¼Óº¸
VIP
ÅëÇÕ°Ë»ö

[½Å»óÇ°¶ó¿îÁö]¾ÆÀ̹è³Á, '±âÀûÀÇ ¿­¸Å' ¿¤´õº£¸® ³ÖÀº ¾ÆÀÌ °£½Ä 2Á¾

¸Ó´ÏÅõµ¥ÀÌ
  • ÀÌ¿µ¹Î ±âÀÚ
  • Ä«Ä«¿ÀÅå °øÀ¯Çϱâ
  • Ä«Ä«¿ÀÅå ³ª¿¡°Ô Àü¼ÛÇϱâ
  • ÆäÀ̽ººÏ
  • Æ®À§ÅÍ
  • ³×À̹ö
  • ÅÚ·¹±×·¥
  • ¹®ÀÚ
  • 2021.01.11 09:17
  • ±ÛÀÚÅ©±âÁ¶Àý
¿µÀ¯¾Æ °£¡¤ºÎ½Ä ºê·£µå ¾ÆÀ̹è³ÁÀÌ '±âÀûÀÇ ¿­¸Å'¶ó ºÒ¸®´Â ¿¤´õº£¸® ³óÃà¾×ÀÌ µé¾î°£ '¿¤´õº£¸®Á¶¾Æ'¿Í Æ¢±âÁö ¾ÊÀº °íÄ®½·¡¤°í´Ü¹é °î¹°°úÀÚ ²¿¸¶ 'Ä®½·ÇÏÀÌ·Ñ'À» Ãâ½ÃÇß´Ù°í 11ÀÏ ¹àÇû´Ù.


'¿¤´õº£¸®Á¶¾Æ'¿Í 'Ä®½·ÇÏÀÌ·Ñ'Àº ¾ÆÀ̵éÀÌ º¸´Ù °£ÆíÇÏ°Ô ´Ü¹éÁú°ú Ä®½·À» º¸ÃæÇÏ°í, ¸é¿ª·ÂÀ» ³ôÀÌ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP¡¤Çؽç) µî ¾ÈÀü±âÁØÀ» ÁöÄ×À¸¸ç ½Ä¿ë»ö¼Ò³ª ÇÕ¼ºº¸Á¸·á µîµµ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù.

¡®¿¤´õº£¸®Á¶¾Æ¡¯´Â ½Ä¾àó°¡ Á¤ÇÑ ´ç·ù, ¿­·®, ¿µ¾ç¼Ò ±âÁØÀ» ÃæÁ·ÇÒ ¶§ ºÎ¿©µÇ´Â ¾î¸°ÀÌ ±âÈ£½ÄÇ° Ç°ÁúÀÎÁõÀ» ȹµæÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ¸é¿ª±â´É¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¾Æ¿¬°ú ºñŸ¹Î A¡¤B¡¤C¿Í ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ ¼ººÐÀÌ µé¾î ÀÖ´Â ¿¤´õº£¸® ³óÃà¾×ÀÌ µé¾î ÀÖ¾î ¾ÆÀ̵éÀÇ °¨±â ¿¹¹æ, ¸é¿ª·Â °­È­¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ¹Ì±¹ ³ó¸²ºÎ(USDA)¿¡ µû¸£¸é ¿¤´õº£¸®ÀÇ Ç×»êÈ­·Â Á¡¼ö´Â 1¸¸4697Á¡À¸·Î, '¼öÆÛǪµå'·Î ºÒ¸®´Â ºí·çº£¸®(4669Á¡)º¸´Ù 3¹è°¡·® ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. Ç×»êÈ­ ¼ººÐ°ú ºñŸ¹Î(A¡¤C), ¹«±âÁú(Ä®½·, öºÐ µî)ÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¾Æ»çÀ̺£¸®, ºñŸ¹ÎC¿Í À¯±â»êÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¶óÁ¸® ³óÃà¾×µµ µé¾î ÀÖ´Ù.

