호박패밀리 치킨선수, 소비자가 뽑은 서비스고객만족대상 수상

머니투데이

중기&창업팀 홍보경 기자

㈜호박패밀리 치킨선수가 7월 3일 프레스센터에서 열린 ‘2019 소비자가 뽑은 서비스고객만족대상’ 시상식에서 대상을 수상했다.

‘2019 제4회 소비자가 뽑은 서비스고객만족대상 시상식’에서 호박패밀리 김치헌 대표가 수상했다/사진제공=중기창업팀

사회공헌 부문 대상을 수상한 호박패밀리는 호박식당, 한와담, 양파이 등의 브랜드를 운영하고 있는 프랜차이즈 전문 기업으로 10년 운영 노하우와 치킨 사업, 치킨에 대한 오랜 연구와 개발 끝에 지난 2018년 치킨선수 금호본점을 오픈했다.

또한 직영 매장을 포함한 서울 시내 및 경기권 총 6곳의 매장을 운영 중이다. 국내뿐만 아니라 해외로도 매장을 넓히고 있다. 치킨선수는 2019년 상반기 미국 마스터 프랜차이즈 사업 계약을 진행중이며, 베트남 하노이 매장 오픈을 앞두고 있다.

치킨선수는 국가대표 축구선수 출신 방송인 안정환을 메인 모델로 '더 건강한 슈퍼파워 치킨'의 이미지를 내세우고 있어 '안정환 치킨선수', '안정환 치킨' 등으로 불리고 있다.

치킨선수의 치킨은 '11곡 슈퍼푸드'가 들어간 곡물가루 치킨이며, 슈퍼푸 의성마늘로 1도씨에서 20시간 저온 마늘 숙성을 거친다. 기본적으로 깨끗한 기름을 사용하고 치킨선수만의 적정온도와 맞춤시간으로 정성스럽게 튀겨내는 것으로 알려져 있다.

또한 더 바삭하고 고소한 치킨을 만들기 위해 흑미, 귀리, 검정콩, 찹쌀, 찰수수, 차조, 현미, 흰콩, 율무쌀 등의 11곡 슈퍼푸드를 이용한 곡물가루파우더를 사용한다.

경상북도 의성마늘을 산지 직송해 특수비법으로 숙성시킨 닭을 이용하기 때문에 어디에서도 맛보지 못한 건강한 숙성 닭을 맛볼 수 있는 것이 특징이다. 치킨선수 관계자는 "좋은 재료, 까다롭게 고른 식자재만큼 좋은 음식은 없다. 세계가 인정한 슈퍼푸드를 기반으로 대한민국 치킨시장에 새로운 길을 개척하려고 한다"고 전했다.