3½Ã°£°¡·® ÁøÇàµÈ °¿¬¿¡¼ <¸µÅ©¾ß¹ÌÀÌÄ¡> Á¶¸®ÀåµéÀº Ÿ·¡¿Í À°·ù Ä¿ÆÃ, ³»Àå(È£¸£¸ó) ¼ÕÁú¡¤Ä¿ÆùýÀ» Â÷·Ê´ë·Î ½Ã¿¬Çß°í, °¿¬ ÈÄ¿¡´Â Âü°¡ÀÚµé °£ °£´ÜÇÑ ½Ã½Äȸ¸¦ °¡Áö±âµµ Çß´Ù.
step1. ¾ßÅ°´ÏÄíÀÇ ÇÙ½ÉÀº Ÿ·¡¿¡ ÀÖ´Ù! Ã÷ÄÉŸ·¡ ½Ã¿¬
Ã÷ÄÉŸ·¡ÀÇ À¯·¡´Â °í±â¸¦ ½ÄÇô¸Ô´Â °³³ä¿¡¼ºÎÅÍ Ãâ¹ßÇÑ´Ù. ºÒ¿¡ °í±â¸¦ ±Á°í ³ Á÷ÈÄ¿¡´Â ¶ß°Å¿ö¼ ¹Ù·Î ¸ÔÀ» ¼ö ¾ø´Âµ¥ À̶§ °£ÀåÀ̳ª µÈÀåÀ¸·Î ´ÞÂøÁö±ÙÇÑ ¸ÀÀ» ³½ Âù ¾ç³äÀå¿¡ ´ã±×¸é °í±â°¡ ½ÄÀ¸¸é¼ ¿¬ÇØÁø´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
±×·¡¼ ÀϺ» »ç¶÷µéÀº Ã÷ÄÉŸ·¡¸¦ ¡®½Ã¿øÇѸÀ¡¯À̶ó°í Ç¥ÇöÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. Ã÷ÄÉŸ·¡ ¸ÀÀÇ ¿Ï¼ºµµ°¡ ³ôÀ¸¸é °í±â ¾ç³äÀ» ±»ÀÌ ÁøÇÏ°Ô ÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ µÈ´Ù. ¶ÇÇÑ Ã÷ÄÉŸ·¡´Â ÀÏ¹Ý °í±â ¾ç³ä¿ë ¼Ò½ºº¸´Ù ¸ÀÀÌ ¿¬ÇÏ°í °úÀÏÀÌ µé¾î°¡ ´ÞÄÞÇÑ ÇâÀÌ ³ª´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
¿ì¼± ½ºÁîÅ°ÁØ¾ß ½ÇÀåÀº °£Àå º£À̽º Ÿ·¡ºÎÅÍ ½Ã¿¬Çß´Ù. ¹Ì¸® ÁغñÇØ¿Â À°¼ö¸¦ ²úÀÎ ÈÄ ±½Àº ¼³ÅÁ°ú ÀÌÂî¹æ´Ù½Ã(´Ù½Ã¸¶¸¦ ¿ì·Á³½ ÈÄ °Å¸¥ ù¹ø° ±¹¹°)¸¦ ³Ö°í Àß ¼¯¾ú´Ù. À̶§ ±½Àº ¼³ÅÁÀÌ ´Ù ³ìÀ» ¶§±îÁö Àú¾î¾ß ÇÑ´Ù.
¼³ÅÁÀÌ ³ìÁö ¾Ê°í ¹¶ÃÄ ÀÖÀ¸¸é ¸ÀÀÌ ¾ø±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÌÂî¹æ´Ù½ÃÀÇ °æ¿ì °Ç´Ù½Ã¸¶¸¦ ÇÏ·ç Á¤µµ ¹°¿¡ ºÒ¸° °ÍÀ» »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ°í, ÀÌÂî¹æ´Ù½Ã¸¦ °Å¸¥ ÈÄ ³ª¸ÓÁö ´Ù½Ã¸¶¹°Àº ¹ö¸°´Ù. ¾î´À Á¤µµ ²ú°í ³ ÈÄ °£Àå°ú ½ÄÃÊ, ¹Ì¸², ûÁÖ¸¦ ³Ö°í Àß ¼¯À¸¸ç, ¸¶Áö¸·À¸·Î »ý°ÁóÀ» ³Ö¾î ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.
µé¾î°£ Àç·á°¡ ¿ÏÀüÈ÷ ³ìÀ» ¶§±îÁö ²úÀÎ ÈÄ ±½Àº ¼³ÅÁÀ» ³Ö´Â´Ù. ¸¶Áö¸· ¹Ì¼ÒµÈÀåÀ» ³Ö°í ²ú¿© ¿Ï¼ºÇÑ´Ù. ¹Ì¼Ò µÈÀå Ÿ·¡´Â ¹°¿³ÀÌ µé¾î°¡ ´ÞÂøÁö±ÙÇÑ ¸ÀÀÌ ³ª¸é¼µµ ¸ÅÄÞÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
Recipe Tip.
