KBS ¹«¾ùÀÌµç ¹°¾îº¸¼¼¿ä 7¿ù 21ÀÏ ¹æ¼ÛºÐ/»çÁøÁ¦°ø=KBS |
Áö³ 21ÀÏ KBS '¹«¾ùÀÌµç ¹°¾îº¸¼¼¿ä'¿¡¼´Â Æø¿° ¼Ó °Ç°À» ÁöÅ°´Â º¸¾ç °úÀÏ·Î Å°À§¸¦ ¼Ò°³Çß´Ù.
Å°À§´Â ¶³¾îÁø È°·ÂÀ» º¸ÃæÇÏ°í ÇǷθ¦ ȸº¹½ÃÅ°´Â Çʼö ¿µ¾ç¼ÒÀÎ ºñŸ¹ÎC°¡ ¸Å¿ì dzºÎÇÑ °úÀÏÀÌ´Ù. ¿©¸§Ã¶ ¶¡À» ¸¹ÀÌ È긮¸é ¼öºÐ»Ó ¾Æ´Ï¶ó ÁÖ¿ä ¿µ¾ç¼Òµµ ÇÔ²² ºüÁ®³ª°¡±â ¶§¹®¿¡, ü³» ÀÚü »ý¼ºÀÌ ¾î·Á¿î ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀº ½ÄÇ°À» ÅëÇØ º¸ÃæÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Á¦½ºÇÁ¸® ½ã°ñµåÅ°À§ÀÇ °æ¿ì 100g´ç 152mgÀÇ ºñŸ¹ÎC¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏ°í Àֱ⠶§¹®¿¡ ÇÏ·ç¿¡ ÇÑ °³¸¸ ¼·ÃëÇصµ ºñŸ¹ÎC ÀÏÀÏ ±ÇÀå ¼·Ãë·®(100mg)À» ÃæÁ·ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
½ÅÇöÀç Á¶¼±´ë »ý¸íÈÇаøÇаú ±³¼ö´Â "Å°À§´Â ¿·® ´ëºñ ´Ù¾çÇÑ ¿µ¾ç¼Ò ÇÔ·®À» ±âÁØÀ¸·Î ÇÏ´Â '¿µ¾ç¼Ò ¹Ðµµ'°¡ °¡Àå ³ôÀº °úÀÏ·Î, ´Ù¾çÇÑ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀ» ±ÕÇü ÀÖ°Ô ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î ¿©¸§Ã¶ ¿µ¾ç º¸ÃæÁ¦·Î ÃÖÀûÀÇ °úÀÏ"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
Å°À§´Â Ç÷´çÁö¼ö(GI)°¡ ³·Àº ´ëÇ¥ÀûÀÎ °úÀÏ·Î, ¿©¸§Ã¶ °úÀÏ ¼·Ãë°¡ Á¦ÇÑÀûÀÎ ´ç´¢ ȯÀÚµµ ¾È½ÉÇÏ°í ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °úