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프리미엄 카페는 치킨요리는 물론 피자, 파스타, 스테이크, 샐러드, 음료 등 100여 가지 메뉴를 시간대별 특성을 살려 제공하는 멀티 카페로, 특정 시간대에만 매출이 집중되는 외식사업의 영역을 확장한 개념이다.
실제 BBQ본사 1층에 위치한 직영점 bbq 패밀리타운점은 일 매출 800여만 원을 기록할 정도로 고효율 매장으로 자리를 잡았고, bbq 가맹 1호점인 마린시티점은 부산 지역 명소로 외식문화를 선도해 나가고 있다.
창업비용은 40평 기준 2~3억 원(점포임차 비용 제외)정도로, 은행 정기예금이나 주식 및 부동산 등에서 마땅한 투자처를 찾지 못한 투자자, 퇴직을 앞둔 40~50대에도 유용한 사업 아이템이 될 것으로 보인다.
특히, BBQ는 우리은행, NH농협은행, 광주은행과의 협약을 통해 창업자금이 부족한 예비창업자들이 대출혜택을 받을 수 있도록 금융지원 서비스를 지원한다. 또한 전문 교육기관인 치킨대학에서 ‘푸드 마이스터’(전문 조리장 및 점장)를 육성하여 전 가맹점에 통일된 맛과 품질을 제공하고 있다.
이번 사업설명회에서는 상권 분석을 비롯한 사업 전반 내용이 소개된다. 더불어 전문 컨설턴트와의 1:1 개인 창업 상담을 체험할 수 있다.
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