Á¦Ç°Àº ¾ÈÀüĸÀ» Àû¿ëÇÑ ½ºÆÄ¿ìÆ® ÆÄ¿ìÄ¡¿¡ »¡´ë°¡ µé¾î ÀÖ´Â ÇüÅ·Π¸¸µé¾îÁ® ÈÞ´ë¿¡µµ ¿ëÀÌÇÏ´Ù. º°µµÀÇ Èñ¼® °úÁ¤µµ ÇÊ¿ä ¾ø¾î ¾ÆÀÌ°¡ »ç°èÀý ³»³» ¾îµð¼­µç Æí¸®ÇÏ°Ô À½·á¸¦ ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Ù.

'Ä®½·ÇÏÀÌ·Ñ'Àº ¼ºÀå°ú ¸é¿ª·Â °­È­¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â Ä®½·ÀÌ 1ºÀ(50g)´ç 150mg ÀÌ»ó, ´Ü¹éÁúÀÌ 6g µé¾î ÀÖ´Ù. ¾ÆÀ̵éÀÌ °¢ ¿µ¾ç¼Ò 3~5¼¼ ±ÇÀå ¼·Ãë·®ÀÇ 25% ÀÌ»ó, 30%¸¦ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±¹³»»ê °î¹°·Î ¸¸µé¾î °í¼ÒÇϸç, Æ¢±âÁö ¾Ê°í ±¸¿ö °ÑÀº ¹Ù»èÇϸ鼭µµ ¼ÓÀº ÃËÃËÇÏ´Ù. ¸ÀÀº ´õºíÄ¡Áî, °¨±Ö, ÀÚ»ö°í±¸¸¶±îÁö ÃÑ 3Á¾·ù´Ù. Æ÷Àå¿¡ ÁöÆÛ°¡ ³»ÀåµÅ ÀÖ¾î ¸Ô´Ù°¡ ³²±æ ¶§³ª, ¿ÜÃ⠽ÿ¡µµ ºÒÆíÇÔÀÌ ¾ø´Ù.


¾ÆÀ̹è³Á ±â¾÷ºÎ¼³ ¿¬±¸¼Ò °ü°èÀÚ´Â "¿ì¸® ¾ÆÀÌ °Ç°­ÀÌ ¿ì¼±ÀÎ ºÎ¸ðÀÇ ¸¶À½À» ´ã¾Æ ¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¿µ¾ç¸¸Á¡ °£½Ä ½ÅÁ¦Ç° 2Á¾À» ¼±º¸¿´´Ù"¸ç "¾ÆÀ̹è³ÁÀº ´Ã ¾ö¸¶ÀÇ ÀÔÀå¿¡¼­ »ý°¢ÇÏ°í, ¾ÆÀ̵éÀÌ ¿©·¯ ±âÈ£¿Í ÀÔ¸ÀÀ» ÃæÁ·½Ãų ¼ö ÀÖ´Â ¸ÀÀÖ°í °Ç°­ÇÑ Á¦Ç°µéÀ» Áö¼Ó ¿¬±¸¡¤°³¹ßÇÏ°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù.



¸Ó´ÏÅõµ¥ÀÌ ÁÖ¿ä´º½º

ëÅ, ÀÌÀç¸í°ú ´ÙÀ½ÁÖ '¿µ¼öȸ´ã'¡¦"ÀÚÁÖ ¸¸³ª ±¹Á¤ ³íÀÇ"
³×À̹ö ¸ÞÀο¡¼­ ¸Ó´ÏÅõµ¥ÀÌ ±¸µ¶ Ä«Ä«¿ÀÅå¿¡¼­ ¸Ó´ÏÅõµ¥ÀÌ Ã¤³Î Ãß°¡

º£½ºÆ®Å¬¸¯

¿À´ÃÀÇ ²ÜÆÁ

  • ´º½º ¼Ó ¿À´Ã
  • ´õ¿µ»ó
  • ³¯¾¾´Â?
  • ÇコÅõµ¥ÀÌ

¸¹ÀÌ º» ´º½º

ºÎµ¿»ê À¯Æ©ºê Á¤º¸Ã¤³Î ºÎ¸´Áö
2023 ´ëÇѹα¹ »çȸ¾ÈÀüÁö¼ö

Æ÷Åä / ¿µ»ó