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성공 창업 아이템 원한다면, ‘비법’을 찾아라!

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  • 강동완 기자
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  • 2011.02.15 15:33
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누구나 성공 창업을 꿈꾼다. 그러나 성공의 문이 모든 창업자에게 열려있는 것은 아니다. 스스로 자신에게 적합하고 경쟁력 있는 아이템을 찾아야 한다.

최근에는 같은 업종이라도 브랜드별로 개성이 뚜렷한 것이 특징이다. 이는 예비창업자들이 창업 아이템을 선택하는 데 보다 다양한 비교군을 둘 수 있다는 장점이 있다. 무엇보다 각 브랜드만의 숨겨진 ‘비법’을 파악한다면 경쟁력을 비교하고 선택하는 과정이 더욱 명확해진다.

한국창업경영연구소(www.econodaily.kr) 이상헌 소장은 “창업 시장의 경쟁이 치열해질수록 브랜드의 ‘비법’에 골몰하는 기업들이 늘기 마련”이라며 “예비창업자들은 색다른 메뉴 개발이나 차별화된 서비스 등 다양한 브랜드별 경쟁력을 파악한 후 승산 있는 아이템을 선택해야 한다”고 전했다.
성공 창업 아이템 원한다면, ‘비법’을 찾아라!

치킨주점 ‘시즐팬’(www.sizzlepan.co.kr)의 경우 치킨 메뉴와 꼬치 메뉴의 조합을 통해 새로운 개념의 치킨 브랜드를 만들어내며 개성을 살렸다. 배달서비스를 중심으로 매출 효과를 누리는 치킨전문점과 달리 매장과 포장서비스를 중점으로 젊은 층을 공략했다.

대학가나 오피스 상권을 중심으로 자리 잡으며 주점형 치킨 매장으로 차별화된 콘셉트를 선보인 것. 여기에 특수 팬 용기를 통해 치킨과 꼬치를 언제든 따뜻하게 먹을 수 있어 여성 고객들의 만족도를 높였다.



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