½Å¼¼°èǪµå°¡ ¿µ±¹ ÇÁ¸®¹Ì¾ö À¯±â³ó ½ÄÇ° ºê·£µå ¡®¿þÀÌÆ®·ÎÁî ´õÄ¡(Waitrose DUCHY)¡¯¸¦ ¼öÀÔ ÆǸÅÇÑ´Ù°í 2ÀÏ ¹àÇû´Ù.
¡®¿þÀÌÆ®·ÎÁî ´õÄ¡¡¯´Â ¿µ±¹ Âû½º ¿Õ¼¼ÀÚ°¡ 1990³â ¼³¸³ÇØ 2010³â ¿þÀÌÆ®·ÎÁî°¡ ÀμöÇÑ ºê·£µå´Ù. ÈÇкñ·á³ª Ç×»ýÁ¦, ³ó¾à µîÀ» ÀÏÀý »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â ģȯ°æ ¹æ½ÄÀ¸·Î Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
¶Ç ÁÖ¿ä Á¦Ç°Àº ¿µ±¹ÀÇ ´ëÇ¥Àû À¯±â³ó ÀÎÁõ ±â°üÀÎ ¡®¿µ±¹ Åä¾çÇùȸ(Soil Association)¡¯ÀÇ ¾ö°ÝÇÑ ½É»ç¸¦ °ÅÃÄ ´õ¿í ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ÇöÀç Àü ¼¼°è 30°³±¹¿¡ ÆǸŵǰí ÀÖÀ¸¸ç, ¿¬°£ ¸ÅÃâ±Ô¸ð´Â 4000¾ï¿ø ¼öÁØÀÌ´Ù.
½Å¼¼°èǪµå°¡ ¼öÀÔÆǸÅÇÏ´Â Á¦Ç°Àº À¯±â³ó ¼Ò½º, ÆĽºÅ¸ ¸é, Àë µî 7Á¾ÀÌ´Ù. ÆĽºÅ¸ ¸éÀº ÀÌÅ»¸®¾Æ 100% À¯±â³ó µà·³¹ÐÀ» »ç¿ëÇØ Â̱êÇÏ°í ¼Ò½º¿Í Àß ¾î¿ï¸°´Ù. ÂýÅ丶Åä¿Í Ç÷³Å丶Åä ¼Ò½º´Â ÀÌÅ»¸®¾Æ¿¡¼ Àç¹èÇÑ À¯±â³ó Å丶Åä·Î ¸¸µé¾î ÆĽºÅ¸, ½ºÆ©, ÇÇÀÚ, ººÀ½¹ä µî¿¡ ´Ù¾çÇÏ°Ô È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ ¹Û¿¡µµ »ø·¯µå¿ë À¯±â³ó ·¹µå °³¶ÄáÀÎ Å°µå´Ïºó½º, ¼¾ç½Ä ½Ä»ç³ª ºÎ´ëÂî°³¿¡ Àß ¾î¿ï¸®´Â º£ÀÌÅ©µå ºó½º, ±ò²ûÇÑ ´Ü¸À°ú °úÀ°ÀÇ ½Ä°¨ÀÌ »ì¾ÆÀÖ´Â µþ±âÀë µîµµ °Ç° ¸Ô°Å¸®·Î Á¦°ÝÀÌ´Ù.
½Å¼¼°èǪµå´Â ÃÖ±Ù ¾ÈÀüÇÏ°í °Ç°ÇÑ ¸Ô°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ±ÞÁõÇÏ¸é¼ À¯±â³ó ½ÄÇ° ½ÃÀåÀÌ Å©°Ô ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖ´Â °Í¿¡ ÁÖ¸ñÇß´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù. Çѱ¹³óÃÌ°æÁ¦¿¬±¸¿ø¿¡ µû¸£¸é ±¹³» ģȯ°æ À¯±â³ó ³ó»ê¹° ¹× ½ÄÇ° ½ÃÀåÀº 2019³â 1Á¶ 8354¾ï¿øÀ¸·Î ÃßÁ¤µÇ¸ç, ÀÌ´Â 2017³â¿¡ ºñÇØ ¾à 35% Áõ°¡ÇÑ ¼öÄ¡´Ù. 2025³â¿¡´Â 2Á¶ 1360¾ï¿ø¿¡ À̸¦ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù. .
¡®¿þÀÌÆ®·ÎÁî ´õÄ¡¡¯ Á¦Ç°Àº À̸¶Æ® ÀÚ¿¬ÁÖÀÇ ¸ÅÀå 31°÷, ½Å¼¼°è ¿Â¶óÀθô SSG´åÄÄ µî¿¡¼ ÆǸŵǸç, °¡°ÝÀº ¡®¿þÀÌÆ®·ÎÁî ´õÄ¡ À¯±â´É ½ºÆÄ°ÔƼ(500g)¡¯´Â 3280¿ø, ¡®À¯±â³ó ÂýÅ丶Åä(400g)¡¯Àº 3480¿ø, ¡®À¯±â³ó µþ±â ÇÁ¸®Àúºê(340g)¡¯Àº 1¸¸980¿øÀÌ´Ù.
½Å¼¼°èǪµå °ü°èÀÚ´Â ¡°¼ÒºñÀÚµéÀÇ °Ç° ÁöÇâ Æ®·»µå°¡ Áö¼ÓµÇ°í ¸Ô°Å¸® ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ À̽´°¡ ²÷ÀÌÁö ¾Ê´Â °Í¿¡ ÁÖ¸ñÇØ ¡®¿þÀÌÆ®·ÎÁî ´õÄ¡¡¯¸¦ ¼öÀÔ ÆǸÅÇÏ°Ô µÆ´Ù¡±¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ÇØ¿ÜÀÇ °æÀï·Â ÀÖ´Â ¸Ô°Å¸®¸¦ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ±¹³»¿¡ ¼±º¸ÀÌ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.