»çÁøÁ¦°ø=´Þ·ÑÄÄÆÛ´Ï ´Þ¹ÌÆê |
¼Ò³ëÆêŬ·´¾Ø¸®Á¶Æ®´Â ¹Ý·ÁÀΰú ¹Ý·Áµ¿¹°À» À§ÇØ ÃÖ»óÀÇ °ø°£°ú ¸ÂÃãÇü ¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÏ´Â ½Å°³³ä ÇÁ¸®¹Ì¾ö º¹ÇÕ ¹®È°ø°£ÀÌ´Ù.
´Þ¹ÌÆê°ú ¼Ò³ëÆêÀÇ ÄÝ¶óº¸ »ýÀÏÆÄƼ¹Ú½º´Â ÆêµðÀúÆ® 6Á¾(¡â¿¬¾îŬ·Î·¼¶ó·Ñ Ȧ»çÀÌÁî ¡â¼Ò°í±âij·Ó·Ñ Á¶°¢ ¡âºí·çÄÚÄÚ µµ³Ó ¡âº£¸®º£¸® µµ³Ó ¡â½Ã±ÝÄ¡ Ä¡Áî¸ÛÄ«·Õ ¡â¹Ù³ª³ª ºê¶ó¿ì´Ï)ÀÌ Æ÷ÇԵƴÙ.
´Þ¹ÌÆê°ú ¼Ò³ëÆêÀÇ ÄÝ¶óº¸ »ýÀÏÆÄƼ¹Ú½º¿¡´Â ¼Ò³ëÆêÀÇ ¸¶½ºÄÚÆ® ¼Ò³Ä¸£ ÀÎÇü ¹× ½ºÅ丮ºÏ, ÆÄƼ¿ëÇ° 11Á¾(dz¼±, °¡·£µå, Á¢½Ã, º¸Å¸ÀÌ, °í±ò µî) ÃÑ 11¸¸¿ø »ó´çÀÇ ¼¾½º ÀÖ´Â ±¸¼ºÀ¸·Î dz¼ºÇÑ ¹Ý·Á°ß »ýÀÏÆÄƼ¸¦ Áñ±æ ¼öÀÖ´Ù. »ýÀÏÆÄƼ¹Ú½º´Â ȫõ¿¡ À§Ä¡ÇÑ ºñ¹ßµðÆÄÅ© ¼Ò³ëÆêŬ·´¾Ø¸®Á¶Æ® Æê °´½Ç°ú °æ±âµµ ÀÏ»ê °í¾ç¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¼Ò³ëÆêŬ·´¾Ø¸®Á¶Æ® Æê °´½Ç Åõ¼÷°´À» ´ë»óÀ¸·Î ÆǸŵȴÙ.
°´½ÇÀÌ °áÇÕµÈ ÆÐÅ°Áö Åõ¼÷°´µé¿¡ ÇÑÇØ ¹Ý·Áµ¿¹°°ú µ¿¹Ý °¡´ÉÇÑ ·¹½ºÅä¶û '¶òÅ·µ¶'(Thinking Dog)¿¡¼ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹Ý·Áµ¿¹° ¸Þ´º 1Á¾ ½Ä»ç¸¦ ÇÔ²² Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¿Â¶óÀο¡¼µµ »ýÀÏÆÄƼ¹Ú½º¸¦ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Þ¹ÌÆê ȨÆäÀÌÁö¿¡¼ ±¸¸Å °¡´ÉÇϸç, ȨÆäÀÌÁö¿¡¼´Â µ¿ÀÏ Á¦Ç°±º¿¡ ÇÑÇØ ¼ÒºñÀÚ°¡ ¿øÇÏ´Â ´ë·Î µðÀúÆ® Á¾·ù¸¦ º¯°æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
´Þ·ÑÄÄÆÛ´Ï ¹Ú±â¹ü ´ëÇ¥´Â "ÀÌÁ¦´Â ¾ö¿¬ÇÑ °¡Á· ±¸¼º¿øÀÌ µÈ ¹Ý·Á°ßÀÇ ¼ÒÁßÇÑ »ýÀÏÀ» °¡Á·µé°ú ÇÔ²² Áñ±â°Ô ÇÏ°í ½ÍÀº ¸¶À½¿¡¼ ÄÝ¶óº¸ ±âȹÀ» Á¦¾ÈÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù"¸ç "´Þ¹ÌÆê°ú ¼Ò³ëÆêÀÇ ÄÝ¶óº¸ »ýÀÏÆÄƼ¹Ú½º·Î ±â¾ï¿¡ ³²À» Áñ°Å¿î ÆÄƼ º¸³»½Ã±æ ¹Ù¶õ´Ù"°í ¹àÇû´Ù.
´Þ¹ÌÆêÀ» ¼±º¸ÀÌ´Â ´Þ·ÑÄÄÆÛ´Ï´Â °Ç°ÇÑ ±¹³»»ê ¿ø·á¸¦ È°¿ëÇÏ¿© ¹Ì·¡ÁöÇâÀûÀÎ ³ó½ÄÇ°, º£ÀÌÄ¿¸® ½Ä¹®È¸¦ ¼±µµÇÏ´Â ´Þ·Ñ ºê·£µå¸¦ ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù. ´Þ·ÑÀº °úÀÚ·ù&»§·ù HACCP ÀÎÁõ Á¦Á¶ °øÀåÀ¸·Î 100% ±¹³»»ê ½Ò°¡·ç¿Í ¹«Ç×»ýÁ¦ °è¶õ, ±¹³»»ê µ¿¹°¼º Å©¸²À¸·Î ¸¸µç ±Û·çÅÙÇÁ¸® '·ÑÄÉÀÌÅ©'¿Í ±¹³»»ê ½Ò°¡·ç·Î ¸¸µç '½ÒÆÄ¿îµå ÄÉÀÌÅ©', ¹«³ó¾à ģȯ°æ Çö¹Ì¸¦ Á÷Á¢ µµÁ¤ÇÏ¿© ½Ò´«ÀÇ ¿µ¾ç°ú ¸ÀÀ» »ì¸° Çö¹Ì ¶óÀ̽ºÄ¨ '´Þ¹ÌĨ' µîÀÌ ´ëÇ¥ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.