°£Àå Ÿ·¡
¨ç Ÿ·¡ÀÇ º£À̽º°¡ µÇ´Â ±¹¹°À» ¿ì·Á³½´Ù.
¨è ±¹¹°ÀÌ ½Ä±â Àü¿¡ ±½Àº ¼³ÅÁ°ú ÀÌÂî¹æ´Ù½Ã¸¦ ³Ö°í Àß ³ìµµ·Ï ¼¯¾îÁØ´Ù.
¨é °£ÀåÀ» ³Ö´Â´Ù.
¨ê ½ÄÃÊ, ¹Ì¸², ûÁÖ¸¦ ³Ö°í Àß ¼¯Àº ÈÄ »ý°ÁóÀ» ³Ö´Â´Ù.
¹Ì¼ÒµÈÀå Ÿ·¡
¨ç ³¿ºñ¿¡ ¹°¿³, °£Àå, ¹Ì¸², Á¶¹Ì·á, ²Ü, °íÃå°¡·ç¸¦ ³Ö°í ²úÀδÙ.
¨è ¿ÏÀüÈ÷ ³ìÀº ÈÄ ±½Àº ¼³ÅÁÀ» ³Ö´Â´Ù.
¨é ¹Ì¼ÒµÈÀåÀ» ³Ö´Â´Ù.
step2. ¾Æ³¯·Î±×½Ä À°·ù Ä¿Æà ³ëÇÏ¿ì¿Í È£¸£¸ó ¼ÕÁú¹ý °ø°³
Ÿ·¡¸¸Å Áß¿äÇÑ °ÍÀÌ ¹Ù·Î Ä¿Æðú ¼ÕÁúÀÌ´Ù. Ÿ·¡ ½Ã¿¬ ÈĽºÁîÅ°ÁØ¾ß ½ÇÀåÀº ¹Ù·Î À°·ù Ä¿Æà ³ëÇÏ¿ì¿Í ³»Àå ºÎÀ§(È£¸£¸ó) ¼ÕÁú¹ýÀ» °ø°³Çß´Ù. °í±â ºÎÀ§´Â ¾Èâ»ì°ú °¥ºñ, µî½ÉÀ» »ç¿ëÇßÀ¸¸ç ÀÌ´Â ³»Àå±îÁö Æ÷ÇÔÇØ ÀüºÏÇÑ¿ìÇùµ¿Á¶ÇÕ°ú À°·ùÀ¯Åë¾÷üÀÎ ±ÝõF&B¿¡¼ ÇùÂù ¹ÞÀº °ÍÀÌ´Ù.
±â°è¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °Í°ú´Â ¹Ì¼¼ÇÑ ¸ÀÀÇ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ ½ºÁîÅ°ÁØ¾ß ½ÇÀåÀÇ ¼³¸í. 1Â÷ ÀÛ¾÷ÀÌ ³¡³ °í±â¸¦ Ä®·Î Ä¿ÆÃÇÏ´Â °Í±îÁö ½Ã¿¬ÇÏ°í ³ ÈÄ ¹Ù·Î ³»Àå ¼ÕÁú¿¡ µé¾î°¬´Ù.
ÀϺ»¿¡¼¡®È£¸£¸ó¡¯À̶ó ºÒ¸®´Â ³»Àå ºÎÀ§´Â È£ÀÏ¿¡ ½Î¼ 4~5½Ã°£ ³Ãµ¿ º¸°ü ÇÑ ÈÄ¿¡ ´Ù½Ã ³ÃÀå º¸°üÇÏ´Â °ÍÀ» ¿øÄ¢À¸·Î ÇÑ´Ù. ¶Ç ³»ÀåÀº ´©¸°³»¿Í À⳿»õ¸¦ ¾ø¾Ö±â À§ÇÑ ¼ÕÁú, ¼¼Ã´ °úÁ¤ÀÌ °¡Àå Áß¿äÇÏ´Ù. ¿ì¼± ³»Àå¿¡ ¹Ð°¡·ç¿Í ¹°À» Á¶±Ý ³Ö°í ¹®Áö¸¥´Ù.
¼öºÐÀÌ ¾ø´Ù ½ÍÀ»¼ö·Ï ¹°À» Á¶±Ý¾¿ ´õ ³Ö¾îÁÖ¸é µÈ´Ù. ÇÑÂü ¹®Áö¸¥ ÈÄ ¹°·Î ¾Ä¾îÁִµ¥ ¹° »ö±òÀÌ ¸¼¾ÆÁú ¶§±îÁö ±ú²ýÇÏ°Ô ¾Ä¾î³½´Ù.
