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간편 가정식, 죽, 기능성 재료까지 해장 관련 식품도 다양해

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  • 강동완 기자
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  • 2012.12.20 13:33
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술자리가 잦은 연말이 다가오면서 아침이 두려운 직장인들을 위한 다양한 해장 제품들이 눈에 띈다. 숙취 해소 음료를 활용하는 사람도 많지만 식사 시 취향에 맞게 해장 메뉴를 선택하는 것만으로도 충분한 해장이 가능하다는 의견도 적지 않다.

집에서 손쉽게 조리할 수 있는 간편 가정식은 물론 죽, 기능성 식자재 등 시중에 나와 있는 해장 제품을 활용하는 것도 참고할 만하다.

◇ 맵고 얼큰하게~ 화끈男 스타일
과음한 다음 날이면 얼큰하고 시원한 국물을 들이키며 땀을 빼고 나야 비로소 술이 깬다는 사람들이 있다.

간편 가정식, 죽, 기능성 재료까지 해장 관련 식품도 다양해
농심의 '쌀국수 짬뽕'은 얼큰하고 시원한 국물은 물론 면이 쌀로 돼 있어 소화에 대한 부담이 적어 누구나 간편하게 해장이 가능하다.

특히 홍합, 양파, 오징어, 버섯으로 우려낸 국물은 전통 짬뽕의 맛을 재현해 냈다는 평을 받으며 속풀이 아이템으로 눈길을 끌고 있다.

본죽의 '낙지김치죽'은 '해장죽'이라는 별칭을 얻을 정도로 넥타이부대 사이에서는 이미 인기 메뉴다.

단백질, 인, 철, 비타민 등은 물론 각종 아미노산이 풍부한 낙지가 들어 있어 간장기능 강화에 효과적이며 김치가 들어 있어 칼칼한 맛이 속도 풀어준다. 또 죽이 쓰린 속을 달래고 위에도 부담을 주지 않아 해장으로 죽을 찾는 사람들이 늘고 있다는 게 업체측 설명이다.

◇ 담백하고 부드럽게 속을 달래는 보들女 스타일
반면 깔끔하고 담백한 맑은 국물로 쓰린 속을 달래는 사람들도 있다.

맑은 해장국의 대명사인 콩나물국은 비교적 조리가 간편하고 저렴해 가정에서 누구나 쉽게 만들어 먹을 수 있다.

최근 출시된 레퓨레의 'Dr. Ham의 맛있는 이소플라본 콩나물'은 알코올 분해를 촉진하는 아스파라긴산이 풍부한 것은 물론 이소플라본, 비타민 등이 풍부한 보기 드문 기능성 콩나물이다. 해장은 기본이고 항암효과와 성인병 예방 등 일석이조의 효과를 누릴 수 있다.

아워홈의 '손수 듬북담북 황태해장국'은 간편 가정식 제품으로 손쉽게 해장이 가능하다. 이 제품의 주재료인 북어는 간을 보호해 주는 메티오닌과 같은 필수아미노산이 많아 숙취해소에 효과적이다. 간 기능 개선과 피로회복에 좋은 헛개나무 열매 추출물도 첨가돼 있다.



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