"B±Þ ¾îµð±îÁö ½áºÃ´Ï" ¸®ÆÛºê ¾ÆÀÌÅÛ AºÎÅÍ Z±îÁö
Áö³ÇØ 12¿ù ¹æ¼Û ÇÁ·Î±×·¥¿¡¼ Á¤¿ëÁø ½Å¼¼°è ºÎȸÀåÀÌ ¿ä¸®¿¬±¸°¡ ¹éÁ¾¿ø¾¾ÀÇ ºÎŹÀ» ¹Þ°í ±¸¸ÅÇÑ '¸ø³ÀÌ °¨ÀÚ'°¡ À̸¶Æ® Àü Á¡Æ÷¿¡¼ Àα⸮¿¡ ÆǸŵƴÙ. ÀÏ¹Ý °¨ÀÚÀÇ 4ºÐÀÇ 1°¡°ÝÀ¸·Î Àú·ÅÇѵ¥´Ù ÇÑÁ¤ ¹°·®ÀÌ¾î¼ Á¶±â ¸ÅÁøµÆ´Ù./»çÁø=À̸¶Æ® |
'À§µå(with) Äڷγª' ½Ã´ë¿¡ '°¡¼ººñ(°¡°Ý ´ëºñ ¼º´É)¿Í 'ģȯ°æ'ÀÌ ¼ÒºñÀÇ ÇÙ½É Å°¿öµå·Î ¶°¿À¸£¸é¼ ¸®ÆÛºê´Â ¿µ¿ªÀ» °¡¸®Áö ¾Ê°í ´ë¼¼°¡ µÆ´Ù. À¯Çà¿¡ ¹Î°¨ÇÏ°í ½Ç¿ëÀûÀÎ ¼ºÇâÀÇ MZ¼¼´ë(¹Ð·¹´Ï¾ó~Z¼¼´ë)¿¡°Õ ´õ¿í ±×·¸´Ù.
ÀÌÁ¦ ¸®ÆÛºê´Â ÀüÅëÀÇ ¿µ¿ªÀÎ °¡±¸¡¤°¡Àü¡¤½ÄÀ½·á¡¤ÆмÇÀ» ³Ñ¾î ÀÚµ¿Â÷¡¤¸íÇ°±îÁö ¿µ¿ªÀ» °¡¸®Áö ¾Ê°í ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ´Ù°¡¼°í ÀÖ´Ù.
±¹³» ÃÖ´ë ¸®ÆÛºê Àü¹® ¸ÅÀåÀÎ '¿Ã·£µå¾Æ¿ï·¿'¿¡¼± ±¹³»¡¤¿Ü À¯¸í °¡Àü°ú °¡±¸¸¦ '¹Ý°ª' ¼öÁØÀ¸·Î ÆǸÅÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î À¯¸íÇÏ´Ù. ¸ðµ¨ÇϿ콺¡¤¸ÅÀå µîÀÇ Àü½Ã »óÇ°°ú ´Ü¼ø ¹ÝÇ° ¸®ÆÛºêµéÀÌ ÁÖ¸¦ ÀÌ·é´Ù. ¿Ü°üÀ» »ç½Ç»ó »õ Á¦Ç°°ú ´Ù¸¦ ¹Ù ¾ø´Â ¼º´ÉÀÌ´Ù.
¾Æ¿¹ Á¦Á¶»ç¿¡¼ Á÷Á¢ ¸®Æۺ꿡 ³ª¼±âµµ ÇÑ´Ù. SK¸ÅÁ÷Àº Áö³ 8¿ù °ø½Ä ¿Â¶óÀθô¿¡¼ Á¤¼ö±â¡¤°ø±âûÁ¤±â ¸®ÆÛºê Á¦Ç°ÀÇ ¿ù ·»Å»·á¸¦ Á¤»ó°¡ ´ëºñ ÃÖ´ë 30% ÇÒÀÎµÈ °¡°Ý¿¡ Á¦°øÇÏ°í, ½Ä±â¼¼Ã´±âµµ ÃÖ´ë 52% ÇÒÀÎÇÑ °¡°Ý¿¡ ÆǸÅÇß´Ù.
