Çѱ¹ÀÎÀÇ Ä¿ÇÇ »ç¶ûÀº ¿©ÀüÈ÷ ¶ß°Ì´Ù. ´ëÇѹα¹ Ä¿ÇÇ ½ÃÀåÀº Áö±Ýµµ ¼ºÀå¼¼¸¦ À̾°í ÀÖÀ¸¸ç, ´ëÁßÀÇ Ä¿ÇÇ Áö½Ä ¼öÁصµ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. ´ëÁßÈµÈ ÀÔ¸À¿¡¼ ¹þ¾î³ª °³ÀÎÀÇ ¼¼¹ÐÇÑ ÀÔ¸À¿¡ ¸Â´Â Ä¿ÇǸ¦ ã´Â °æÇâÀÌ µÎµå·¯Áú »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó, ÁÁÀº Ä¿ÇÇÀÇ ±âÁØÀ¸·Î ÁÖ·Î ¿øµÎÀÇ ¿ø»êÁö¸¦ ²Å¾Ò´Ù¸é ÀÌÁ¦´Â ·Î½ºÅ͸® Ä«Æ並 ã´Â µî ·Î½ºÆà ¹æ¹ý¿¡µµ ÁÖ¸ñÇϱ⠽ÃÀÛÇß´Ù.
»çÁøÁ¦°ø=³×½ºÇÁ·¹¼Ò |
¿¡½ºÇÁ·¹¼ÒÀÇ º»°íÀå ¡®ÀÌÅ»¸®¾Æ¡¯ Ä¿ÇÇ°¡ À¯¸íÇÑ ÀÌÀ¯µµ ¹Ù·Î ÀÌ ·Î½ºÆÿ¡ ÀÖ´Ù. ¼¶¼¼ÇÏ°Ô Á¶À²µÈ ·Î½ºÆà ½Ã°£°ú ¿Âµµ´Â Ä¿ÇÇÀÇ ¸À°ú ±íÀ̸¦ Á¿ìÇÑ´Ù.
Ä¿ÇÇÀÇ »ö°ú Çâ¿¡ ´ëÇÑ ³²´Ù¸¥ Á¶¿¹¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¿Ï¼ºµÈ ÀÌÅ»¸®¾Æ Ä¿ÇÇÀÇ ¸Å·ÂÀ» ´À³¢°í ½Í´Ù¸é Á÷Á¢ ÇöÁö¸¦ ã¾Æ°¥ ¼öµµ ÀÖÁö¸¸, Áý¿¡¼µµ ½±°Ô °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀÌ ÀÖ´Ù.
ÃÖ±Ù ³×½ºÇÁ·¹¼Ò´Â ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÇ µµ½Ãº° °íÀ¯ÀÇ ·Î½ºÆà ³ëÇÏ¿ì¿Í µ¶Æ¯ÇÑ Ä¿ÇÇ °³¼ºÀ» ´ãÀº ¡®À̽ºÇǶóÄ¡¿À³× ÀÌÅ»¸®¾Æ³ª(Ispirazione Italiana)¡¯¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù. ¡®À̽ºÇǶóÄ¡¿À³× ÀÌÅ»¸®¾Æ³ª¡¯´Â ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò¿Í ¸®½ºÆ®·¹Åä·Î ±¸¼ºµÈ Ä¿ÇÇ·Î, ÀÌÅ»¸®¾Æ ºÏºÎÀÇ ¶óÀÌÆ® ·Î½ºÆúÎÅÍ ³²ºÎÀÇ ´ÙÅ© ·Î½ºÆñîÁö ÀÌÅ»¸®¾Æ µµ½Ã¸¶´Ù ´Ù¸¥ ·Î½ºÆà ³ëÇÏ¿ì¿Í ÀüÅëÀ» ¼¶¼¼ÇÏ°Ô ´ã¾Æ³½ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¶óÀÌÆ® ·Î½ºÆÃÀº ¿øµÎ °íÀ¯ÀÇ ¸ÀÀ» »ì¸®°í »ê¹Ì¿Í ²ÉÇâÀ» ºÎ°¢½ÃÅ°¸ç, ¹Ìµð¾ö ·Î½ºÆÃÀº ¸À°ú ÇâÀÇ Á¶È¸¦ µÎµå·¯Áö°Ô ÇÑ´Ù. ´ÙÅ© ·Î½ºÆÃÀº ½º¸ðÅ° ·Î½ºÆ®Çâ°ú ±âºÐ ÁÁÀº ¾´¸ÀÀ» ¼±»çÇÑ´Ù.