Àß ¾ÄÀº ³»ÀåÀº ¹Ù·Î Ä¿Æÿ¡ µé¾î°£´Ù. À̶§ ¼¶¼¼ÇÏ°Ô ÀÛ¾÷ÇÏ´Â ¿¬½ÀÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ´Ù¼Ò Áú±ä ºÎÀ§¶ó ÃÎÃÎÇÏ°Ô Ä®ÁýÀ» ³»´Â °ÍÀÌ ÁÁ°í ³»Àå¿¡ ÀÖ´Â ±â¸§Àº ±×´ë·Î À¯ÁöÇØ¾ß Æ¯À¯ÀÇ ´Ü¸ÀÀÌ »ý±ä´Ù. ±â¸§ ÀÚü°¡ È£¸£¸óÀÇ ¸ÀÀ» ³»±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
À̸¦ À§Çؼ´ÂÈû Á¶ÀýÀ» ¾Ë¸Â°Ô ÇÏ´Â °ÍÀÌ °ü°ÇÀÌ´Ù. Ä® ÀÛ¾÷ ½Ã ¼Õ¸ñ°ú ¼Õ¿¡ ÈûÀ» ³Ê¹« ÁÖ¸é ±â¸§ÀÌ ¶³¾îÁ®³ª°¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
½ºÁîÅ°ÁØ¾ß ½ÇÀåÀº¡°µÎ²¨¿î ³»Àå ºÎÀ§ÀÏ ¶§´Â ¾ç¸éÀ¸·Î Ä®ÁýÀ» ³»ÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ°í Ư¼º»ó ºÒ¿¡ ±¸¿ï ¶§ Å©±â°¡ ¸¹ÀÌ ÀÛ¾ÆÁö¹Ç·Î Ä¿Æà ½Ã ÀÌ·¯ÇÑ Á¡À» ¹Ýµå½Ã ¼÷ÁöÇÏ°í ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.
³»Àå ¼ÕÁúÀº Á¶±Ý ´õ µðÅ×ÀÏÇÑ ÀÛ¾÷ °úÁ¤À» º¸¿©ÁÖ±â À§ÇØ ´Ù¼¸ ÆÀ¾¿ ³ª´©¾î ÁøÇàµÆ°í ½Ã¿¬ ÈÄ¿¡´Â Âü°¡ÀÚµéÀÌ Á÷Á¢ Ä®·Î ÀÛ¾÷ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã°£µµ ¸¶·ÃµÆ´Ù. ¸ðµç °¿¬ ³»¿ëÀÌ ³¡³ ÈÄ¿¡´Â ÀÓÁ÷¿øµéÀÇ ÇùÁ¶ ÇÏ¿¡ ÀϺ»½Ä ¾ßÅ°´ÏÄí¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã½Äȸµµ ¿·È´Ù.
tip. À°·ù&³»Àå ¼ÕÁú ³ëÇÏ¿ì
¨ç °í±â Áö¹æ Á¦°Å ½Ã¿¡´Â ±â°èº¸´Ù´Â ¹ø°Å·Ó´õ¶óµµ ¼ÕÀ» »ç¿ëÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.
¨è È£¸£¸ó(³»Àå)Àº È£ÀÏ¿¡ ½Î¼ 5½Ã°£°¡·® ³Ãµ¿ º¸°ü ÈÄ ³ÃÀå º¸°üÇÑ´Ù.
¨é ¹Ð°¡·ç¿Í ¹°À» ³Ö°í ¹®Áö¸¥ ÈÄ ¹°¿¡ Çó±¼ ½Ã, ¹° »ö±òÀÌ Åõ¸íÇØÁú ¶§±îÁö ¾Ä¾î³½´Ù.
¨ê È£¸£¸óÀº ±â¸§ÀÌ »ý¸íÀÌ´Ù. ±â¸§ÀÌ ¶³¾îÁ®³ª°¡Áö ¾Ê°Ô ÀÛ¾÷ ½Ã Èû Á¶Àý¿¡ ÁÖÀÇÇÑ´Ù.
¢Ñ ¸Ó´ÏMnB ±â»çÁ¦º¸ ¹× º¸µµÀÚ·á, Á¦ÈÞ¹®ÀÇ ; [email protected]
¸Ó´ÏÅõµ¥ÀÌ ¸Ó´ÏÀ§Å© MnB¼¾ÅÍ _ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî À¯Åë â¾÷ °¡¸Í üÀÎ B2C »ç¾÷ÀÇ ±æÀâÀÌ