¿À¸®¿ÂÀº ÀÌ´ÞºÎÅÍ ÆĽºÅ¸Ä¨ ÆÐÅ°Áö¸¦ ±âÁ¸ ¡®Åõ°í(To-Go) ¹Ú½º¡¯ ÇüÅ¿¡¼ ½ºÅĵù ÆÄ¿ìÄ¡ ÇüÅ·Π¹Ù²å´Ù. /»çÁøÁ¦°ø=¿À¸®¿Â |
20ÀÏ ½ÄÇ°¾÷°è¿¡ µû¸£¸é ¿À¸®¿ÂÀº 70¾ï¿øÀ» ÅõÀÚÇØ È¯°æ Ä£ÈÀû Æ÷ÀåÀç »ý»êÀ» À§ÇÑ ¡®Ç÷º¼Ò¡¯ ¹æ½ÄÀÇ Àμ⼳ºñ¸¦ µµÀÔÇß´Ù. Ç÷º¼Ò Àμâ´Â ±âÁ¸ ¿À¸ñÆÇ Àμ⠹æ½Ä°ú ´Þ¸® º¼·ÏÆÇ Àμâ¹æ½ÄÀ¸·Î À×Å©¸¦ ¹¯Çô ¹Ù¸£±â ¶§¹®¿¡ À×Å© »ç¿ë·®À» ´ëÆø ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù.
¿À¸®¿ÂÀº ¿¬³» Ç÷º¼Ò Àμ⼳ºñ¸¦ µµÀÔÇÏ°í ³»³â »ó¹Ý±âºÎÅÍ Æ÷ÀåÀç »ý»ê¿¡ µé¾î°¥ °èȹÀÌ´Ù. À̸¦ ÅëÇØ ¿¬°£ À×Å© »ç¿ë·®À» ±âÁ¸ ´ëºñ 50% ÀÌ»ó Àý°¨ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇß´Ù.
Á¦Ç° Æ÷ÀåÀçµµ Ãà¼ÒÇÑ´Ù. ÀÌ´ÞºÎÅÍ ¡®ÆĽºÅ¸Ä¨¡¯ÀÇ ±âÁ¸ ¡®Åõ°í(To-Go) ¹Ú½º¡¯ ÇüÅ ÆÐÅ°Áö(Æ÷Àå ¾È¿¡ ¹Ú½º°¡ Æ÷ÇÔ)¸¦ ½ºÅĵù ÆÄ¿ìÄ¡ ÇüÅ·Π°£¼ÒÈÇß´Ù. ¿À¸®¿ÂÀº ¿¬°£À¸·Î ȯ»êÇßÀ» ¶§ Ã౸Àå 30°³ Å©±âÀÎ 21¸¸§³°¡ ³Ñ´Â Æ÷ÀåÀ縦 ÁÙÀÌ´Â È¿°ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹»óÇß´Ù. ¶Ç ÀÌ¿¡ µû¸¥ ¿ø°¡ Àý°¨ºÐÀ» Á¦Ç°¿¡ ¹Ý¿µÇØ 50g °¡°ÝÀº 16.7%, 80gÀº 20% ÀÎÇÏÇß´Ù.
ȯ°æÄ£ÈÀû Æ÷ÀåÀ縦 Àû¿ëÇÏ´Â Á¦Ç°µµ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î È®´ëÇÒ °èȹÀÌ´Ù. ¿À¸®¿ÂÀº 2017³â Çù·Âȸ»ç¿Í °øµ¿À¸·Î ÀÎü¿¡ À¯ÇØÇÑ Èֹ߼ºÀ¯±âÈÇÕ¿ëÁ¦¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾ÊÀº ȯ°æÄ£ÈÀû Æ÷ÀåÀ縦 °³¹ßÇØ ¡®ÃÊÄÚÆÄÀÌ¡¯, ¡®Æ÷īĨ¡¯ µî¿¡ È°¿ëÇß´Ù.
ÀÌ¿µ±¸ ·Ôµ¥Ä¥¼ºÀ½·á ÀÌ¿µ±¸ ´ëÇ¥À̻簡 Áö³ 10ÀÏ ¼¿ï ¼ÛÆı¸ º»»ç¿¡¼ Á÷¿øµé°ú ÇÔ²² ¸±·¹ÀÌ Ä£È¯°æ Ä·ÆäÀÎÀÎ ¡®Çöó½ºÆ½ ÇÁ¸® 縰Áö¡¯¿¡ µ¿ÂüÇß´Ù. /»çÁøÁ¦°ø=·Ôµ¥Ä¥¼ºÀ½·á |
À½·á¾÷°èµµ Çöó½ºÆ½ »ç¿ë·® Àý°¨À» À§ÇÑ ÆäÆ®º´ ¹«°Ô ÁÙÀ̱⿡ ³ª¼¹´Ù. ·Ôµ¥Ä¥¼ºÀ½·á´Â ¸Ô´Â»ù¹° ºê·£µå ¾ÆÀ̽ýº8.0À» Æ÷ÇÔÇØ Æ®·¹ºñ, °ÔÅä·¹ÀÌ, µ¨¸óÆ® ÁÖ½º µîÀ» Ãâ½Ã ´ç½Ã¿Í ºñ±³ÇØ ¹«°Ô¸¦ ¾à 10~40% ÁÙ¿´°í, Á¦Ç° ¾ÈÀü¼º°ú ¸¶½Ã±â ÆíÇÑ ¸ð¾çÀ» °í·ÁÇØ Ãß°¡ÀûÀ¸·Î ÆäÆ®º´ ¹«°Ô¸¦ ÁÙ¿©³ª°¥ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¹ÐÅ°½º¿Í Æ®·ÎÇÇÄ«³ª ½ºÆÄŬ¸µ µîÀÇ À¯»ö ÆäÆ®º´Àº ÀçÈ°¿ëÇϱ⠽±µµ·Ï Åõ¸í ÆäÆ®º´À¸·Î ´ëüÇß´Ù.
¼¿ï¿ìÀ¯´Â Ãֱ٠ȯ°æºÐ¾ß ½ºÅ¸Æ®¾÷ ¿ÀÀ̽ºÅÍ ¿¡À̺í°ú ¼ÕÀâ°í IoT(»ç¹°ÀÎÅͳÝ) Á¾ÀÌÆÑ ¼ö°ÅÇÔ ½Ã½ºÅÛÀ» µµÀÔÇß´Ù. ÀΰøÁö´É°ú »ç¹°ÀÎÅͳÝ, ºòµ¥ÀÌÅ͸¦ È°¿ëÇØ Á¾ÀÌÆÑÀ» ¼ö°ÅÇÑ ÈÄ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô Æ÷ÀÎÆ®·Î µ¹·ÁÁÖ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù.
½ÄÇ°¾÷°è °ü°èÀÚ´Â "±×°£ ³Ê¹« ¹«ºÐº°ÇÏ°Ô Æ÷ÀåÀ縦 »ç¿ëÇÏÁö´Â ¾Ê¾Ò´ÂÁö °¢ ¾÷ü¿¡¼ Á¡°ËÇÏ°í ÀÖ´Â Ãß¼¼"¸ç "ȸ»ç À̹ÌÁö °³¼± Â÷¿øµµ ÀÖÁö¸¸, Àå±âÀûÀ¸·Î ºÃÀ» ¶§ ºÒÇÊ¿äÇÑ ÁöÃâÀ» ÁÙ¿©³ª°¥ ¼ö ÀÖ¾î È¿°úÀûÀÌ´Ù"¶ó°í ¸»Çß´Ù.