¸À, µðÀÚÀÎ, ¾ç, È¿À²¼º, °¡¼ººñ, Á¤¼º, ½Ã°£ µî °í¹Î¸¸ ÇÏ´Ù°¡ 14ÀÏÀº ¾î´À»õ ÄÚ¾Õ¿¡ ¿Í ÀÖ´Ù. ¾ÆÁ÷µµ ÃÊÄݸ´À» »ìÁö ¸¸µéÁö °í¹ÎÀ» ºÒ¸®°í¸¸ ÀÖ´Â µ¶ÀÚµéÀ» À§ÇØ ±âÀÚ°¡ Á÷Á¢ Æĺ£ÃÊÄݸ´À» ¸¸µé¾î ºÃ´Ù. ½ÃÁß¿¡ ³ª¿Â ÃÊÄݸ´ ¹Í½º´Â »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
ÀÚÃë»ýÀÌÀÚ ÃÊÄݸ´À» ÁÙ »ç¶÷µµ ¾ø´Â ±âÀÚ¿¡°Ô ±×·± '°í±Þ' ÃÊÄݸ´Àº »çÄ¡ÀÏ »Ó. À̹ø ÃÊÄݸ´ ¸¸µé±â µµÀüÀº ½ÃÆÇ ÃÊÄݸ´°ú ¸ÀÀº ¾ùºñ½ÁÇϸ鼵µ Àú·ÅÇÑ °¡°Ý°ú ¸¹Àº ¾ç, °£´ÜÇÑ Á¦Á¶½Ã°£¿¡ ÁßÁ¡À» µ×´Ù.
¡Þ'¿ä¾Ë¸ø'(¿ä¸® ¾ËÁöµµ ¸øÇϸé¼) ±âÀÚÀÇ 10ºÐ °í±ÞÃÊÄݸ´ ¸¸µé±â
¸ÕÀú Áغñ¹°. ¡âµ¿³× ½´ÆÛ¿¡¼ ½±°Ô ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ºÀÁö ÃÊÄݸ´ 240g(100g´ç 124¿ø) ¡â»ýÅ©¸² ¶Ç´Â ÈÖÇÎÅ©¸² 125ml(100ml´ç 1340¿ø) ¡âÁý¿¡ ±¼·¯´Ù´Ï´Â ÇÖÃÊÄÚ(ÄÚÄھư¡°øºÐ¸») ÇѺÀÁö(10g´ç 70¿ø) ¡â³¿ºñ ¡â³ª¹«ÁÖ°Æ ¡â¹ÐÆó¿ë±â
±â¾ïÇÒ °ÍÀº 'ÃÊÄݸ´:ÈÖÇÎÅ©¸²(»ýÅ©¸²)=2:1'À̶õ ºñÀ² »ÓÀÌ´Ù.
½ÃÁß¿¡ ÆǸÅÇÏ´Â ÈÖÇÎÅ©¸²ÀÇ ¹Ý Á¤µµ¸¦ ³Ö´Â´Ù/»çÁø=ÇÑÁö¿¬±âÀÚ |
õõÈ÷ Àú¾î¾ß »ç¹æÀ¸·Î Æ¢Áö ¾Ê´Â´Ù/»çÁø=ÇÑÁö¿¬±âÀÚ |
»öÀÌ ÃÊÄݸ´»öÀ¸·Î ¹Ù²ð¶§±îÁö Á£´Â´Ù/»çÁø=ÇÑÁö¿¬±âÀÚ |
3. ÃÊÄݸ´ÀÌ Àß ³ìÀ» ¶§±îÁö ÁÖ°ÆÀ¸·Î Àß Á£´Â´Ù.
