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식중독 32%가 여름철 발생하는 것으로 집계됐다. 보건당국은 식중독을 예방하기 위한 최선의 방법은 흐르는 물에 30초 이상 비누로 손을 씻는 것이라고 강조했다.
21일 식품의약품안전처에 따르면 최근 5년(2013~2017년) 연평균 6~8월 식중독 발생건수(환자수)는 105건(2423명)으로 전체 329건(6242명)의 31.9%를 차지했다.
식중독, 수인성·식품 매개 감염병은 흐르는 물에 30초 이상 손 씻기만으로도 약 50~70% 예방이 가능하다. 손은 물로만 씻는 것보다 비누를 사용하는 것이 세균 제거에 더욱 효과적이다.
우리나라 국민 90%는 손 씻기 실천이 질병 예방에 긍정적인 효과가 있다고 인식하는 반면, 비누로 손 씻기를 실천하는 비율은 67.4% 정도다.
공중화장실 이용자를 대상으로 한 관찰조사에서 화장실 사용 후 손 씻는 사람은 71.4%로 나타났으나, 이중 비누로 손 씻는 사람의 비율은 29.5%로 조사됐다.
올바른 손 씻기 실천요령은 Δ비누를 이용해 거품내기 Δ깍지 끼고 비비기 Δ손바닥, 손등 문지르기 Δ손가락 돌려 닦기 Δ손톱으로 문지르기 Δ흐르는 물로 헹구기 Δ종이타올 등으로 물기 닦기(물기 제거) Δ종이타올로 수도꼭지 잠그기이다.
엄지손가락, 손가락 끝, 손가락 사이는 잘 씻기지 않는 부위이니 꼼꼼히 손 씻기를 실천해야 한다.
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