¼Óº¸
VIP
ÅëÇÕ°Ë»ö

¿ùµå¿ÍÀÎÁî, ì¥ ¹Ù·Ñ·Î ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÍÀÎ ¡®¶û°Ô ·Î½î ·çÄÏ DOC¡¯ Ãâ½Ã

¸Ó´ÏÅõµ¥ÀÌ
  • âÁ¶±âȹÆÀ À̵¿¿À ±âÀÚ
  • Ä«Ä«¿ÀÅå °øÀ¯Çϱâ
  • Ä«Ä«¿ÀÅå ³ª¿¡°Ô Àü¼ÛÇϱâ
  • ÆäÀ̽ººÏ
  • Æ®À§ÅÍ
  • ³×À̹ö
  • ÅÚ·¹±×·¥
  • ¹®ÀÚ
  • 2019.07.01 17:40
  • ±ÛÀÚÅ©±âÁ¶Àý
¿ùµå¿ÍÀÎÁî¢ß´Â ÀÌÅ»¸®¾Æ ¹Ù·Ñ·Î ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÍÀÎ ¡®¶û°Ô ·Î½î ·çÄÏ(Langhe Rosso Rucat) DOC¡¯¸¦ ¼öÀÔÇØ ±¹³» À¯ÅëÇÑ´Ù°í 1ÀÏ ¹àÇû´Ù.

»çÁøÁ¦°ø=¿ùµå¿ÍÀÎÁî
»çÁøÁ¦°ø=¿ùµå¿ÍÀÎÁî
¾÷ü Ãø¿¡ µû¸£¸é ¶û°Ô ·Î½î ·çÄÏ DOC´Â ÀÌÅ»¸®¾Æ ¹Ù·Ñ·Î¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. 1970³â~1995³â¿¡ ½ÉÀº Æ÷µµ³ª¹«¿¡¼­ ÀÚ¶õ Æ÷µµ(1Çퟸ£´ç 8Åæ ¹Ì¸¸)¸¦ »ç¿ëÇØ 12°³¿ù ¿ÀÅ©Åë ¼÷¼ºÀ» °ÅÃÄ ¿¬ 1¸¸5000º´¸¸ »ý»êÇÏ°í, »ý»êµÈ ¿ÍÀÎÀ» 6°³¿ù º´¼÷¼º °úÁ¤À» °ÅÃÄ ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.

¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÏ´Â ·ÎÄ« Áö¿À¹Ý´Ï(Rocca Giovanni) ¿ÍÀ̳ʸ®´Â ¹Ù·Ñ·Î(Barolo)ÀÇ 11°³ ÄÚ¹À Áß ÇϳªÀÎ ¸óÆ÷¸£Å× ´Þ¹Ù(Monforte D¡¯alba)¿¡ À§Ä¡ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç 22Çퟸ£ÀÇ Æ÷µµ¿ø¿¡¼­ 3´ë¿¡ °ÉÃÄ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÍÀÎ »ý»êÀÚ·Î ¸í¼ºÀ» ¾ò°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.

ȯ°æ ģȭÀûÀÎ Æ÷µµÁÖ ¾çÁ¶¹ýÀ» °æ¿µ öÇÐÀ¸·Î ¾çÁ¶ÇÔÀ¸·Î½á ´Ù¾çÇÑ Ç°Æòȸ¿¡¼­ Ç°ÁúÀ» ÀÎÁ¤¹Þ°í Àֱ⵵ ÇÏ´Ù.

¾÷ü ÃøÀº ¡°ÀÌ ¿ÍÀÎÀº °­·ÄÇÑ °¡´Ö ·¹µå Ä÷¯¿Í ¶óÀÌÆ® ¹ÙÀ̿÷¿ »öÁ¶°¡ °¨µ¹°í ¸ÅÈ­, ¹Ù´Ò¶ó, º¢²ÉÇâ µî º¹ÇÕÀûÀÎ ²ÉÇâ°ú °úÀÏÇâÀ» ¼±»çÇϸç Áñ°Å¿î Ÿ´Ñ°ú Á¶È­·Î¿î ÇǴϽ¬°¡ µ¸º¸ÀÌ´Â ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ·Î½ºÆ® ¾È½É°ú µî½É, ÁøÇÑ ¼Ò½ºÀÇ À°·ù, ¿À·¡µÈ ¼÷¼º Ä¡Áî µî°ú Àß ¾î¿ï¸°´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.

ÇÑÆí ¶û°Ô ·Î½î ·çÄÏ DOC´Â barbera 40%, nebbiolo 40%, dolcetto 5%, freisa 5%ÀÇ Æ÷µµÇ°Á¾À¸·Î ¾çÁ¶µÇ¾úÀ¸¸ç ¾ËÄÚ¿Ã µµ¼ö´Â 14%, ¼ÒºñÀÚ°¡°ÝÀº 10¸¸¿øÀ¸·Î È£ÅÚ, ¿ÍÀÎÀü¹®Á¡ µî¿¡¼­ ±¸¸Å °¡´ÉÇÏ´Ù.



¸Ó´ÏÅõµ¥ÀÌ ÁÖ¿ä´º½º

°ø½Ã°¡ Çö½ÇÈ­ ÆóÁö¡¦Þª¾ÆÆÄÆ® 10¸¸È£ ¸ÅÀÔÇØ Àü¼¼ÁÖÅà Ȱ¿ë
³×À̹ö ¸ÞÀο¡¼­ ¸Ó´ÏÅõµ¥ÀÌ ±¸µ¶ Ä«Ä«¿ÀÅå¿¡¼­ ¸Ó´ÏÅõµ¥ÀÌ Ã¤³Î Ãß°¡

º£½ºÆ®Å¬¸¯

¿À´ÃÀÇ ²ÜÆÁ

  • ´º½º ¼Ó ¿À´Ã
  • ´õ¿µ»ó
  • ³¯¾¾´Â?
  • ÇコÅõµ¥ÀÌ

¸¹ÀÌ º» ´º½º

ºÎµ¿»ê À¯Æ©ºê Á¤º¸Ã¤³Î ºÎ¸´Áö
Ç®¹ÎÁö

Æ÷Åä / ¿µ»ó