ÃÊÄݸ´À» ±»È÷±â À§ÇØ ¹ÐÆó¿ë±â·Î ¿Å°Ü´ã´Â´Ù/»çÁø=ÇÑÁö¿¬±âÀÚ |
³¿»õ Èí¼ö¸¦ ¸·±âÀ§ÇØ ¹ÐÆóÇØ¾ß ÇÑ´Ù/»çÁø=ÇÑÁö¿¬±âÀÚ |
ÄíÅ·¿ë ÄÚÄÚ¾Æ ÆÄ¿ì´õ°¡ ¾ø´Ù¸é ÃÊÄÚ°¡·ç¸¦ »ç¿ëÇصµ µÈ´Ù/»çÁø=ÇÑÁö¿¬±âÀÚ |
¿Ï¼º/»çÁø=ÇÑÁö¿¬±âÀÚ |
¡ÞÈ¿À²¼º
³Ãµ¿½Ç¿¡ ³Ö±â Àü±îÁö 9ºÐ °É·È°í, ±»Àº ÃÊÄݸ´À» ÀÚ¸£´Â µ¥ 3ºÐ °É·È´Ù. »çÁøÀ» ÂïÀ¸¸ç ¸¸µé¾ú´Ù´Â Á¡¿¡¼ ´ë·« °É¸° ½Ã°£Àº 10ºÐÀ̶ó°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ½ÃÆÇ Æĺ£ ÃÊÄݸ´ÀÇ °æ¿ì °øÁ¤ ½Ã°£ÀÌ 1½Ã°£Âë °É¸°´Ù. ¼ÒºñÀÚ¶ó¸é ¾î¶² ÃÊÄݸ´À» °í¸¦Áö °í¹ÎÇÏ´Â ½Ã°£À» ¿°µÎ¿¡ µÎ°í ºñ±³Çغ¸ÀÚ. ÁßÅÁÇÏÁö ¾Ê°í ¿ÀÁ÷ ÇϳªÀÇ ³¿ºñ¸¦ »ç¿ëÇßÀ¸¸ç, ºÒ ¼¼±â¸¦ Á¶ÀýÇÏÁöµµ ¾Ê¾Ò´Ù´Â Á¡¿¡¼ ¸¸µå´Â °úÁ¤ ÀÚü´Â ±²ÀåÈ÷ °£´ÜÇß´Ù.
¡Þ°¡¼ººñ
ÃÊÄݸ´À» ¸¸µé±â À§ÇØ ÃÑ 6330¿ø(ÃÊÄݸ´ 2980¿ø + ÈÖÇÎÅ©¸² 3350¿ø)ÀÌ µé¾ú´Ù. À̸¥ ¿ÀÈıîÁö´Â ½ÃÁß »§Áý¿¡¼ »ýÅ©¸²À» 900¿øÀ̳ª 1000¿ø¿¡ ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. 4000¿øÀÌ Ã¤ ¾ÈµÇ´Â µ·À¸·Î »ýÃÊÄݸ´À» ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â °Í. ±âÀÚ´Â ÀÚÁ¤ÀÌ ³ÑÀº ¾ß½ÉÇÑ ½Ã°£¿¡ ÃÊÄݸ´À» ¸¸µç Å¿¿¡ ¾à 2000¿ø °¡·®À» ´õ ¼ÒºñÇß´Ù. 6300¿øÂëÀÇ °¡°ÝÀ¸·Î ÃÑ 60~70°³ °¡·®ÀÇ »ýÃÊÄݸ´ÀÌ ¸¸µé¾îÁ³°í 4¸í ÀÌ»óÀÌ ³ª´²¸Ô¾ú´Ù. 25~30°³°¡ 1¸¸¿ø °¡·®ÇÏ´Â ½ÃÆÇ ÃÊÄݸ´ º¸´Ù´Â È®½ÇÈ÷ °¡¼ººñ°¡ ÁÁ´Ù.
