"알려주고·나눠주고·판매하고"…식품업계 '김장 행사' 활발

(서울=뉴스1) 염지은 기자 =

CJ그룹은 지난 14~19일 임직원 2000여명이 88체육관에서 사랑의 김장 봉사 활동을 진행했다. News1

본격적인 김장철을 맞아 식품업계가 김장행사 준비에 한창이다.

김치 공장이나 박물관을 직접 찾아가김장 노하우를 전수받는 김장투어, 김장 조리법을 비롯해 대규모 김장 나눔 행사가 이어지고 있다.

◇ 김장비법 전수


대상FNF의 김치브랜드 종가집은 블로그 추첨을 통해 오는 23일 홍대 네츄르먼트 쿠킹스튜디오에서 '종가집의 맛있는 김장 노하우'를 주제로한 김장철 특별 쿠킹클래스를 진행한다.

김장재료 잘 고르는 법, 배추김치 및 겉절이 담그기, 돼지고기 편육 삶기 등에 대한강의와 실습이 이뤄진다.

풀무원 김치박물관에서는 성인 주부를 위한 실속 김장 체험 프로그램 ‘김장하러 53(오삼)’을 지난 11일, 12일에 이어 오는 18일, 19일 총 4일간 운영한다.

참가비용은 1인의 경우 김치 10kg당 7만원.

사전 예약은 김치박물관(02-6002-6456) 또는 네이버 공식 김치박물관 카페를 이용하면 된다.

전문 강사의 시연에 맞춰 총 10kg의 김치를 직접 담그며20kg까지 참여할 수 있다. 완성된 김치는 원하는 곳으로 무료 배송해준다.

어린이들을 위한 김치 체험 프로그램도 마련했다.

11월 한 달 간 매주 일요일 오전 11시부터 열리며 1회 총 60분간 진행된다.

1인당 1kg의 깍두기를 가져갈 수 있으며, 참가비용은 사전 예약을 한 경우는 1인 1만5000원, 현장 접수 시에는 입장료 2000원이 추가된다.

'찾아가는 박물관'은 연중 상시 운영되는 프로그램으로 20인 이상의 단체 예약 시 신청자가 희망하는 곳에서 강의를 진행해준다.

참가비용은 1인 2만 5000원으로 1인당 1kg의 배추김치를 만들고, 집으로 가져갈 수도 있다.

동원F&B의 '동원 양반김치 김장투어'는 오는 21일부터 12월 16까지 진행된다.

올해는 '김장 비법 전수하는 날'을 테마로 21일부터 주중 하루 2회, 총 42회를 진천공장에서 당일 코스로 진행한다.

12월 3일에는 주중에 시간이 여의치 않은 직장인이나 가족 단위 신청자를 위해 주말 김장투어를 마련했다.

참가비는 1인당 8만원으로 김치 10㎏가 기본으로 제공되며 배추 겉절이 1㎏를 덤으로 받을 수 있다. 추가 주문을 할 경우 10kg당 6만5000원이며 겉절이도 1kg씩 추가된다.

◇ 대규모 사랑의 김장 나눔 행사

CJ그룹은 지난 14일부터 19일까지 강서구 소재 88체육관 제2체육관을 통째로 빌려 CJ제일제당·CJ오쇼핑·CJ E&M ·CJ CGV등 CJ그룹 12개 계열사 2000여명 임직원들이 직접 김치를 담그는 송년 봉사활동 '사랑의 김치 공장'을 진행했다.

만들어진 165톤, 8만3000포기 김치는 CJ도너스캠프 지원을 받는 전국 1360개 지역 공부방 4만1103명 아동들에게 전달된다.

한국야쿠르트는 국내 최대 규모의 김장 행사 '사랑의 김장나누기' 행사를 매년 김장철에 개최하고 있다.

지난 8일 서울광장에서 개최된 행사에는야쿠르트 아줌마와 시민 자원봉사단, 청와대 어린이 신문 '푸른누리 기자단', 세계김치연구소 등 다양한 이웃 2000여명이 참여했다.

12만 포기(270톤)의 김장을 담궈 야쿠르트아줌마들이 홀몸노인과 소년소녀 가정 2만5000여 가구에 직접 전달했다.

◇ 간편한 김장 재료 판매

아워홈(대표 이승우)의 식품브랜드 '손수'는'손수몰(www.sonsoomall.co.kr)'에서 김장김치, 절임배추, 절임배추+양념 등으로 구성된 '김장김치 세트'를 내달 2일까지 판매, 무료로 배달한다.

국내 청정지역에서 재배된 신선한 배추를 15℃에서 20시간 이상 절여세척없이 바로 사용할 수 있는 절임배추는10㎏에 2만1500원.

100% 국내산 농산물로 10가지가 넘는 양념이 들어간김장김치 양념은 5㎏ 3만5000원에 판매된다.

절임배추 6.5㎏, 양념 3.5㎏을 한 세트는 4만5000원,김장김치 완제품은 10㎏, 4만9500원에 구입할 수 있다.

대상FNF(대표 이상철) 종가집은25년 1위 김치 브랜드의 노하우를 살린 김장용 절임배추와 김치양념, 김장김치를 판매한다.

'종가집 절임배추'는 국내산 최상급 배추와 천일염으로 만들었으며, 섭씨 18도에서 20시간이상 절여 겉잎뿐 아니라 속까지 제대로 절인 제품이다.

'종가집 김치양념' 역시 100% 국내산 농산물로 만들어 믿을 수 있으며, 특허 유산균 ‘류코노스톡 DRC0211’이 함유돼 김치의 아삭하고 시원한 맛을 오래도록 유지시켜 준다.

'중부식 김치양념'과 '남도식 김치양념' 중 선택 가능하다.

이마트, 홈플러스, 롯데마트 등 전국 할인점 및 종가집 브랜드 쇼핑몰 종가푸드샵(www.chonggafood.com)에서 오는 12월 31일까지 예약 또는 즉시구입 가능하며 배송은 무료이다.

'종가집 절임배추' 10kg 2만3800원, '종가집 김치양념' 5.5kg 4만3800원, '종가집 김장김치' 10kg 5만6800원이다.