±¹°¡½ÄǰŬ·¯½ºÅÍ ÀÔÁÖ±â¾÷ÀÎ ³×¿ÀÅ©·¹¸¶°¡ ÃÖ±Ù ÄÚ½º´Ú »óÀ忹ºñ½É»ç¸¦ Åë°úÇß´Ù.
16ÀÏ ±¹°¡½ÄǰŬ·¯½ºÅÍÁö¿ø¼¾ÅÍ¿¡ µû¸£¸é, ³×¿ÀÅ©·¹¸¶´Â ±â´É¼º °¥¶ôÅä¿Ã¸®°í´ç(Galactooligosaccharide, GOS), ÆȶóƼ³ë½º½Ã·´ µîÀ» ±¹¡¤³»¿Ü(¹Ì±¹, Áß±¹, ÀϺ» µî 7°³±¹ ¼öÃâ) ±â¾÷¿¡ ÆǸÅÇÏ´Â ¹ÙÀÌ¿À¼ÒÀç Àü¹®±â¾÷ÀÌ´Ù.
±Û·Î¹ú ±â¾÷°ú °æÀïÇϱâ À§ÇØ ±¹°¡½ÄǰŬ·¯½ºÅÍ¿¡ ¾à 1¸¸Æò, 5°³µ¿ ±Ô¸ð·Î ¾×»óÁ¦Ç°(100Åæ/ÀÏ)°ú ºÐ¸»°ÇÁ¶¹°(2Åæ/ÀÏ) µî ±â´É¼º ¼ÒÀ縦 »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÃֽŠ»ý»ê½Ã¼³À» °®Ãè´Ù.
¶Ç ¿ø·áÀÇ Ã»Á¤µµ À¯Áö¸¦ À§ÇÑ °øÁ¶ ÀÚµ¿Á¦¾î ½Ã½ºÅÛµµ Àü °øÁ¤¿¡ µµÀÔÇØ ÄèÀûÇÑ »ý»êȯ°æÀ» Á¶¼ºÇÔÀ¸·Î½á »ý»ê È¿À²¼ºÀ» ³ô¿´´Ù.
³×¿ÀÅ©·¹¸¶ ±èÀçȯ ´ëÇ¥´Â "2014³â ´ç½Ã, 3³â°£ ¿¬±¸ÇØ¿À´ø GOSÀÇ ÀϺμººÐÀÌ ±Ô¸íµÇÁö ¾Ê¾Æ ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´ø Áß Áö¿ø¼¾ÅÍÀÇ µµ¿òÀ¸·Î »óÇ°È¿¡ ¼º°øÇß´Ù"¸ç "Áö¿ø¼¾ÅÍÀÇ ±â¼úÁö¿ø»ç¾÷(È¿´ÉÆò°¡, ÀÎüÀû¿ë½ÃÇè ¹× ¼öÃâÁö¿ø µî)À¸·Î GOSÀÇ ±â´É¼ºÀ» ÀÔÁõÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú°í ÀÌÈÄ ¹Ì±¹ FDA·ÎºÎÅÍ GRAS ÀÎÁõÀ» ȹµæÇØ ±Û·Î¹ú °æÀï·ÂÀ» È®º¸ÇÑ ÀÚ»çÀÇ ÁÖ·ÂÁ¦Ç°À¸·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇß´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
³×¿ÀÅ©·¹¸¶´Â Ŭ·¯½ºÅÍ ÀÔÁÖ ÀÌÈÄ 2016³â ¸ÅÃâ 144¾ï¿¡¼ 2018³â 217¾ï¿ø(¼øÀÌÀÍ35¾ï¿ø, 16%)·Î ±Þ¼ºÀåÇß´Ù.
ÇöÀç GOS ¿Ü¿¡µµ ÆȶóƼ³ë½º½Ã·´ ¹× ¸¶ÀÌÅ©·Î¿£Ä¸½¶·¹ÀÌ¼Ç Ä¿Å¥¹Î µî ÈÄ¼Ó ±â´É¼º ¼ÒÀç¿¡ ´ëÇØ Áö¿ø¼¾ÅÍÀÇ Áö¿øÀ» ¹Þ¾Æ »óÇ°È ÁßÀÌ´Ù.
À±ÅÂÁø Áö¿ø¼¾ÅÍ ÀÌ»çÀåÀº "³×¿ÀÅ©·¹¸¶´Â ¿ì¸® ±â¼úÁö¿ø»ç¾÷À» ÅëÇØ ÀÔÁÖ±â¾÷ÀÌ ÄÚ½º´Ú½ÃÀå¿¡ »óÀåµÈ ù »ç·Ê"¶ó¸ç "¾ÕÀ¸·Îµµ ÀÔÁÖ±â¾÷ÀÌ ±Û·Î¹ú ±â¾÷À¸·Î ¼ºÀåÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ´Ù¾çÇÑ Áö¿øÀ» ¾Æ³¢Áö ¾Ê°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
- 2019.07.16 23:35
¹ÙÀÌ¿À¼ÒÀç Àü¹®±â¾÷ ³×¿ÀÅ©·¹¸¶¡¦±â´É¼º °¥¶ôÅä¿Ã¸®°í´ç µî 7°³±¹¿¡ ¼öÃâ 2018³â 217¾ï¿ø ¸ÅÃâ
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¡®µ·ÀÌ º¸ÀÌ´Â ¸®¾óŸÀÓ ´º½º¡¯ ¸Ó´ÏÅõµ¥ÀÌ, ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>
|
¸Ó´ÏÅõµ¥ÀÌ ÁÖ¿ä´º½º
ëÅ, ÀÌÀç¸í°ú ´ÙÀ½ÁÖ '¿µ¼öȸ´ã'¡¦"ÀÚÁÖ ¸¸³ª ±¹Á¤ ³íÀÇ"- À̽º¶ó¿¤, ±º±âÁö¡¤Çٽü³ Àα٠À纸º¹¡¦À̶õ¿¡ È®Àü ºÒ¾¾ ³Ñ°Ü
- ±Ý¸®ÀÎÇÏ Áö¿¬¡¤Áßµ¿ ¸®½ºÅ©¡¦2600 ±úÁø ÄÚ½ºÇÇ, °³¹Ì¸¸ 'ÁÝÁÝ'
- ëÅ, ºü¸£¸é 21ÀÏ ºñ¼½ÇÀå ÀÓ¸í¡¦ÃѸ® Áö¸íÀº ´õ ½ÅÁß ¸ðµå
- °°Àº ÇÐȸ¡¤ÀÌ»çȸ Ãâ½Å Àǻ縸¡¦Àå±â±âÁõ¿øÀå ±×µé¸¸ÀÇ ¸®±×?
- °ñ°í·ç ³ª´²ÁØ ÁöºÐÀÌ °¥µî ºÒ·¶´Ù?¡¦¾Æ¿öȨ ºÐÀï, ¿Ö ¹Ýº¹µÇ³ª
- Å×½½¶ó ¾Ð¹ÚÇÏ´Â ´Ü ÇÑ °¡Áö ¹®Á¦¡¦´ÙÀ½ÁÖ ¸Ó½ºÅ©°¡ ´äÇؾß[¿À¹ÌÁÖ]