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대표 메뉴로는 <코사메>만의 상큼한 소스를 곁들인 연어 카르파초(1만5000원), 데리야키 소스가 진하게 밴 풍부한 맛의 오리엔탈 치킨스테이크(1만2000원) 등이 있다.
가격은 대부분 2만원 대 이하로 맛과 양 모두 가격 대비 만족스럽다. 제대로 된 요리를 합리적인 가격에 선보여 좀 더 많은 사람들에게 제공하고자 하는 노력의 결과다.
‘이자까야’하면 빠질 수 없는 사케의 경우, 잔술부터 병 사케까지 다양한 가격대로 선택의 폭을 넓혔다.
덕분에 개점한 지 얼마 되지 않았는데도 한 번 요리를 맛본 사람들이 <코사메>만의 독특한 매력에 빠져 멀리서도 다시 찾는 경우가 많다고 한다. 벌써 분점을 열라고 권유하는 손님이 있을 정도로 마니아층을 형성하고 있다.
DATA
주소 경기도 성남시 분당구 정자동 15-7
전화 (031)714-3011
영업시간 18:00 ~ 02:00
면적 66.12m²(20평) 규모 28석
직원수 4명
객단가 1만5000원 ~ 2만원
[ 도움말 ; 식품 외식 프랜차이즈 전문 _ 월간 외식경영 ]
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