¡Þ¸À
"»ýÃÊÄݸ´ °°´Ù", "¸ÀÀÖ´Ù" ±âÀÚ°¡ ¸¸µç ÃÊÄݸ´À» ¸Ô¾îº» µ¿·áµéÀÇ ¸»ÀÌ´Ù. ¾óÃß Æĺ£ ÃÊÄݸ´°ú ºñ½ÁÇÑ ¸ÀÀÌ ³µ´Ù´Â Àǹ̴Ù. ½´ÆÛ³ª ¸¶Æ® µî¿¡ ÆÄ´Â ÀϹÝÀûÀÎ ÃÊÄݸ´ º¸´Ù´Â È®½ÇÈ÷ ºÎµå·´´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ¹Ì Çѹø °¡°øµÈ ÃÊÄݸ´À» »ç¿ëÇß°í ÁßÅÁÀ» Çϰųª ÅÛÆÛ¸µÀ» ÇÏÁö ¾Ê¾Æ Áß°£Áß°£ ä ³ìÁö ¾ÊÀº ÃÊÄݸ´ Á¶°¢µéÀÌ ¾ÃÇû´Ù. ÀÔ¿¡ ³ÖÀÚ¸¶ÀÚ »ç¸£¸£ ³ì´Â Æĺ£ ÃÊÄݸ´ÀÇ ¿Ïº®ÇÑ ½Ä°¨À» ¿øÇÑ´Ù¸é ºÒ¸¸Á·½º·¯¿ï ¼ö ÀÖ´Ù. ÃÊÄݸ´ À§¿¡ »Ñ¸° °¡·çÃÊÄÚµµ ¿ä¸®¿ë ÄÚÄھư¡·ç°¡ ¾Æ´Ñ Å¿¿¡ Á¶±ÝÀº °ÅÄ¥´Ù. °¡·çÃÊÄÚ¸¦ ü·Î Çѹø Ãij» »Ñ¸®¸é Á¶±Ý ´õ ºÎµå·¯¿î ¸ÀÀ» ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡ÞÃÑÆò
¡âÀåÁ¡
1. Á¤¼ºÀ» µë»Ò ´ãÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
2. °¡¼ººñ°¡ ÁÁ´Ù. ƯÈ÷ ¸¹Àº À̵é°ú ³ª´¼ö·Ï ±×·¸´Ù.
3. ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö°¡ ÇÊ¿ä¾ø´Ù. ³¿ºñ¿Í ºÒ¸¸ ÀÖ´Ù¸é °¡´ÉÇÏ´Ù.
4. µéÀÎ Á¤¼º¿¡ ºñÇØ ÈǸ¢ÇÑ ¸ÀÀ» ³½´Ù.
¡â´ÜÁ¡
1. ÁýÀÌ ³ÀåÆÇÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ÁÖ¹æû¼Ò¿Í ¼³°ÅÁö°¡ ±â´Ù¸®°í ÀÖ´Ù.
2. ÅÛÆÛ¸µ °úÁ¤À» °ÅÄ¡Áö ¾Ê¾Æ ½±°Ô ³ì´Â´Ù.
3. °¡·ç¸¦ ÃæºÐÈ÷ ¹¯È÷Áö ¾ÊÀ» °æ¿ì ÃÊÄݸ´ÀÌ ¼Õ¿¡ ¹¯¾î³´Ù.
°³¾÷À» Áغñ ÁßÀÎ ½ÅÂù»ù ÆÄƼ½¦´Â "Áý¿¡¼´Â Àü¹®Àû µµ±¸¸¦ °®Ã߱⠽±Áö ¾Ê¾Æ ÅÛÆÛ¸µ °úÁ¤À» »ý·«ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÅÛÆÛ¸µ °úÁ¤À» °ÅÄ¥ °æ¿ì ÀÔ¿¡¼ ´õ »¡¸® ³ì´Â µî ½Ä°¨ÀÌ ´õ ÁÁÀº °ÍÀº »ç½ÇÀ̳ª, ÅÛÆÛ¸µ °úÁ¤À» °ÅÄ¡Áö ¾Ê°í Áý¿¡¼ ½±°Ô ¸¸µé´õ¶óµµ ºñ½ÁÇÑ ¸ÀÀ» ³¾ ¼ö ÀÖ´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù.