ÃÖ±Ù Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Â Èæ´ç À½·á 1ÀÜ¿¡ ´ç·ù ÇÔ·®À» Á¶»çÇÑ °á°ú Æò±ÕÀûÀ¸·Î 1ÀÏ ±âÁØÄ¡ÀÇ 41.6%¿¡ ´ÞÇÏ´Â ´çÀÌ Æ÷ÇÔµÈ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. °¢¼³ÅÁ(3g) ±âÁØÀ¸·Î 14°³¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ´ç ÇÔ·®ÀÌ´Ù.
¼ÒºñÀڽùθðÀÓÀº ¼¿ï½Ã¿Í ÇÔ²² Èæ´çÀ½·á ´ç·ù ÇÔ·®À» °Ë»çÇÑ °á°ú ÇÑ ÄÅ Æò±Õ ´ç·ù´Â 1ÀÏ ±âÁØÄ¡ÀÇ 41.6%ÀÌ°í, ÃÖ´ë 57.1%±îÁö Æ÷ÇÔµÈ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù°í 16ÀÏ ¹àÇû´Ù. ¿©¸§Ã¶ ¸¹ÀÌ Ã£´Â »ý°úÀÏÁÖ½º ´ç·ù ÇÔ·®µµ Æò±Õ 30.8%·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. Èæ´çÀ½·á³ª »ý°úÀÏÁÖ½ºÀÇ ´çÀº °Ç°ÇÑ ´Ü¸ÀÀ̶ó°í »ý°¢ÇÏÁö¸¸, ±âº» 1ÄÅÀÇ Æò±Õ ´ç·ù ÇÔ·®ÀÌ 1ÀÏ ´ç·ù ±âÁØÄ¡ 30¢¦40% ÀÌ»óÀ¸·Î Á¶»çµÈ ¸¸Å ´ç °ú´Ù ¼·Ãë¿¡ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í Á¶¾ðÇß´Ù.
¼ÒºñÀڽùθðÀÓÀº ¼¿ï½Ã¿Í ¿Ã 5~6¿ù ¼¿ï½Ã³» °¡¸ÍÁ¡¼ö°¡ ¸¹Àº Èæ´çÀ½·á 6°³ ºê·£µå 30°³ Á¦Ç°, »ý°úÀÏÁÖ½º 3°³ ºê·£µå 75°³ Á¦Ç° µî ÃÑ 105°ÇÀ» ¼ö°ÅÇØ ¼¿ï½Ãº¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿øÀ» ÅëÇØ ´ç·ù ÇÔ·®À» °Ë»çÇß´Ù. Á¶»ç ´ë»óÀº °øÂ÷, Ä¿ÇǺó, ÆĽºÄíÂî, »ª´Ù¹æ, ¿ä°ÅÇÁ·¹¼Ò, ¸Þ°¡Ä¿ÇÇ µî 6°³ ºê·£µå 30°³ Èæ´çÀ½·á¿´°í »ý°úÀÏ ÁÖ½º´Â Áê¾¾, ¶¼·ç¿Í, Å·ÄáÁÖ½º¿£Ä¿ÇÇÀÇ 75°³ ÆǸÅÁ¦Ç°ÀÌ´Ù.
Èæ´çÀ½·á 1ÄÅ(Æò±Õ Áß·® 308.5g)ÀÇ Æò±Õ ´ç·ù ÇÔ·®Àº 1ÀÏ ±âÁØÄ¡(100g)ÀÇ 41.6%(41.6g) ¼öÁØÀ̾ú´Ù. ƯÈ÷ ´ç·ù ÇÔ·®ÀÌ °¡Àå ³ôÀº Á¦Ç°Àº 1ÄÅÀÇ ´ç·ù ÇÔ·®ÀÌ ÇÏ·ç ´ç·ù ±âÁØÄ¡ÀÇ 57.1%(57.1g)±îÁö ³ªÅ¸³µ´Ù.
