 |
17일 새롭게 프랜차이즈 전개로 그랜드오픈한 '블랙스미스'는 오피스밀집지역으로 유동인구율이 높고 외식시장의 중심지라 할 만한 서울 강남역에 개장, 최상의 맛과 고객만족서비스, 합리적인 가격으로 고객을 맞고 있다.
피자와 파스타, 그릴의 주 메뉴에서 샐러드와 수프까지, 블랙스미스의 전문 셰프가 엄선된 식재료와 본토의 맛을 재현함과 동시에 우리 입맛에 맞게 개발한 영양 풍부한 요리라는게 회사측 소개이다.
김선권 대표이사는 두 번째 브랜드 블랙스미스 론칭과 관련해 “커피전문점 카페베네의 성공적인 경영을 바탕으로 새로운 도전 앞에 섰다. 외식 시장과 동반성장해 갈 수 있는 또 하나의 브랜드를 개척해 갈 것” 이라며 “맛과 서비스, 시스템 운영에 있어 철저한 책임 아래 고객의 신뢰를 바탕으로 또 한 번의 성공신화를 이어가겠다” 고 포부를 밝혔다.
또 김 대표는 "이탈리안 레스토랑 어려운 사업인것 같다."라며 "2012년에는 패밀리 레스토랑 순위권을 목표로 매장 100호점을 목표로 삼고 있다."고 말했다.
 |
한편, 블랙스미스는 21일부터 대규모 가맹점을 모집할 계획이다. 국내 최대 350개 매장을 목표로 2개월단위로 셰프와 점장 트레이닝등의 교육을 거쳐 매장운영에 직접 참여하게 된다.
최저 평수 60평. 평균 평수 100평대 규모로 진행된다.
![[더영상] '다치면 어쩌려고' 잔디밭서 낚시 연습…\](https://thumb.mt.co.kr/05/2024/04/2024041721160372364_1.jpg/dims/resize/201x/crop/201x130/optimize)
![어린이보호구역에 음주난동 골리앗…2초만에 제압한 다윗 경찰 [영상]](https://thumb.mt.co.kr/05/2024/04/2024041915333530747_1.jpg/dims/resize/201x/crop/201x130/optimize)
![광교도 아닌데…"수원 국평이 9억?" 외면받던 이 동네 '반전'[부릿지WALK]](https://thumb.mt.co.kr/11/2024/04/2024041816551096732_1.jpg/dims/resize/100x/optimize/)
![김수현X김지원, 애간장 녹이는 멜로..현빈♥손예진 넘나[★FOCUS]](https://menu.mt.co.kr/upload/main/2024/2024041816322057036756_mainTop.jpg)
!["광산 작업 가슴 아파서"…퇴역 항공기로 만든 전기차 배터리 케이스[월드콘]](https://thumb.mt.co.kr/06/2024/04/2024041915353043788_1.jpg)
