ÃÖ±Ù ºÐÀ¯¿¡ ÄÚµüÁö°¡ µé¾î°¬´Ù´Â ·ç¸Ó¿Í °ü·ÃÇØ ¡°ÇØ´ç À̹°Áú È¥ÀÔÀº Àý´ë ºÒ°¡ÇÏ´Ù¡±¸ç °ø½ÄÀÔÀåÀ» ¹àÈù µ¥ ÀÌÀº ÈļÓÁ¶Ä¡´Ù.
³²¾çÀ¯¾÷¿¡ µû¸£¸é ¼¼½ºÄÚ ½ÄÇ°¾ÈÀü¿¬±¸¼Ò´Â À̹°Á¦¾î½Ã½ºÅÛ Á¡°ËÀ» ÇÑ µÚ ¡°³²¾çÀ¯¾÷Àº HACCP(Çؽç), ISO 22000(½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛ) µî ½ÄÇ°¾ÈÀü °æ¿µ½Ã½ºÅÛÀ» ±â¹ÝÀ¸·Î Á¦Á¶´Ü°èº° À̹° Á¦¾îÀåÄ¡°¡ Àß ±¸ÃàµÅ ÀÖ°í, À̸¦ ¿î¿µÇÏ´Â ½Ã½ºÅÛÀÌ ¿øÈ°È÷ ÀÛµ¿ÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. ¿¬±¸¼Ò´Â ¶Ç ¡°¿ÜºÎ¿Í Â÷´ÜµÇ´Â ÀζóÀÎ »ý»ê¹æ½ÄÀ» ÅëÇØ Á¦Á¶°úÁ¤ Áß À̹° È¥ÀÔ °¡´É¼ºÀ» ¿øõÀûÀ¸·Î Â÷´ÜÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.
°í·Á´ë »ý¸íÀÚ¿ø¿¬±¸¼Ò ¿ª½Ã ¡°ÇØ´ç À̹°ÁúÀº ¼¶À¯Áú°ú ÅÐÀÌ ÇÔ²² ÀÀ°íµÈ µ¿¹°¼º À̹°ÀÎ °ÍÀ¸·Î È®Àεƴ١±°í ¹àÇû´Ù. Á¦Á¶°øÁ¤ Áß È¥ÀÔ °¡´É¼º¿¡ ´ëÇؼ± ¡°¹ÐÆóÇü Á¦Á¶¼³ºñ, °í¿Â/°í¾Ð °øÁ¤À» °ÅÄ¡´Â ºÐÀ¯ Á¦Á¶ °øÁ¤»ó ÇØ´ç À̹°ÁúÀÌ ÇöÀçÀÇ ÇüŸ¦ À¯ÁöÇϱ⠾î·Á¿î Á¡ µîÀ» °í·ÁÇغ¼ ¶§, Á¦Á¶°øÁ¤¿¡¼ À¯ÀÔ °¡´É¼ºÀº ¸Å¿ì Èñ¹ÚÇÏ´Ù¡±°í Çß´Ù.
ÀÌ ¹Û¿¡ ³²¾çÀ¯¾÷Àº ºÐÀ¯ À̹°Áú ·ç¸Ó ÇظíÀ» À§ÇØ ±¹³» 5°³ À¯ÀüÀÚ Àü¹® ºÐ¼®±â°ü¿¡ DNA ºÐ¼®À» ÀÇ·ÚÇÑ °á°ú "¸ð±ÙÀÌ Á¸ÀçÇÏÁö ¾Ê´Â µîÀÇ »çÀ¯·Î DNA ºÐ¼®À» ÇÒ ¼ö ¾ø´Ù"´Â Å뺸¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ÀÌÁ¤ÀÎ ³²¾çÀ¯¾÷ ´ëÇ¥ÀÌ»ç´Â ¡°³²¾çÀ¯¾÷Àº 2018³â ¼¼°è 3´ë ÀÎÁõ±â°ü Áß ÇϳªÀÎ DNV»ç·ÎºÎÅÍ ±¹Á¦½ÄÇ°¾ÈÀü±Ô°ÝÀÎ FSSC 22000(Food Safety System Certification)¸¦ ÀÎÁõ ¹Þ¾Æ ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ½ÄÇ°¾ÈÀü °ü¸® ½Ã½ºÅÛÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ÀÎÁ¤¹ÞÀº ¹Ù ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°À̹ø ÀÏÀ» °è±â·Î ´õ¿í ¼±µµÀûÀÎ Ç°Áú °³¼±È°µ¿À» ÅëÇØ ¾ÈÀüÇÏ°í °Ç°ÇÑ Á¦Ç°À» ¸¸µé°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.