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½Ä¹° °¨¹Ì ´Ü¹éÁú(ºê¶óÁ¦ÀÎ)-¿ Ãæ°Ý ´Ü¹éÁú ÇÏÀ̺긮µå¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ¿ Ãæ°Ý ´Ü¹éÁú(heat shock protein)Àº ±ØÇÑ È¯°æ¿¡ ¼¼Æ÷°¡ ³ëÃâµÇ¾úÀ» ¶§ ¹Þ´Â ÇÇÇظ¦ ¸·±â À§ÇØ ¹ßÇöµÇ´Â ´Ü¹éÁúÀÇ ÀÏÁ¾ÀÌ´Ù.
ºê¶óÁ¦ÀÎ(BRAZZEIN)Àº ¼¾ÆÇÁ¸®Ä«ÀÇ Æ柵ðÇöõµå¶ó ºê¶óÁ¦¾Æ³ª ¹ÙÀÌ·Ð(Pentadiplandra brazzeana Baillon)ÀÇ ¿¸Å¿¡¼ ÃÖÃÊ·Î ÃßÃâµÈ °¨¹Ì ´Ü¹éÁú·Î, ¼öÅ©·Î½º(sucrose)º¸´Ù ¾à 500~2,000¹è ³ôÀº ´Ü¸ÀÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ¹°¿¡ ´ëÇÑ ¿ëÇصµ¿Í pH ¾ÈÁ¤¼ºµµ ¸Å¿ì ³ô´Ù.
³Ø½ºÁ¨ °ü°èÀÚ´Â ¡°½Ä¹° °¨¹Ì ´Ü¹éÁú(ºê¶óÁ¦ÀÎ)-¿ Ãæ°Ý ´Ü¹éÁú ÇÏÀ̺긮µå´Â µÎ ´Ü¹éÁúÀÇ ¼ºÁúÀ» ¸ðµÎ º¸Á¸ÇØ ¿ì¼öÇÑ Àڿܼ± Â÷´Ü°ú ÇǺμ¼Æ÷ Áõ½Ä È¿°ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù¡±¶ó¸ç ¡°À¶ÇÕ ÆÄÆ®³Ê ¹ß±¼À» ±â¹ÝÀ¸·Î Ç×»êȷ°ú ÇǺΠÁÖ¸§ °³¼± ±â´ÉÀÌ ¿ì¼öÇÑ ÇÏÀ̺긮µå ´Ü¹éÁú µîÀ» °³¹ßÇÔÀ¸·Î½á °í¼º´É ½ºÅ²ÄÉ¾î °ü·Ã ±Û·Î¹ú ½ÃÀå¿¡¼ È°¾àÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù¡±¶ó°í ÀüÇß´Ù.
¸Å³â ¾à 50¿© °¡Áö ÀÌ»óÀÇ ÀçÁ¶ÇÕ ÇÏÀ̺긮µå ´Ü¹éÁúÀ» °³¹ßÇÏ´Â ³Ø½ºÁ¨Àº ÀÌ¹Ì ´Ù¼öÀÇ ½Å¼ÒÀç ÈÀåÇ° ¿ø·á·Î ±â¼ú·ÂÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù.
2018³â¿¡´Â ¼¼°è ÃÖÃÊ·Î ¼¼Æ÷Áõ½Ä È¿°ú ¹× ¹Ì¹é ±â´ÉÀÌ Çâ»óµÈ ÇǺΠÁÖ¸§ °³¼± ¹× ÇǺΠź·Â À¯Áö¿ë ½Å¼ÒÀç °Å¹Ìµ¶ ÇÏÀ̺긮µå(Aratox¢ç), 2019³â¿¡´Â º¸Åø·¹´Ñ(Botulenine¢ç)¿¡ ´ëÇÑ ¹Ì±¹ ƯÇ㸦 ȹµæÇß´Ù. ´õºÒ¾î Áö³ 2005³â ´ëÇѹα¹ 10´ë ½Å±â¼ú º¸À¯±â¾÷À¸·Î ¼±Á¤µÆÀ¸¸ç, 2016 ´ëÇѹα¹ ¿ì¼öƯÇã ´ë»óÀ» ¼ö»óÇß´Ù.