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| 쉐푸드 군산오징어 왕교자/사진제공= |
군산 오징어는 한국인의 입맛에 맞는 오징어 메뉴를 개발해 전국 50개 이상의 매장을 갖춘 유명 맛집으로, 쉐푸드 군산오징어 왕교자는 군산 오징어의 노하우를 담은 별미 만두다. 오징어를 듬뿍 넣어 쫄깃한 식감이 살아있는 게 특징이다. 1등급 밀가루로 진공반죽해 얇고 찰진 만두피를 구현했다.
고객은 제품을 찐만두, 군만두, 만두 덮밥 등으로 다양하게 즐길 수 있다. 맛은 군산 오징어의 비법 소스를 넣은 매콤 왕교자와 매운맛을 못 먹는 사람이나 어린 아이들을 위한 담백 왕교자 두 가지다.
최근 국내 식품업계에선 만두의 인기가 높아지며 기존 김치, 고기 외에 해산물을 활용한 만두 출시가 활발하게 이뤄지고 있다. 지난해 하반기 새로 출시된 만두의 20%가량이 새우, 오징어, 낙지 등 해산물 만두였다. 이는 상반기와 비교하면 3배 가까이 늘어난 수치다.
롯데푸드 관계자는 "쉐푸드 군산오징어 왕교자는 유명 맛집 군산오징어를 만두로 손쉽게 즐길 수 있도록 한 제품"이라며 "만두소가 다양화 되는 추세에 맞춰 앞으로도 다양한 재료로 고객에게 사랑 받는 제품을 선보이겠다"고 말했다.
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