½ÄÇ°¡¤À¯Åë¾÷°è¿¡¼± '¸ø³ÀÌ °úÀÏ¡¤Ã¤¼Ò'°¡ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¸®ÆÛºê ¾ÆÀÌÅÛÀ¸·Î ²ÅÈù´Ù. ¸ð¾çÀÌ °í¸£Áö ¾Ê°í ÀÛÀº ÈìÁýÀÌ ÀÖ´õ¶óµµ, ÂøÇÑ °¡°Ý°ú µ¿ÀÏÇÑ ¸ÀÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚµéÀÇ È£ÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.
ÀÚ¿¬ ÀçÇØ µîÀ¸·Î ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Â ³ó°¡¸¦ µ½´Â È¿°ú±îÁö ÀÖ´Ù. ÇÑ ¹æ¼Û ÇÁ·Î±×·¥À» ÅëÇØ ¹éÁ¾¿ø ´õº»ÄÚ¸®¾Æ ´ëÇ¥ÀÇ ¿äûÀ¸·Î Á¤¿ëÁø ½Å¼¼°è±×·ì ºÎȸÀåÀÌ '°¿øµµ ¸ø³ÀÌ °¨ÀÚ'¿Í 'Çس² ¸ø³ÀÌ ¿Õ°í±¸¸¶'¸¦ ÆÈ¾Æ ³ó°¡ µ½±â¿¡ ³ª¼± °Ô ´ëÇ¥Àû »ç·Ê´Ù.
¸íÇ°µµ ¸®ÆÛºê Á¦Ç°ÀÌ Àα⸦ ²ö´Ù. Àç°íÀü¹®¼îÇθô ¸®¾ÅÅ©¸ôÀº Áö³ 8¿ù Äڷγª19»çÅ·ΠŸ°ÝÀ» ÀÔÀº ¹Ì±¹ ¸ÞÀ̽à ¹éÈÁ¡ÀÇ Àç°í »óÇ°À» ÆǸÅÇϴ Ưº° ±âȹÀüµµ ¿¾ú´Ù. »óÇ° Áø¿´ë¿¡ Àü½ÃµÇ°Å³ª ¸®ÅÏ(¹ÝÇ°)µÈ Àç°íµé·Î, ¸ÞÀ̽à ¹éÈÁ¡¿¡¼ Á¤½ÄÀûÀÎ À¯Åë°úÁ¤À» ÅëÇØ ÆǸŵƴø Á¦Ç°µéÀ̶ó´Â °Ô ȸ»ç ¼³¸íÀÌ´Ù.
ÀÌ¹Ì ±¹»ê ¹× ¼öÀÔÂ÷ ¾÷°è¿¡¼ 'Àü½ÃÂ÷ ÆǸŠÇÒÀÎ'Àº ¿À·£ °üÇàÀÌ´Ù. Á¾Á¾ ¸ÅÀå Àü½Ã Â÷·®À̾ú´ø »ç½ÇÀ» »çÀü °íÁö ÇÏÁö ¾ÊÀº ä ÇÒÀÎ ÆǸŷΠÀ¯µµÇß´Ù°¡ ¼ÒÁöÀÚ ÇÇÇØ°¡ ¹ß»ýÇÏ´Â »ç·Êµµ ÀÖ¾î ÁÖÀÇ°¡ ¿ä±¸µÈ´Ù.
Àå½Ãº¹ ±âÀÚ
¹éÁ¾¿ø¡¤Á¤¿ëÁø '¸ø³ÀÌ °¨ÀÚ'°¡ ¸¸µç 'Ǫµå ¸®ÆÛºê', ÇØ¿Ü¿¡¼±?
