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[바다정보다잇다] 수산물의 냉동보관 방법과 유통기한

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  • 함혜강 MT해양 MT해양에디터
  • 유연수 디자이너
  • 2019.10.18 07:13
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  • [바다정보다잇다] 수산물의 냉동보관 방법과 유통기한


냉동실에 보관중인 어패류의 유통기한은 얼마나 될까? 어패류의 냉동은 품질을 좋게 만드는 것이 아닌, 냉동시점의 품질이 유질 될 뿐이라는데... 생선, 어패류, 새우등 많이 접하는 주요 어패류의 올바른 보관방법을 알아보자.



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