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| 보리새우 종자 방류 모습/사진제공=전라남도해양수산기술원 |
보리새우는 자연산 생산에 의존하고 있으며 전남지역 생산량은 2013년 28t, 2014년 8t, 2015년 12t, 2016년 61t, 2017년 14t으로 환경과 여건에 따라 큰 폭으로 좌우되고 있다.
이에 전라남도해양수산기술원은 “자원량이 감소하는 보리새우의 자원 조성을 위해 2015~2017년까지 500만 마리를 방류하고, 연차적으로 어린 보리새우 종자 방류를 확대할 계획”이라고 설명했다.
이번에 방류하는 종자는 지난 8월 확보한 어미 750마리로부터 알을 받아 부화·산란 후 약 25일간 관리한 것으로 평균 크기는 1.2㎝ 이상이다.
보리새우는 25cm 이상 성장하는 대형 새우로 보통 알에서 부화해 1년이 지나면 짝짓기를 할 수 있으며, 수명은 2~3년이다.
또 지역에 따라 꽃대 한, 참새우 등으로 불리는 고급 새우로 회, 초밥, 구이와 튀김요리 등 인기가 있으며 영양학적으로 아미노산, 무기질, 칼슘, 비타민B 등이 풍부하다.
최연수 전라남도해양수산기술원 원장은 “앞으로도 지역 환경에 적합한 낙지, 문어, 꽃게, 참홍어 등 경제성 있는 고소득 품종 연구개발에 전념하는 한편, 연안 시군과 협력해 지속적으로 종자 방류량을 확대해 연안어장 자원 회복과 어업인 소득 향상에 앞장서겠다"고 밝혔다.
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