ÇÁ¶û½º ¼öÆÛ¸¶ÄÏ ÀÎÅ͸¶¸£½¦°¡ 2014³â ¼±º¸ÀÎ ¸ø³ÀÌ ½ÄÇ°ÀÇ ¸®ÆÛºê Ä·ÆäÀÎ. /»çÁø=ÀÎÅ͸¶¸£½¦ |
¸®Æۺ긦 ÅëÇÑ °¡Ä¡ ¼Òºñ´Â °ð 'ģȯ°æ' Å°¿öµå·Î ±Í°áµÈ´Ù. ÇÏÀÚ°¡ ÀÖ¾î Æȸ®Áö ¾Ê´Â B±Þ Á¦Ç°Àº Æó±âóºÐµÅ ¾²·¹±â ¹®Á¦¸¦ À¯¹ßÇÑ´Ù´Â Á¡¿¡¼ ¸®ÆÛºê Á¦Ç°ÀÇ ±¸¸Å·Î ȯ°æº¸È£±îÁö Àϱ¼ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. 'ÇÊ(ù±)ȯ°æ' ½Ã´ëÀÇ ¹Ù¶÷Á÷ÇÑ ¼Òºñ¶ó´Â ÀνÄÀº Àü ¼¼°èÀûÀÎ ¸®ÆÛºê ¿Ç³À» ³º°í ÀÖ´Ù.
°¡Àå È°¹ßÇÑ Ä£È¯°æ ¸®ÆÛºê ½ÃÀåÀº 'Ǫµå ¸®ÆÛºê'´Ù. ±¹³»¿¡¼± ¹éÁ¾¿ø ´õº»ÄÚ¸®¾Æ ´ëÇ¥¿Í Á¤¿ëÁø ½Å¼¼°è ºÎȸÀåÀÌ ¸¸µç '¸ø³ÀÌ °¨ÀÚ' ÀαⰡ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. µ¿±×¶þÁö ¾ÊÀº »ý±è»õ°¡ ±Ô°Ý ¿Ü¶ó´Â ÀÌÀ¯ Çϳª·Î Æó±âµÉ ¿î¸íÀ̾ú´ø ¸ø³ÀÌ °¨ÀÚÀÇ '¸À'À» °Á¶ÇÏ¸ç ½ÄÇ° ¼Õ½ÇÀ» ´ëÆø ÁÙ¿´´Ù. »ç¾÷Àû ¼öÀÍâÃâ°ú ÇÕ¸®ÀûÀÎ ¼Òºñ, ±×¸®°í ȯ°æº¸È£±îÁö ¾Æ¿ì¸¥ °ÍÀÌ´Ù. ½ÄÇ° ¼Õ½ÇÀº ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â »óÅÂÀε¥ ¹ö·ÁÁö´Â ½ÄÇ°À» ¶æÇÑ´Ù.
¸ø³ÀÌ ½ÄÀç·á¸¦ Àú·ÅÇÑ °¡°Ý¿¡ °¡Á¤±îÁö ¹è¼ÛÇÏ´Â ¹Ì±¹ ½ºÅ¸Æ®¾÷ ÀÓÆÛÆåÆ® Ǫµå(Imperfect Foods). 1¾ï3900¸¸ ÆÄ¿îµåÀÇ ¸ø³ÀÌ ½ÄÀç·áÀÇ ¼Õ½ÇÀ» ¸·¾Ò´Ù°í ¼³¸íÇÑ´Ù. /»çÁø=Imperfect Foods ȨÆäÀÌÁö |
¿µ±¹ À¯Åë¾÷ü ¾Æ½º´Ù(Asda)´Â ÀÏ¹Ý °¡°Ý ´ëºñ 30% Àú·ÅÇÑ '¸ø³ÀÌ Ã¤¼Ò »óÇ°'À» ÆǸÅÇÏ¸ç ½ÄÀÚÀç ¼Òºñ ÀνÄÀ» ¹Ù²å´Ù. ¸ð¾çÀÌ ¸Ú½º·´Áö ¾ÊÀ»»Ó ½Å¼±µµ´Â ±×´ë·ÎÀε¥´Ù °¡°Ýµµ Àú·ÅÇÏ´Ü Á¡¿¡¼ »ó´çÇÑ ¼ÒºñÀÚ È£ÀÀÀ» ²ø¾î ¸ð¾Ò´Ù.
