ÀϺΠ¸éºÀ Á¦Ç°¿¡¼ ±âÁØÄ¡¸¦ 1200¹è ÃÊ°úÇÏ´Â ÀÏ¹Ý ¼¼±ÕÀÌ °ËÃâµÆ´Ù. ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο°À» À¯¹ßÇÏ´Â Çü±¤Áõ¹éÁ¦¿Í Æ÷¸§¾Ëµ¥È÷µåµµ ³ª¿Ô´Ù.
Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿øÀº 6ÀÏ ½ÃÁß À¯Å롤ÆǸŵǴ ÀÏȸ¿ë ¸éºÀ 33°³ Á¦Ç°À» ´ë»óÀ¸·Î ½ÃÇè°Ë»ç¸¦ ÁøÇàÇÑ °á°ú, 6°³ Á¦Ç°(18.2%)¿¡¼ ±âÁØÄ¡¸¦ ÃÊ°úÇÑ ÀϹݼ¼±Õ(5°³), Çü±¤Áõ¹éÁ¦(1°³)°¡ °ËÃâµÆ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
5°³ Á¦Ç°Àº ÀϹݼ¼±ÕÀÌ ±âÁØ(300CFU/g ÀÌÇÏ)À» ÃÖ¼Ò 1.1¹è(335CFU/g)¿¡¼ ÃÖ´ë 1206.7¹è(362,000CFU/g) ÃÊ°úÇß´Ù. ¶Ç 1°³ Á¦Ç°¿¡¼´Â »ç¿ëÀÌ ±ÝÁöµÈ Çü±¤Áõ¹éÁ¦°¡ °ËÃâµÆ´Ù.
1°³ Á¦Ç°Àº Æ÷¸§¾Ëµ¥È÷µå(61mg/kg)°¡ °ËÃâµÆÀ¸³ª ÇöÀç ÀÏȸ¿ë ¸éºÀ¿¡´Â Æ÷¸§¾Ëµ¥È÷µå ±âÁØÀÌ ¾ø´Ù. ÀÌ¿¡ ¼ÒºñÀÚ¿øÀº ¸éºÀ¿¡µµ Æ÷¸§¾Ëµ¥È÷µå ±âÁØÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù°í °Á¶Çß´Ù.
¶Ç Á¶»ç´ë»ó ÀÏȸ¿ë ¸éºÀ 33°³ Áß ³ª¹«ÀçÁú Á¦Ç°Àº ½±°Ô ºÎ·¯Áø´Ù´Â Á¡ÀÌ, Çöó½ºÆ½À̳ª Á¾ÀÌ ¸éºÀÀº ºÎ·¯Áú °æ¿ì ´Ü¸éÀÌ ³¯Ä«·Î¿öÁø´Ù´Â Á¡ÀÌ ¾ÈÀü»ç°í¸¦ À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ¹®Á¦Á¡À¸·Î ÁöÀûµÆ´Ù.
ÃÖ±Ù 3³â°£ ¼ÒºñÀÚ¿ø¿¡´Â '¸éºÀ' °ü·Ã À§ÇØ»ç·Ê°¡ 596°Ç Á¢¼öµÆ´Âµ¥ ¸éºÀÀÌ ºÎ·¯Á®¼ ±Í³ª ÄÚ¿¡ µé¾î°¡ ºüÁöÁö ¾Ê°Å³ª(428°Ç), »óÇظ¦ ÀÔÀº »ç·Ê(153°Ç)°¡ ´Ù¼ö¿´´Ù.
Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿øÀº À̹ø Á¶»ç °á°ú¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î °ü·Ã ¾÷ü¿¡ ¡âºÎÀûÇÕ Á¦Ç°ÀÇ ÀÚ¹ßÀû ȸ¼ö ¹× ÆǸŠÁß´Ü ¡âÁ¦Ç° Ç¥½Ã°³¼±À» ±Ç°íÇß´Ù. ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó¿¡´Â ÀÏȸ¿ë ¸éºÀÀÇ ¡â¾ÈÀü°ü¸® ¹× Ç¥½Ã¡¤±¤°í °ü¸®¡¤°¨µ¶ °È ¡âÃàÀÇ °µµ ½ÃÇè°Ë»ç ´ë»ó ÀçÁú Ãß°¡ ¹× °Ë»ç ½Ã·á ¼ö µî ±âÁØ ½Å¼³ ¡âÆ÷¸§¾Ëµ¥È÷µå »ç¿ë±ÝÁö ±âÁØ ¸¶·Ã ¡âÁ¦Á¶±¹¸í Ç¥½Ã Àǹ«È¸¦ ¿äûÇÒ °èȹÀÌ´Ù.