¿Ã¹ÙÀÌ¿À, ±¹³» Á¦Á¶ ³ë´Ï Á¦Ç° ¼±ºÄ/»çÁøÁ¦°ø=¿Ã¹ÙÀÌ¿À |
³ë´Ï´Â ±¹³»¿¡¼ ¿¸Å¸¦ ±¸ÇÒ ¼ö ¾ø´Â ¿´ë°úÀÏ·Î, ÇöÁö ¼öÈ®¿¡ ÀÇÁöÇÏ°í Àֱ⠶§¹®¿¡ Ç°Áú¿¡ ´ëÇÑ °ËÁõÀÌ ¾î·Á¿ï ¼ö ¹Û¿¡ ¾ø´Âµ¥´Ù ³ë´Ï°¡ »ý»êµÇ´Â Áö¿ªÀº È»êÀÌ ¸¹Àº ³²ÅÂÆò¾ç ÀϺΠÁö´ëÀ̱⠶§¹®¿¡ Èë¸ÕÁö µîÀÌ ¹¯¾î³¯ ¼ö ÀÖ¾î öÀúÇÑ À§»ý°ü¸®°¡ ¿ä±¸µÈ´Ù.
¿Ã¹ÙÀÌ¿À´Â ÀÌ·¯ÇÑ À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ ¹æÁöÇϱâ À§ÇØ ÇöÁö¿¡¼ ¿¸Å¸¦ ¼ö°ÅÇÑ ÈÄ ²ÀÁö¸¦ Á¦°ÅÇØ ²Ä²ÄÈ÷ ¼ÖÁúÇÏ°í ¼öµ¾¹°°Ë»ç¼ºÀû¼¸¦ ¹ÞÀº ¼öµ¾¹°·Î 3~4ȸ ¼¼Ã´ÇÏ´Â °úÁ¤À» °ÅÄ£´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ³ë´Ï´Â ¼öÈ® ÈÄ 24½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é Á×ó·³ º¯ÇÒ ¸¸Å ±î´Ù·Ó±â ¶§¹®¿¡ ½Å¼±µµ¸¦ À¯ÁöÇϱâ À§ÇØ ¿µÇÏ 40µµ·Î ±Þ¼Ó³Ãµ¿ ÈÄ ³Ãµ¿ ÄÁÅ×À̳ʸ¦ ÀÌ¿ëÇØ ½Å¼±ÇÏ°Ô °ü¸®µÇ¾î ±¹³»¿¡ µé¿©¿Â´Ù.
ÀÌÈÄ¿¡´Â ³³, Ä«µå¹Å, ¼öÀº, ºñ¼Ò µî Áß±Ý¼Ó °Ë»ç¿Í ³ó¾à 302Á¾, ±Ý¼ÓÀ̹°Áú °Ë»ç µîÀ» ÁøÇàÇÏ°í, °Ç³ë´ÏÀÇ °æ¿ì ÀÜ·ù³ó¾àÀ̳ª Á߱ݼÓ, ÃÑ ¾ÆÇöóÅå½Å, ±Ý¼Ó À̹° µîÀÇ °Ë»ç¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ °Ë»ç°úÁ¤À» °ÅÄ£ ³ë´Ï¸¸ÀÌ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº Á¦Á¶½Ã¼³¿¡¼ ¿Ã¹ÙÀÌ¿À ÁÖ½º¿Í ºÐ¸» Á¦Ç°À¸·Î ź»ýÇÑ´Ù.
¿Ã¹ÙÀÌ¿À °ü°èÀÚ´Â ¡°³ë´Ï´Â °ü¸®°¡ Èûµé¾î ±¹³» Á¦Á¶°¡ »ó´çÈ÷ ¾î·Á¿î Á¦Ç°¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù¡±¸é¼ ¡°ÃÖ±Ù¿¡ ±¹³» ¼ÒºñÀڵ鿡°Ôµµ ¸¹Àº Àα⸦ ¾ò°í ÀÖ´Â °Ç°½ÄÇ°ÀÎ ¸¸Å ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸ÇØ ¼±º¸ÀÌ°íÀÚ ¸¹Àº ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀÌ°í ÀÖ´Ù¡±°í ÀüÇß´Ù.