ġŲÀü¹®Á¡ â¾÷½ÃÀåÀº Ç×»ó º¯ÈÇØ ¿Ô´Ù.
70³â´ë±îÁö´Â ±â¸§¿¡ °í¼ÒÇÏ°Ô Æ¢°Ü³»´Â Æ¢±èÅë´ßÀÌ ´ë¼¼¿´´Ù. ½ÃÀå¿¡¼µµ °Å¸®¿¡¼µµ Æ¢±èÅë´ßÀ» º¼ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. ±×·¯´Ù 80³â´ë¸¦ ±âÁ¡À¸·Î ¿ì¸®³ª¶ó¿¡ ¡®ÄËÅÍÅ° ÈĶóÀ̵åġŲ¡¯À¸·Î ºÒ¸®´Â Æ¢±è¿ÊÀ» ÀÔÀº ġŲÀÌ µîÀåÇß´Ù. À̶§ºÎÅÍ °¡È÷ ÈĶóÀ̵åġŲÀÇ Àü¼º½Ã´ë¿´´Ù.
ÈĶóÀÌµå ½ÃÀåÀ» ´õ Å°¿ì´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ ¸Þ´º°¡ ³ªÅ¸³ª´Âµ¥ ¹Ù·Î ¾ç³äġŲÀÌ´Ù. ÀÌ ¾ç³äġŲÀÇ µîÀåÀ¸·Î ġŲ½ÃÀåÀº µÎ ¹è ÀÌ»ó ¼ºÀåÇß´Ù. ÀÌ ¶§ µîÀåÇÑ ¸î¸î ºê·£µå´Â Áö±Ýµµ ³²¾Æ ÀÖ´Ù. BBQ(ºñºñÅ¥) ¿ª½Ã À̶§ µîÀåÇÑ ºê·£µå´Ù.
BBQ´Â ¡®¹Ì±¹½Ä ÈĶóÀ̵å ġŲÀ» µ¿³×¿¡¼ ¹è´Þ½ÃÄѼ ¸Ô´Â´Ù¡¯´Â ´Ü¼øÇÑ ¹ß»óÀ¸·Î ½ÃÀåÀ» ¼®±ÇÇØ ³ª°¬´Ù. BBQÀÇ ¼ºÀåÀº ¾Æ¹«µµ ¸·À» ¼ö ¾øÀ» °Í °°¾Ò´Ù.
ÇÏÁö¸¸ 90³â´ë ÈĹݿ¡ ³ªÅ¸³ ÀÏ¸í ¡®°£ÀåġŲ¡¯À̶ó´Â »õ·Î¿î ¸Þ´º¸¦ µé°í ³ª¿Â ¡®±³ÃÌġŲ¡¯ÀÌ ±× ÁúÁÖ¿¡ Á¦µ¿À» °É¾ú´Ù.
±³ÃÌġŲÀº »ð½Ã°£¿¡ BBQÀÇ ¾Æ¼ºÀ» À§ÇùÇÏ´Â ºê·£µå·Î ¼ºÀåÇϸç ġŲ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ½Ã´ë¸¦ Ȱ¦ ¿¾ú°í, ġŲ ½ÃÀåÀº ¹«ÇÑ°æÀï ½Ã´ë·Î Á¢¾îµé¾ú´Ù. ±× ¶§ºÎÅÍ Âò´ß, ºÒ´ß µîÀÌ ¼±Ç³ÀûÀÎ Àα⸦ ²ø¾úÁö¸¸ ªÀº ½Ã°£¿¡ ºÒ°úÇß´Ù.
¿©ÀüÈ÷ ½ÃÀåÀº ÈĶóÀ̵åġŲ°ú ¾ç³äġŲÀÌ Áö¹èÇÏ°í ÀÖ¾ú´Ù.
»ç¶÷µéÀÌ ÈĶóÀ̵å ġŲ¿¡ ½Ä»óÇÔÀ» ´À³¥ ¹«·Æ ³ªÅ¸³ °ÍÀÌ ½¡ºÒ¹ÙºñÅ¥ ġŲÀÎ ¡®ÈǶö¶ó¡¯¿Í ±¸¿îġŲÀÎ ¡®±Á³×ġŲ¡¯ÀÌ´Ù.
À̵éÀÌ ½¡ºÒ°ú ¿Àºì¿¡¼ ±¸¿ö³»´Â ¹æ½ÄÀÇ Á¶¸®¹ýÀ» äÅÃÇÑ °á°ú ´ç½Ã À̽´¿´´ø ¡®À£ºù¡¯ ºÕÀ¸·Î ½ÃÀåÀÇ ÇÑ ºÎºÐÀ» Àå½ÄÇß´Ù. À̶§ºÎÅÍ Ä¡Å²½ÃÀåÀº ÈĶóÀ̵åġŲ, ¾ç³äġŲ, ¹ÙºñťġŲ, ¿ÀºìġŲ ³× °¡Áö ¸Þ´º°¡ Áö¹èÇÏ´Â ±¸Á¶°¡ µÇ¾ú´Ù. ÀÛÀº ¿òÁ÷ÀÓÀÌÁö¸¸ ÅÙ´õġŲ°ú Àü±â±¸À̵µ ´Ù½Ã ºê·£µåÈ µÇ±â ½ÃÀÛÇß´Ù.
