¼±À縶À² ÇѽÄÁøÈï¿ø ÀÌ»çÀåÀÌ 22ÀÏ ÇÑ-¸ß½ÃÄÚ À½½Ä¹®È±³·ùÀü¿¡¼ Çѱ¹ÀÇ ¸Å¿î ¸ÀÀ» ¼Ò°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù. |
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¼±À縶À² ÇѽÄÁøÈï¿ø ÀÌ»çÀåÀº Çѱ¹ °íÀ¯ÀÇ ¸Å¿î¸ÀÀ» ³»´Â »êÃÊ, ÀçÇÇ, °íÃß µî Àç·á¸¦ ¼Ò°³ÇÏ°í °¢±â ´Ù¸¥ ¸Å¿î¸ÀÀ» ¼Ò°³Çß´Ù. ¶Ç °íÃßÀå, ±èÄ¡ µî ¸Å¿î ¸ÀÀÌ ³»´Â ÇÑ½Ä °íÀ¯ÀÇ ¹ßÈ¿½ÄÇ°ÀÇ Æ¯Â¡ µî Çѱ¹ À½½Ä ¼Ó ¸Å¿î ¸ÀµéÀ» ´Ù¾çÇÏ°Ô ¼³¸íÇß´Ù. ´Ù¸¸ "ÃÖ±Ù ÇÑ½Ä Æ®·»µå°¡ Á¡Á¡ ¸Å¿î¸ÀÀÌ °ÇØÁö°í ÀÖ´Ù"¸ç "¸Å¿î¸À°ú ºÓÀº »öÀº ÇѽÄÀÇ ÇÑ Á¾·ùÀÌÁö ÀüºÎ´Â ¾Æ´Ï±â ¶§¹®¿¡ °Ç°ÇÏ°í Á¶È·Ó°Ô ¸Å¿î¸ÀÀ» Áñ±â¶ó"°í Á¶¾ðÇß´Ù.
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¿¡³ªÆȸ¶ ¼ÎÇÁ´Â Çѱ¹¿¡¼´Â »ý¼ÒÇÏÁö¸¸ Çѽİú ¾î¿ï¸± ¸¸ÇÑ ¸ß½ÃÄÚ ¸Å¿î ¿ä¸®µéÀ» ¼Ò°³Çß´Ù. ¼è°í±â, ¿Á¼ö¼ö, ´ç±Ù, µîÀ» ¸ÅÄÞÇÑ Å丶ÅäÀ°¼ö¿¡ ÀÍÇô ¸Ô´Â ¿ä¸®ÀÎ mole de olla(¸ô·¹ µ¥ ¿À¾ß), Chilaquiles(Ä¥¶ó³¥·¹½º) , Salsa Roja(»ì»ç·ÎÇÏ) µîÀ» ¿ä¸®Çß´Ù. ƯÈ÷ ¸ß½ÃÄÚ ¿ä¸®ÀΠĥ¶ó±ò·¹½º¿¡ Çѱ¹ÀÇ ººÀ½ ±èÄ¡¿Í °çµé¿© ³»³õÀ¸¸ç ÇѽİúÀÇ ¸¸³²À» ¼±º¸¿´´Ù. ±×´Â "¸ß½ÃÄÚ¸¦ Á¶±ÝÀ̳ª¸¶ ¼Ò°³ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¼ ±â»Ú´Ù"°í ÀüÇß´Ù.
ºê·ç³ë ÇÇ·¹³ë¾Æ ´ë»ç´Â "À̹ø ±³·ùÀüÀ¸·Î ¸ß½ÃÄÚ ¿ä¸®ÀÇ ´Ù¾çÇÑ À½½Ä°ú ¸ÀÀ» °øÀ¯ÇÏ°í °øÅëÁ¡ÀÎ ¸Å¿î¸ÀÀ» ³ª´²º¸°í ½Í´Ù"¸ç "¾ç±¹ÀÇ ±³·ù°¡ ´õ È°¹ßÇØÁö±â¸¦ ¹Ù¶õ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.