ÀÌÅ»¸®¾Æ ½ÃÆ®·¯½º ÇâÀÌ ´õÇØÁ® ºû³ª´Â ÇÞ»ìÀÇ ´À³¦À» ³»´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
'Àμ¾½ºÀÇ ´«¹° ¹æ¿ï'À̶ó´Â Å׸¶·Î Á¦ÀÛµÈ 'ĵµé ÇǴнº'´Â ½ÅÈ ¼ÓÀÇ »õ 'ÇǴнº'¿¡¼ ¿µ°¨À» ¹Þ¾Ò´Ù.
¿Àºñµð¿ì½ºÀÇ 'º¯½ÅÀ̾߱â' ¼Ó ÇǴнº°¡ °úÀÏÀ̳ª Ç®ÀÙ ´ë½Å ¹Ì±¹ ¼ºÏºÎÀÇ Å« ³ª¹« 'Àμ¾½º'ÀÇ ¼ÛÁø°ú Èñ±ÍÇÑ ¾Æ·Î¸¶ ½Ä¹°ÀÇ ¼ö¾×À» ¸Ô°í »ç´Â °Í¿¡¼ ½ÃÀÛÇß´Ù.
Çϴðú ÇǴнºÀÇ ºÒ¸êÀ» »ó¡ÇÏ´Â ºí·ç ÆÐÅ°Áö¿¡ ´ã±ä 'ĵµé ÇǴнº'¿¡¼± ¶ß°Å¿î °èÇÇÇâ°ú ¼ÛÁøÇâÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
µöƼũÀÇ È¦¸®µ¥ÀÌ Äµµé Ä÷º¼ÇÀº 70g, 190g 2Á¾À¸·Î ±¸¼ºµÆÀ¸¸ç, °¢ 3Á¾ ¼¼Æ®¿Í ´ÜÇ°À¸·Î ÆǸŵȴÙ.