»õ·Ó°Ô ¼±º¸ÀÎ ¹Ìµð¾ö ´ÙÅ© ·Î½ºÆ® ¡®À̽ºÇǶóÄ¡¿À³× º£³×Ä¡¾Æ(Ispirazione Venezia)¡¯´Â ´ë¸¦ ÀÌ¾î ³»·Á¿À´Â º£³×Ä¡¾ÆÀÇ °¡Àå ¿À·¡µÈ ·Î½ºÆà ÀüÅëÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¿À·£ ½Ã°£ ·Î½ºÆÃÇØ ÀºÀºÇÑ °úÀÏÇâ°ú ²ÉÇâ, ÁøÇÑ °î¹°Çâ, ´ÞÄÞÇÑ Ä³·¯¸áÇâÀÇ Á¶È·Î¿î dz¹Ì¸¦ °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÌÅ»¸®¾Æ Ä¿ÇÇ ¹®È Áß½ÉÁö ³ªÆú¸®ÀÇ ·Î½ºÆà ³ëÇϿ츦 ´À²¸º¸°í ½Í´Ù¸é ÀÔ¾È °¡µæ ÆÛÁö´Â Å©¸®¹ÌÇÑ Ä¿ÇÇ ¡®À̽ºÇǶóÄ¡¿À³× ³ªÆú¸®(Ispirazione Napoli)¡¯·Î ¿À·¡ ·Î½ºÆÃÇÑ ´ÙÅ© ·Î½ºÆ® Ä¿ÇÇÀÇ ¸Å·Â¿¡ ºüÁ®º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
Àϸ®Ä¿ÇÇÀÇ ¾Æ¶óºñÄ« ¼¿·º¼Ç ĸ½¶Ä¿ÇÇ/»çÁøÁ¦°ø=Å¥·Î¿¡ÇÁ¾Øºñ |
1990³â´ë Àϸ®Ä¿ÇÇ illy caffe´Â ¿øµÎÀÇ »ö»ó°ú ¸ð¾çÀ» ºÐ¼®ÇØ °¢°¢ÀÌ ¿Ïº®ÇÏ´Ù´Â °ÍÀ» ÀÔÁõÇÏ´Â µðÁöÅÐ ºÐ·ù ±â°è ƯÇ㸦 ÃëµæÇÏ¿© ÃÖ°í Ç°ÁúÀÇ 9°¡Áö ¾Æ¶óºñÄ« Ä¿ÇÇ ºí·»µå¸¦ Ãâ½Ã, Àü¼¼°è 140¿© °³±¹ÀÇ Ä«Æä¿Í ¹Ù, °¡Á¤¿¡¼ ±Û·Î¹ú ºê·£µå·Î¼ È®°íÇÑ ÀÔÁö¸¦ ±»Çû´Ù.
ÃÖ±Ù Ãâ½ÃµÈ Àϸ®Ä¿ÇÇÀÇ ¾Æ¶óºñÄ« ¼¿·º¼Ç ĸ½¶Ä¿ÇÇ´Â °¡Á¤¿¡¼µµ ½±°Ô ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ¸Ó½ÅÀ» ÀÌ¿ëÇØ °íÇ°ÁúÀÇ Ä¿ÇǸ¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï Á¦À۵ƴÙ. Àϸ®¸¸ÀÇ Æ¯ÇãÀÎ Iper ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ½Ã½ºÅÛÀ» Àû¿ëÇÑ ¾Æ¶óºñÄ« ¼¿·º¼Ç ĸ½¶Ä¿ÇÇ´Â °¢ ĸ½¶¿¡ 7gÀÇ ºê¶óÁú, °úÅ׸»¶ó, ¿¡Æ¼¿ÀÇǾÆ, ÄÝ·Òºñ¾Æ ¿øµÎ¸¦ 100% ¾Æ¶óºñÄ«·Î ·Î½ºÆÃÇÑ ÈÄ ¾Ë¸Â°Ô ÅÆÇÎÇØ Æ¯À¯ÀÇ Çâ°ú ±âºÐ ÁÁÀº »ê¹Ì¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸¸µé¾î ±Ù·¡ Áý¿¡¼ ÆíÇÏ°Ô Ä¿ÇǸ¦ Áñ±â´Â ȨīÆäÁ·ÀÇ ¸¹Àº »ç¶ûÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.