¼¼°èÀûÀÎ ·¹½ºÅä¶û¡¤È£ÅÚ °¡À̵åÀÎ ¹Ì½¦¸° °¡ÀÌµå ¼¿ï ¿¡µð¼ÇÀÌ ¿À´Â 11¿ù 14ÀÏ ºñ½ºÅ¸ ¿öÄ¿Èú ¼¿ï¿¡¼ 2020³â ¼¿ï ÃÖ°íÀÇ ·¹½ºÅä¶û ¼¿·º¼ÇÀ» °ø°³ÇÏ´Â ¡®¹Ì½¦¸° °¡ÀÌµå ¼¿ï 2020¡¯À» °³ÃÖÇÑ´Ù°í 14ÀÏ ¹àÇû´Ù.
À̹ø ¡®¹Ì½¦¸° °¡ÀÌµå ¼¿ï 2020¡¯ ¹ß°£ Çà»ç¿¡¼´Â ¼ÎÇÁµéÀÇ ¿ä¸®¿¡ ´ëÇÑ ¿Á¤, âÁ¶¼º, Çõ½Å µî ¸ðµç ´Ù¾ç¼ºÀ» ȯ¿µÇÏ´Â ¡®Ä÷¯Ç® ½ºÇǸ´(Colorful Spirits)¡¯À» Å׸¶·Î ¼¿ïÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ½ºÅ¸ ·¹½ºÅä¶û°ú È£ÅÚÀ» °ø°³ÇÏ´Â ½Ã»ó½ÄÀÌ ÁøÇàµÈ´Ù.
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¡®¹Ì½¦¸° °¡ÀÌµå ¼¿ï 2020¡¯ ¹ß°£¼¿¡´Â ¹Ì½¦¸° °¡À̵å Æò°¡¿øµéÀÌ ¼±Á¤ÇÑ ¼¿ï ÃÖ°íÀÇ ½ºÅ¸ ·¹½ºÅä¶û°ú È£ÅÚÀº ¹°·Ð, ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°Ý¿¡ ÈǸ¢ÇÑ À½½ÄÀ» Á¦°øÇÏ´Â º÷±¸¸£¸Á(Bib Gourmand)°ú ½Å¼±ÇÑ Àç·á¸¦ »ç¿ëÇÑ ÁÁÀº ¿ä¸®¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â Ç÷¹ÀÌÆ®(Plate) ·¹½ºÅä¶û µî ¹Ì½¦¸°ÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¼¿·º¼ÇÀÌ ¼Ò°³µÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¡®¹Ì½¦¸° °¡ÀÌµå ¼¿ï º÷±¸¸£¸Á 2020(MICHELIN Guide Seoul Bib Gourmand 2020)¡¯Àº ¹ß°£ Çà»ç ÀÏÁÖÀÏ Àü¿¡ ¹ßÇ¥µÈ´Ù.
¹Ì½¦¸° °¡À̵å´Â 1900³â ¹Ì½¦¸° ŸÀ̾î â¾÷ÀÚÀÎ ¾Óµå·¹ ¹Ì½¦¸°°ú ¿¡µÎ¿Í¸£ ¹Ì½¦¸° ÇüÁ¦°¡ ¿îÀüÀڵ鿡°Ô ´Ù¾çÇÑ ½Ä´ç°ú ¼÷¼Ò¿¡ ´ëÇÑ Á¤º¸¸¦ ´ã¾Æ ¹«·á·Î ¹èÆ÷ÇÏ¸é¼ ½ÃÀÛµÈ ¹Ì½Ä Áöħ¼´Ù. Àü ¼¼°è 31°³±¹¿¡¼ µ¿ÀÏÇÑ Æò°¡ ±âÁØÀ» ÅëÇØ ÃÖ°íÀÇ ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¼±Á¤ÇØ ¹ßÇ¥ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, °ü·Ã ¾÷°è Á¾»çÀÚ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó µ¶Àڵ鿡°Ôµµ 120³â ¿ª»çÀÇ ±ÇÀ§ ÀÖ´Â Áöħ¼·Î¼ Áö±Ý±îÁö ³ôÀº Æò°¡¸¦ ¹Þ°í ÀÖ´Ù.