Á¤¸é ºñ°Ç ÀÎÁõÀ» ÁøÇàÇÑ Çѱ¹ºñ°ÇÀÎÁõ¿øÀº ½ÄÇ°¡¤ÈÀåÇ°ÀÇ ºñ°Ç(Vegan) ÀÎÁõ¡¤º¸ÁõÀ» ´ã´çÇÏ´Â Á¤½Ä ±â°üÀÌ´Ù. ºñ°Ç ÀÎÁõÀº µ¿¹° À¯·¡ ¿øÀç·á¸¦ »ç¿ëÇϰųª ÀÌ¿ëÇÏÁö ¾Ê°í ±³Â÷ ¿À¿°µÇÁö ¾Êµµ·Ï °ü¸®ÇÏ¸ç µ¿¹°½ÇÇèÀ» ÇÏÁö ¾ÊÀº Á¦Ç°¿¡¸¸ ÁÖ¾îÁø´Ù.
Á¤¸éÀº ±¹³» ¶ó¸é Á¦Ç° Áß À¯ÀÏÇÏ°Ô ÀÌ ÀÎÁõÀ» ȹµæÇß´Ù. Á¤¸éÀÇ ÆÐÅ°Áö¿¡´Â Çѱ¹ºñ°ÇÀÎÁõ¿ø ºñ°Ç ÀÎÁõ ¸¶Å©°¡ ºÎÂøµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
Á¤¸éÀº ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¿¬»óÇÏ´Â ºñ°Ç¶ó¸é°ú´Â ´Þ¸®, ÁøÇÏ°í ĮĮÇÑ ¸Å¿î¸ÀÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¹ö¼¸, ¾çÆÄ, ¹èÃß, ´ëÆÄ, ¹« µî 12°¡Áö ä¼Ò¸¦ ·Î½ºÆÃÇØ Ã¤¼ÒÀÇ °¨Ä¥¸ÀÀÌ ¼±¸íÇÏ°í ¶Ç·ÇÇÏ°Ô »ì¾ÆÀÖ´Ù. ÄáÀ¸·Î ¸¸µç ä¼ö(óøâ©)¿Í ÀåÀ¸·Î ¸¸µç ¹Ø ±¹¹°À» ´õÇØ °í±â À°¼ö¿Í °°Àº ÁøÇÑ Ç³¹Ì±îÁö Áö³æ´Ù. Á¤¸éÀº Ãâ½Ã ÈÄ µÎ ´Þ ¸¸¿¡ 100¸¸ ºÀÁö ÀÌ»ó ÆÇ¸ÅµÆ°í ¿¬³» 200¸¸ ºÀÁö¿¡ °¡±îÀÌ ÆÇ¸ÅµÉ °ÍÀ¸·Î ¿¹ÃøµÈ´Ù.
Ç®¹«¿ø½ÄÇ° ÀÚ¸À »ç¾÷ºÎ ÀÌ´ë±Ô PM(Product Manager)Àº "ºñ°Ç»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ºñ°ÇÀÎ °¡Á·, Ä£±¸¿Í ´Ù °°ÀÌ ¶ó¸éÀ» Áñ±â°í ½ÍÀº ºÐ, »óȲ¿¡ µû¶ó ä½ÄÀ» ÇÏ·Á´Â 'Ç÷º½ÃÅ׸®¾ð' µî ´Ù¾çÇÑ ºÐµéÀÌ Á¤¸éÀ» ã°í °è½Å´Ù"¸ç "Ç®¹«¿ø ÀÚ¿¬Àº ¸ÀÀÖ´Ù´Â ÀÌ·¸°Ô ´Ù¾çÇÑ ¼ÒºñÀÚ ´ÏÁ ¹Ý¿µÇØ ÀÚ¿¬¿¡¼ ãÀº ¶Ç·ÇÇÏ°í ¼±¸íÇÑ ¸ÀÀ» ³»´Â ¶ó¸éÀ» °è¼ÓÇؼ ¼±º¸¿© ³ª°¡°Ú´Ù"°í ¹àÇû´Ù.
Ç®¹«¿øÀº Áö³ 8¿ù¸» ¶ó¸é»ç¾÷ º»°Ýȸ¦ ¼±¾ð, ºê·£µå¸¦ 'ÀÚ¿¬À» ¸ÀÀÖ´Ù'·Î ¸®´º¾óÇϸç ù Á¦Ç°À¸·Î Á¤¸é¡¤¹é¸é¡¤È«¸é 3Á¾À» Ãâ½ÃÇß´Ù. Á¤¡¤¹é¡¤È«¸éÀº ¡®HTT ·Î½ºÆÃ(High Temperature Touchdown Roasting) °ø¹ý¡¯À¸·Î °¢ Àç·á°¡ °¡Áø º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀ» Æø¹ßÀûÀ¸·Î ²ø¾î¿Ã·Á ¸¸µç ÁøÇÏ°í ±íÀº ¸ÀÀÌ Å« Ư¡ÀÌ´Ù. ¹é¸éÀº Á¶°³°õÅÁ¸é, È«¸éÀº ¼Ò°í±â¹ö¼¸ÅÁ¸éÀÌ°í Á¤¸éÀº 100% ½Ä¹°¼º ¿ø·á·Î ¸¸µç ½Ä¹°¼ºÅÁ¸éÀÌ´Ù.