¾îÂ÷ÇÇ À½½ÄÀ» Á¶¸®ÇÏ´Â °úÁ¤À» °ÅÄ¡¸é ¿øÀç·áÀÇ ¸ð¾çÀº Å©°Ô Áß¿äÇÏÁö ¾Ê±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÇÁ¶û½º ½´ÆÛ¸¶ÄÏ Ã¼ÀÎ ÀÎÅ͸¶¸£¼Î(Intermarche)´Â À̸¦ ¹Ý¿µ "¼öÇÁ¿¡ µé¾î°£ ¸ø»ý±ä ´ç±Ù, ´©°¡ ½Å°æ½á?"¶ó´Â ¹®±¸ÀÇ Çªµå ¸®ÆÛºê Ä·ÆäÀÎÀÌ Å« Àα⸦ ²ø±âµµ Çß´Ù.
ÀϺ» Ÿº£Å× ¼ºñ½º »çÀÌÆ®¿¡ ¿Ã¶ó¿Â ¶¯Ã³¸® »óÇ°µé. /»çÁø=Ÿº£Å× È¨ÆäÀÌÁö |
¹Ì±¹¿¡¼µµ ¿ù¸¶Æ® µî ´ëÇü À¯Åë¾÷üµéÀÌ ¸ø³ÀÌ ³ó»ê¹°À» Àú·ÅÇÑ °¡°Ý¿¡ ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù. ºñ¿ë°ú À½½Ä¹°¾²·¹±â¸¦ ÁÙÀ̱â À§ÇÑ ¸ñÀûÀ¸·Î 2015³â ¼³¸³µÈ ¹Ì±¹ÀÇ ÀÓÆÛÆåÆ® Ǫµå(Imperfect Foods)´Â ¸ø³ÀÌ ½ÄÇ°¸¸ °ñ¶ó Àú·ÅÇÑ °¡°Ý¿¡ ÆǸÅÇÏ´Â ¼ºñ½º·Î ´ë¹ÚÀ» ÃÆ´Ù. CNN µî ¿Ü½Å¿¡ µû¸£¸é ÀÓÆÛÆåÆ® ǪµåÀÇ °í°´Àº 40¸¸¸íÀÌ ³Ñ°í ¸ÅÀÏ ¼öõ¿© ¸íÀÇ ½Å±Ô °¡ÀÔÀÚ°¡ ¹ß»ýÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÁÖ°£ ÁÖ¹®·®µµ 20¸¸°Ç¿¡ ´ÞÇÒ Á¤µµ·Î Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù.
½ÄÇ° ¿øÀç·á»Ó ¾Æ´Ï¶ó Á¶¸®µÈ ½ÄÇ°µµ ¸®ÆÛºê ´ë»óÀÌ µÈ´Ù. ÀϺ»Àº ¸®ÆÛºê °³³äÀ» È®ÀåÇÑ ¼ºñ½º·Î ½ÄÇ°¼Õ½ÇÀ» ÁÙÀÌ¸é¼ ¼öÀÍÀ» âÃâÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀϺ» Ǫµå Ç÷§Æû Ÿº£Å×(TAETE)´Â Å×ÀÌÅ©¾Æ¿ô ÆǸŸ¦ ÇÏ´Â À½½ÄÁ¡¿¡¼ ³²´Â ¸Þ´º µîÀ» ¾÷·ÎµåÇÏ¸é ±¸¸ÅÀÚ°¡ ¹æ¹®ÇØ 70%±îÁö Àú·ÅÇÏ°Ô ±¸¸ÅÇÏ´Â ¼ºñ½º´Ù. Ÿº£·çÇÁ(TABELOOP)´Â ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖÁö¸¸ À¯Åë±âÇÑÀÌ ÀÓ¹ÚÇØ ÆǸŰ¡ ºÒ°¡´ÉÇÑ »óÇ°À» ¼ÒºñÀÚ¿Í ¿¬°áÇØ Àαâ´Ù.
À¯½Â¸ñ ±âÀÚ