ƯÈ÷, ³ªÈ¦·Î µ¶¸³Ã¢¾÷ÀÚ ±³À°ÀÇ ±Ù°£À¸·Î ½ÇÀü¿¡ °ÇÑ Ã¢¾÷ÀÚ·Î À°¼ºÇϱâ À§ÇØ Áß¿äÀÌ·Ð 20%¿Í Á¶¸®½Ç½À 80%·Î Ä¿¸®Å§·³À» °³¹ßÇØ ¿î¿µÇÑ´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.
Çѱ¹¿Ü½Ä°æÁ¦¿¬±¸¼Ò ºÎ¼³ â¾÷½ºÄðÀº ¿À·§µ¿¾È ¹°·ùÀ¯Åë ¿Ü½Ä¹ýÀÎÀ» ¿î¿µÇØ¿Â ¸¸Å ¿Ü½ÄÀü¹Ý¿¡ °ÉÄ£ ³ëÇϿ츦 Àü¼öÇϴ Ư¡À» Áö´Ï°í ÀÖ´Ù´Â °Ô ȸ»çÃø ¼Ò°³ÀÌ´Ù.
¼ö·á»ýµéÀº ¿Ü½Ä¹ýÀÎÀÇ HACCPÀÎÁõ ½ÄÀÚÀ縦 °ø±Þ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, °øµ¿ºê·£µå¿Í BIÁ¦Ç°µðÀÚÀÎ, ¸ÂÃãÇü ÄÁ¼³ÆÃÀ» ¹«»óÀ¸·Î Á¦°ø¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
±èÁ¾¼º Çѱ¹¿Ü½Ä°æÁ¦¿¬±¸¼Ò ¿¬±¸¿øÀº ¡°¼ÒÀÚº» â¾÷Àڵ鿡°Ô ºÎ¼öºñ¿ëÀ» »« 49¸¸¿øÀÇ ¼ö°·á·Î ¸ðµÎ ¹è¿ö°¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù¡±¸ç, ¡°°³ÀΠâ¾÷ÇÏ´Â ¼ö·á»ýµéÀÌ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî´Ù¿î â¾÷ÀÌ °¡´ÉÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿øÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, â¾÷½ºÄð¿¡¼´Â ¿À´Â 11ÀÏ °³°¿¹Á¤ÀÎ ÀϽĿ丮(µ·±î½º¿Í ¿ìµ¿, µ·ºÎ¸® µîµî) ¼ö°»ýÀ» ¼±Âø¼ø ¸ðÁýÇÏ°í ÀÖ´Ù. À̹ۿ¡µµ ġŲ¿ä¸®, ºÐ½Ä¿ä¸®, ¾ÈÁֿ丮 °Á°¡ ÁغñµÅ ÀÖ´Ù.
º¸´Ù ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº 'ȨÆäÀÌÁö ÂüÁ¶'