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고기 프랜차이즈 '화로상회', 숯불 직화구이 무한리필로 주목

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고기 프랜차이즈 '화로상회', 숯불 직화구이 무한리필로 주목

머니투데이
  • 중기&창업팀 이상연 기자
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  • 2019.03.21 17:45
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출구를 찾아보기 힘든 경기 불황과 최저임금 인상으로 인한 인건비 상승으로 수많은 자영업자들이 1인 창업, 가족창업 및 소자본창업이 가능한 업종으로의 업종 변경을 시도하고 있다.

사진제공=화로상회
사진제공=화로상회
이러한 가운데 무한리필 고기 프랜차이즈 ‘화로상회’는 고품질의 신선한 고기를 사용함은 물론 무한리필로 불가능하다고 여겨졌던 숯불 직화구이 돼지갈비와 삼겹살 등을 무한리필로 제공해 예비 창업주들로부터 주목받고 있다.


누구나 좋아하는 삼겹살과 돼지갈비를 실 석쇠에 숯불 직화로 구워 먹을 수 있는 것은 물론, 막창과 껍데기까지 곁들여 다양하게 즐길 수 있는 메뉴를 구성해 가족단위의 식사도, 각종 모임의 술안주로도 인기다.

업체 측은 "숯불 직화구이라는 아이템을 무한리필로 제공하는 시스템은 실패 없는 성공 창업 아이템"이라며 "7080 레트로 분위기의 편안한 인테리어와 아르바이트생도 할 수 있는 원팩 시스템의 간편한 주방 식재료 관리시스템, 그리고 2시간의 이용시간 등으로 방문 고객 및 가맹점주들의 호응을 얻고 있다"고 전했다.

화로상회 관계자는 “질 좋은 재료와 편리하고 실용성 있는 시스템을 제공함으로써 수익률과 편리성을 높여 가맹점 운영의 즐거움을 줌으로써 오랫동안 소비자에게 인정받는 브랜드로 자리매김 하도록 노력할 것”이라고 전했다.


창업 관련 자세한 사항은 화로상회 홈페이지에서 확인할 수 있다.



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