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매일홀딩스 이탈리안 음식점 '더 키친 일뽀르노' 론칭

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매일홀딩스 이탈리안 음식점 '더 키친 일뽀르노' 론칭

머니투데이
  • 지영호 기자
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  • 2021.05.11 09:32
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매일홀딩스의 외식전문기업 엠즈씨드가 오는 17일 이탈리안 다이닝 '더 키친 일뽀르노(The Kitchen ILFORNO)'를 론칭한다고 11일 밝혔다. 이탈리아어로 화덕(Forno)이라는 뜻을 가진 일뽀르노는 이탈리아 남부 스타일의 그릴 요리와 파스타, 화덕피자 등을 선보이는 이탈리안 프리미엄 캐주얼 다이닝 브랜드다.

더 키친 일뽀르노는 신선한 육류와 해산물, 현지에서 공수 한 치즈 등의 재료를 사용해 지중해식으로 요리한 메뉴를 시그니처로 선보일 예정이다. 서머셋 호텔 1층에 위치한 광화문점을 시작으로 오는 6월에는 청담점을 오픈할 예정이다.


김용철 대표는 "더 키친 일뽀르노는 건강하고 신선한 지중해 요리를 즐길 수 있는 레스토랑"이라며 "모든 고객들이 만족 할 수 있는 프리미엄 캐주얼 다이닝 브랜드로 만들 것"이라고 말했다.

한편 더 키친 일뽀르노는 매일홀딩스가 운영하던 '더 키친 살바토레'를 영업 종료 이후 새롭게 론칭한 브랜드로 매장 위치는 더 키친 살바토레를 운영하던 장소와 동일하다.



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