±×·± °¡¿îµ¥ ÃÖ±Ù¿¡´Â ¡®ÇÁ¸®¹Ì¾ö Ç»ÀüġŲ Àü¹®Á¡¡¯ÀÌ ¶ß°í ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â ÈĶóÀ̵åġŲ°ú ¾ç³äġŲÀ» ÇÑ ´Ü°è ¾÷±×·¹ÀÌµå ½ÃÅ°°í, ºóƼÁö ÀÎÅ׸®¾î·Î ºÐÀ§±â¸¦ Ä«ÆädzÀ¸·Î ÇÑ Ä¡Å²È£ÇÁÁýÀÌ´Ù.
´ëÇ¥ÀûÀÎ ºê·£µåÀÎ ¡®¸ÅµåÈĶóÀÌġŲ(www.madfry.co.kr)ÀÇ ¸Þ´º¸¦ »ìÆ캸¸é ÀÏ´Ü ¾ç³äÀÇ °³³äÀ» ¼Ò½ºÀÇ °³³äÀ¸·Î ÁøȽÃŲ Á¡ÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
»çõ½Ä ¸Å¿î ¼Ò½º¿Í, ¾Æ½Ã¾Æ °¢±¹ÀÇ Çâ½Å·á¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ¼Ò½º°¡ ¹Ù·Î ±×°ÍÀε¥, ÈÇÐÁ¶¹Ì·á¿¡ ÀÇÇؼ ¸ÀÀ» ³»±âº¸´Ù´Â ¾çÆÄ, ¸¶´Ã, Ä¿¸®, û¾ç°íÃß µî õ¿¬Àç·á¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ¸ÀÀ» ³Â´Ù. ¸Þ´ºÀÇ Á¾·ùµµ ÈĶóÀ̵åġŲ, ¾ç³äġŲ, ¹ÙºñťġŲ, ¿ÀºìġŲ µî ´Ù¾çÇÏ°Ô °®Ãá °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
ÇÁ¸®¹Ì¾öÀ̶õ ¸»ÀÌ ºÙÀº ÀÌÀ¯´Â ¸À°ú Çâ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ºÐÀ§±â¿Í µðÀÚÀεµ ¶Ù¾î³ª±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÀþÀºÃþÀ» À¯È¤ÇÏ´Â ¡®ºóƼÁö ġŲÆ࡯ÀÇ °³³äÀ» ±¹³» ÃÖÃÊ·Î µµÀÔÇØ »õ·Î¿î ġŲȣÇÁ ¹®È¸¦ ¼±µµÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ºóƼÁöÀÇ ´À³¦À» »ì¸° ½Ã¸àÆ® º®¸éÀº µµ½ÃÀÎÀÇ ¿Ü·Î¿î °¨¼ºÀ» Ç¥ÇöÇß´Ù. ±× À§¿¡ ³«¼Ã³·³ ÈÖ°¥°Ü ¾´ ±Û¾¾´Â ¹Ý¦ÀÌ´Â ¾ÆÀ̵ð¾î·Î ¼Õ´ÔµéÀ» Áñ°Ì°Ô ÇÑ´Ù.
öÀ縦 ÀÌ¿ëÇÑ Ä¸·ÀÌ´Â Â÷°¡¿î ´À³¦ÀÇ Àδõ½ºÆ®¸® ºóƼÁö·Î, ÀüüÀûÀ¸·Ð ´Ù¼Ò µüµüÇÑ ´À³¦ÀÌ µéÁö¸¸ Àú³á¿¡ Á¶¸íÀ» ÄÑ´Â ¼ø°£ »ç¹°Àº ºÎµå·´°Ô º¯ÇÑ´Ù. Ȳ»ö °èÅëÀÇ ºÒºûÀº ġŲ ¸Þ´º¸¦ ½Ã°¢ÀûÀ¸·Î ¸ÀÀÖ°Ô º¸ÀÌ°Ô ÇÏ°í ÇÔ²² ¿Â Ä£±¸µéÀ̳ª ¿¬ÀεéÀÇ ¾ó±¼À» ´õ¿í ¸Å·ÂÀûÀ¸·Î ¸¸µç´Ù.
¸ÅµåÈĶóÀÌġŲ À̽Åõ(43) »çÀåÀº ¡°ÇâÈÄ 5³â°£Àº ÇÁ¸®¹Ì¾ö Ç»ÀüġŲ Àü¹®Á¡ÀÌ Ä¡Å²½ÃÀåÀÇ ´ë¼¼¸¦ Çü¼ºÇÒ °Í¡±À̶ó¸ç, ¡°ÇöÀç 30¿© °³ ¸ÅµåÈĶóÀÌ Á¡Æ÷ ´ëºÎºÐÀÌ ±× Áö¿ª¿¡¼ ´ë¹ÚÁ¡Æ÷·Î ¼Ò¹®³ª°í ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.