¼ö¼º´ëÇб³ È£ÅÚÁ¶¸®°ú À̼öÁø±³¼ö(51)°¡ SCI³í¹®(°úÇбâ¼ú³í¹®Àοë»öÀÎ) Á¦1ÀúÀÚ·Î À̸§À» ¿Ã·È´Ù°í 16ÀÏ ¹àÇû´Ù. Àü¹®´ë ±³¼öÀÇ ³í¹®ÀÌ ±¹Á¦ ¸ÞÀÌÀú ÇмúÁö¿¡ °ÔÀçµÈ °ÍÀº ±¹³»¿¡¼´Â °ÅÀÇ »ç·Ê¸¦ ã¾Æº¼ ¼ö ¾ø´Â µå¹® °æ¿ì´Ù.
ÀÌ ±³¼ö´Â ½ÄÇ°ºÐ¾ß ¸ÞÀÌÀú ±¹Á¦ÇмúÁöÀÎ ¡®Carbohydrate polymer¡¯¿¡ ÃÖ±Ù ¡®´ÜÀÏ ¹× ÀÌÁß º¯¼º½ÃŲ À塤´Ü¸³Á¾ ½Ò ÀüºÐÀÌ ÀÌÈÇÐÀû Ư¼º¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ(Impact of single and dual modification on physicochemical properties of japonica and indica rice starches)¡¯ÀÇ ³í¹®À» °ÔÀçÇß´Ù.
ÀÌ ¿¬±¸´Â ¿ì¸®³ª¶ó, ÀϺ», º£Æ®³² µî µ¿¾Æ½Ã¾Æ ½ÒÀÌ °¡Áø Ư¼º»ó ÇѰ踦 ±Øº¹ÇÏ°í, ½Ò ÀüºÐÀÇ °¡´É¼º ¹æ¾ÈÀ» ã´Âµ¥¼ ½ÃÀÛÇß´Ù. ƯÈ÷ ÀÌ ³í¹®Àº ¡®½Ò ÀüºÐ¡¯ °³¹ßÀ» ÅëÇØ ´Ù¾çÇÑ »ê¾÷ȸ¦ °¡´ÉÄÉ ÇÑ °ÍÀ¸·Î Æò°¡¹Þ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ ±³¼ö´Â ¡°À̹ø ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ½ÒÀ» ÈÀåÇ°À̳ª ÀüºÐ, ³ëȹæÁö Á¦Ç° µîÀ¸·Î ´Ù¾çÇÏ°Ô È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¾ÈÀ» ã¾Ò´Ù¡±¸ç ¡°´çÃÊ¿¡´Â ½ÒÀ» ÀüºÐ °¡·ç·Î È°¿ëÇϱâ À§ÇÑ ¿¬±¸¿¡¼ Ãâ¹ßÇߴµ¥ ±â´ëÀÌ»óÀÇ È¿°ú¸¦ ¾òÀº °Í °°´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
Çѱ¹Àü¹®´ëÇÐÇùÀÇȸ °ü°èÀÚ´Â ¡°ÇöÀå ½Ç¹«¸¦ Áß¿ä½ÃÇϴ Ư¼º ¶§¹®¿¡ Àü¹®´ë ±³¼öÀÇ ³í¹®ÀÌ SCI¿¡ °ÔÀçµÇ´Â °ÍÀº µå¹® °æ¿ìÀε¥ À̱³¼öÀÇ ¿¬±¸¼º°ú´Â ´ë´ÜÇÑ °Í °°´Ù¡±°í Æò°¡Çß´Ù.
À̱³¼ö´Â ÀÌ¿¡¾Õ¼ ±¹Á¦Àú³Î(SCIE)¿¡ 3ÆíÀÇ ³í¹®À» °ÔÀçÇÏ´Â µî ±×µ¿¾È È£ÅÚÁ¶¸®ºÐ¾ß¿Í °ü·ÃµÈ ¿¬±¸³í¹®À» ²ÙÁØÈ÷ ¹ßÇ¥ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±¹³» À¯¸í È£ÅÚ ÁÖ¹æÀå Ãâ½ÅÀÎ À̱³¼ö´Â °í·Á´ë¿¡¼ ½ÄÇ°ÈÇÐÀ¸·Î ¼®»ç°úÁ¤À» ¸¶ÃÆ°í ¿ÃÇØ ¹Ú»çÇÐÀ§ ¹ÞÀ» ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. Áö³ 2001³âºÎÅÍ ¼ö¼º´ëÇб³ È£ÅÚÁ¶¸®°ú ±³¼ö·Î ÀçÁ÷ÇÏ°í ÀÖ´Ù.