Â÷ Àü¹®±â¾÷ ƼÁ¨ÀÌ ±¹³»»ê »õ½Ïº¸¸® ºÐ¸» Á¦Ç°À» Ãâ½ÃÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
»çÁøÁ¦°ø=ƼÁ¨ |
ƯÈ÷ »õ½Ïº¸¸® 100g ¼Ó¿¡´Â Ä«·Îƾ ¼ººÐÀÌ È£¹ÚÀÇ 16.4¹è, °·ÂÇÑ Ç×»êÈÁ¦ÀÎ SOD°¡ ÀÏ¹Ý »õ½Ï ä¼Ò º¸´Ù 6¹è ¸¹À¸¸ç ºñŸ¹Î C´Â 2.3¹è, Ä®½·Àº ¿ìÀ¯ÀÇ 4.5¹è, öºÐÀº ½Ã±ÝÄ¡ÀÇ 24¹è, ½ÄÀ̼¶À¯´Â °í±¸¸¶ÀÇ 20¹è³ª µé¾îÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
ƼÁ¨Àº º¸´Ù ¾ÈÀüÇÏ°í À§»ýÀûÀÎ »õ½Ïº¸¸®¸¦ »ý»êÇÏ°íÀÚ Çس²±º°ú »õ½Ïº¸¸® »ý»ê À¯Åë Çù¾à ü°áÀ» ÁøÇàÇÏ°í 10¸¸ÆòÀÇ À¯±â³ó Àç¹è ¸éÀûÀ» È®º¸ÇÑ µÚ, ÀÚµ¿È »ý»ê ¼³ºñ·Î »õ½Ïº¸¸®¸¦ »ý»êÇß´Ù. ´ëÀå±Õ°ú ´ëÀå±Õ±ºÀ» ¾ø¾Ö±â À§ÇØ ¼ø°£ÀûÀ¸·Î ½ºÆÀÀ¸·Î »ì±Õ 󸮵Ǵ °í¿Â½ºÆÀ»ì±Õ ¼³ºñ ¶óÀÎÀ» µµÀÔÇØ ´ëÀå±Õ °ÆÁ¤ ¾øÀÌ »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ´Â »ý»ê ¶óÀÎÀ» ±¸ÃàÇß´Ù.
¶ÇÇÑ ±Ý¼Ó À̹° È¥ÀÔÀ» ¸·°íÀÚ °í¾Ð °ø±â·Î ºÐ¼âÇÏ´Â Á¦Æ®¹Ð ºÐ¼â ¼³ºñ¸¦ µµÀÔÇØ ±Ý¼ÓÄ®³¯¿¡¼ À¯·¡µÇ´Â À̹° È¥ÀÔÀ» Â÷´ÜÇÏ°í Àú¿Â¿¡¼ ºÐ¼âÇÔÀ¸·Î ÀÎÇØ ¿µ¾ç¼ººÐÀÇ Æı«°¡ ¾ø°í ³ì»öÀÌ ±×´ë·Î »ì¾ÆÀÖ´Â °íÇ°Áú »õ½Ïº¸¸® Á¦Ç°À» Ãâ½ÃÇÏ°Ô µÆ´Ù.
»õ½Ïº¸¸® ºÐ¸»Àº ÂøÁó Á¦Ç°°ú ´Þ¸® ½ÄÀ̼¶À¯¸¦ ±×´ë·Î ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç Ãʹ̼¼ ºÐ¼â·Î ¸¶Ä¡ ¸»Â÷ó·³ ÀÔÀÚ°¡ °í¿Í ¸ñ³Ñ±èÀÌ ÆíÇÏ°í, ¸À ¶ÇÇÑ ±ò²ûÇÏ°í ºÎµå·¯¿ö Æò¼Ò Â÷¸¦ ¸¶½Ãµí ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ¾î ä¼Ò³ª °úÀÏ ¼·Ãë°¡ ºÎÁ·ÇÑ À̳ª °í Ä®·Î¸®¿Í ±â¸§Áø À½½ÄÀ» ÀÚÁÖ ¸Ô´Â °æ¿ì, Æò¼Ò ¿îµ¿·®ÀÌ ºÎÁ·ÇÑ °æ¿ì¿¡ ÁÁ´Ù.¾Æ¿ï·¯ ±âÁ¸ ¿ë±â ŸÀÔÀÇ »õ½Ïº¸¸® Á¦Ç°µé°ú ´Þ¸® ºÐ¸»½ºÆ½ Á¦Ç°À¸·Î Ãâ½ÃµÅ °£ÆíÇÔ°ú ±âÈ£¼ºÀ» µ¿½Ã¿¡ Àâ¾Ò´Ù.
ƼÁ¨ ±èÁ¾Å ´ëÇ¥´Â ¡°±¹³»¿¡¼ »õ½Ïº¸¸®ºÐ¸»ÀÇ ¹Ì»ý¹° »ì±Õ ¼³ºñ¸¦ °®Ãá °÷Àº ƼÁ¨ Çس² °øÀåÀ» ºñ·ÔÇØ ÇÑ µÎ °÷ ¹Û¿¡ ¾ø¾î HACCP ÀÎÁõ Á¦Á¶½Ã¼³¿¡¼ »ý»êÇÑ °ÍÀÎÁö, ½ºÆÀ »ì±Õ ¼³ºñ µîÀ¸·Î À§»ýÀûÀÌ°í ¾ÈÀüÇÏ°Ô »ý»êÇÑ Á¦Ç°ÀÎÁö È®ÀÎÇÏ°í Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù"°í ÀüÇß´Ù.