»ý°úÀÏÁÖ½º 1ÄÅ(±âº»»çÀÌÁî Æò±Õ Áß·® 314.6g)ÀÇ Æò±Õ ´ç·ù ÇÔ·®Àº 1ÀÏ ±âÁØÄ¡ÀÇ 30.8%(30.8g)·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. Á¾·ùº°·Î´Â 100g´ç ´ç·ù ÇÔ·®ÀÌ °¡Àå ¸¹Àº ÁÖ½º´Â µþ±â¹Ù³ª³ªÁÖ½º(12.4g)·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ÀÌ¾î ¿À·»ÁöÁÖ½º(9.9g) ¡µÀÚ¸ùÁÖ½º(9.5g) ¡µ¼ö¹ÚÁÖ½º(9.2g) ¡µ¸Á°íÁÖ½º(7.9g) ¼øÀ̾ú´Ù. Á¶»ç´ë»ó »ý°úÀÏÁÖ½º 75°Ç ¸ðµÎ õ¿¬°úÀϺ¸´Ù ´ç·ù ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Ò´Ù. ÆǸÅÁ¡¿¡¼ ´Ü¸ÀÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ °úÀϻӸ¸ ¾Æ´Ï¶ó ¾×»ó°ú´ç µîÀÌ Ã·°¡µÈ ½Ã·´À» »ç¿ëÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
µû¶ó¼ »ý°úÀÏÁÖ½ºÀÇ °æ¿ì ´ç ÇÔ·® ¼±ÅÃÀ» ÅëÇØ ´ç·ù ¼·Ãë·®À» ³·Ãâ ¼ö Àִµ¥, »ý°úÀÏÁÖ½º Á¶»ç ¾÷ü ´ç·ù Á¶Àý Ç¥½Ã ¹× ÁÖ¹® ½Ã ´ç·ù Á¶Àý°¡´É ¿©ºÎ¸¦ Á¶»çÇÑ °á°ú, 15°³ ¸ÅÀå ¸ðµÎ ÁÖ¹® ½Ã ½Ã·´ µî ´ç·ù Á¶ÀýÀÌ °¡´ÉÇßÁö¸¸ ´ç·ù Á¶Àý ¿©ºÎ¸¦ Ç¥½ÃÇÑ ¾÷¼Ò´Â 6°³ ¸ÅÀå(40.0%)¿¡ ºÒ°úÇß´Ù. ºê·£µåº°·Î ¡®Áê¾¾¡¯´Â 5°³ ¸ÅÀå ¸ðµÎ ¸Þ´ºÆÇ¿¡ ´ç·ù Á¶ÀýÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù°í ¾È³»Çß°í, ¡®Å·ÄáÁ꽺¿£Ä¿ÇÇ¡¯´Â 5°³ ¸ÅÀå Áß ÇÑ °÷¸¸ Ç¥½ÃÇß´Ù. ¡®¶¼·ç¿Í¡¯´Â ´ç·ù Á¶Àý Ç¥½Ã°¡ µÇ¾î ÀÖ´Â ¸ÅÀåÀÌ ¾ø¾ú´Ù.
¼ÒºñÀڽùθðÀÓÀº "¼ÒºñÀÚµéÀº »ý°úÀÏÁÖ½º¿Í °°ÀÌ ´ç·ù Á¶ÀýÀÌ °¡´ÉÇÑ À½·á´Â ½Ã·´À» »©°Å³ª ÁÙÀÌ°í, ´ç·ù ÇÔ·®ÀÌ ÀûÀº À½·á¸¦ ¼±ÅÃÇ϶ó"°í Á¶¾ðÇß´Ù. ¶Ç "»ý°úÀÏÁÖ½º ÆǸÅÁ¡ µî¿¡¼µµ ¸Þ´ºÆÇ¿¡ ÁÖ¹® ½Ã ½Ã·´ µî ÷°¡´ç ÇÔ·® Á¶ÀýÀÌ °¡´ÉÇϴٴ ǥ½Ã¿Í ÁÖ¹® ½Ã Á÷¿øÀÇ Ã·°¡´ç ÇÔ·® Á¶Àý ¿©ºÎ¸¦ ¹¯´Â µî ¼ÒºñÀÚµéÀÌ À½·á¿¡ ÷°¡µÇ´Â ´ç·ù ÇÔ·®À» ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àû±ØÀûÀÎ ³ë·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù"°í µ¡ºÙ¿´´Ù.