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이는 고3 학생들이 미래 직업을 결정하기 전 체험을 통해 자기 적성에 잘 맞는 지에 대해 살피는 '너의 꿈은 뭐니'라는 주제로 오는 30일 오후 1시부터 약 5시간 동안 이뤄진다.
학생과 학부모들은 대학을 선택하기 전 이번 체험학습을 통해 셰프라는 직업이 적성에 맞는지 알아보고, 미래 직업으로써 비전이 있는 지를 확인할 수 있다.
이날 분자요리 전문가인 함동철 교수가 '분자요리 이야기'라는 주제로 강의를 실시한다. 함 교수는 실습을 통해 신비로운 요리세계를 선보일 예정이다.
또한 제과제빵 전문가인 박병구 교수는 달콤한 이탈리아 디저트 케이크를 새로운 방법으로 만들어 선보인다.
체험학습이 끝나면 전문가인 교수들이 셰프라는 전문 직업인의 미래에 대해 설명하고, 학생들의 궁금증을 해소한다.
함동철 교수는 "현장에 근무하는 전문가를 초빙해 미래비전과 취업을 위한 준비사항에 대해서도 상세하게 설명할 예정이다"고 말했다.
한편 세종대 요리학교 무료체험 학습 신청은 홈페이지 (//scia.sejong.ac.kr)를 통해 접수 가능하며, 선착순 모집이다. 자세한 사항은 세종대 컬리너리 스쿨(02-6935-2690~1)로 문의하면 된다.
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