¼¿ï½Å¶óÈ£ÅÚÀÌ ¿À´Â 28ÀϺÎÅÍ ±¹³» ÀÚü °³¹ß ÇÁ¸®¹Ì¾ö Ç°Á¾ µþ±â¸¦ È°¿ëÇØ '½º³ëÀ§ µþ±âºù¼ö'¸¦ ÆǸÅÇÑ´Ù. /»çÁøÁ¦°ø= ¼¿ï½Å¶óÈ£ÅÚ |
½Å¶óÈ£ÅÚÃøÀº ÇÁ¸®À̾ö Àç·á¸¦ È°¿ëÇß´Ù°í ¼³¸íÇÑ´Ù. 2016³â °³¹ßµÈ ½ÅÇ°Á¾ÀÎ Å·½ºº£¸®¿Í ±Ý½ÇÀÌ Çѱ¹ÀÎ ÀÔ¸À¿¡ ¸ÂÃá ÅäÁ¾ ÇÁ¸®¹Ì¾ö µþ±âÀ̱⠶§¹®À̶ó´Â °ÍÀÌ´Ù. 'ÁÖ¸Ôµþ±â'·Î ºÒ¸®´Â Å·½ºº£¸®´Â °úÁóÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í ÀÏ¹Ý µþ±âº¸´Ù ´çµµ°¡ ³ô´Ù. Àç¹è°¡ ¾î·Æ°í ¼öÈ®·®ÀÌ Àû¾î ½±°Ô ¸¸³ª±â ¾î·Æ´Ù. '±ÝÁö¿Á¿±'ó·³ È¥½ÅÀÇ ÈûÀ» ´ÙÇØ ¸¸µé¾ú´Ù°í Çؼ À̸§ ºÙ¿©Áø ±Ý½Çµµ dz¹Ì°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù. µÑ ´Ù ±¹³» ½ÃÀå 80%¸¦ Á¡À¯ÇÏ´Â '¼³Çâ' Ç°Á¾º¸´Ù ´çµµ°¡ ³ô°í À°ÁúÀÌ ´Ü´ÜÇÏ´Ù.
½Å¶óÈ£ÅÚÀº °¡°Ý´ë°¡ ³ôÁö¸¸ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ½ÄÀÚÀç ¹ß±¼ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î Å·½ºº£¸®¿Í ±Ý½ÇÀ» È°¿ëÇØ µþ±â ºù¼ö ÆǸŸ¦ °áÁ¤Çß´Ù. ±Ý½ÇÀ» ¹Ø¿¡ ±ò°í 12ºê¸¯½º(brix) ÀÌ»óÀÇ °í´çµµ Å·½ºº£¸® µþ±â¸¸ °ñ¶ó ºù¼ö À ºÎºÐÀ» Àå½ÄÇß´Ù. ¼öÁ¦ µþ±âû°ú ¾ÆÀ̽ºÅ©¸², ÇÁ¶û½º»ê ÃÊÄÚ¼Ò½ºµµ Á¦°øÇÑ´Ù. ¼ºÀÎ 2~3¸íÀÌ ÇÔ²² ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ºÐ·®ÀÌ´Ù.
ÇÁ¸®¹Ì¾ö ½ÄÀÚÀ縦 ÀÌ¿ëÇÑ ½Å¶óÈ£ÅÚ µðÀúÆ®´Â ³ôÀº °¡°Ý¿¡µµ ÀαⰡ ³ô´Ù. Á¦ÁÖ»ê ¾ÖÇà ¸Á°í·Î ¸¸µç ¿©¸§Ã¶ '¾ÖÇøÁ°í ºù¼ö'°¡ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. Áö³ÇØ ¾ÖÇøÁ°í °¡°ÝÀÌ ¿À¸¥ Å¿¿¡ ºù¼ö °¡°Ýµµ ±âÁ¸ 4¸¸2000¿ø¿¡¼ 5¸¸4000¿øÀ¸·Î ¿Ã·Á °í°¡ ³í¶õÀÌ ÀϾúÁö¸¸ Á¤ÀÛ ¾ø¾î¼ ÆÈÁö ¸øÇÒ Á¤µµ¿´´Ù´Â °Í.
½Å¶óÈ£ÅÚ °ü°èÀÚ´Â "°Ü¿ï Á¦Ã¶ °úÀÏ µþ±â·Î È£ÅÚ°¡°¡ µé½âÀÌ´Â ¿äÁò '½º³ëÀ§ µþ±âºù¼ö'´Â »õ·Î¿î ±â´ëÀÛ"À̶ó¸ç "±¹³»¿¡¼ »ý¼ÒÇß´ø Á¦ÁÖ»ê ¾ÖÇøÁ°í¸¦ µðÀúÆ®·Î ¸¸µé¾î Áö¿ª ³ó°¡¿Í »ó»ýÇÑ °Íó·³ »õ·Ó°Ô Ãâ½ÃµÇ´Â µþ±â ºù¼ö·Î ±¹»ê ÇÁ¸®¹Ì¾ö Ç°Á¾ÀÌ ¾Ë·ÁÁö±æ ±â´ëÇÑ´Ù"¸ç "°í ¸»Çß´Ù.
½Å¶óÈ£ÅÚ¼¿ïÀÇ ¿©¸§ Àα⠵ðÀúÆ® 'Á¦ÁÖ»ê ¾ÖÇøÁ°í ºù¼ö'. /»çÁøÁ¦°ø= ½Å¶óÈ£ÅÚ¼¿ï |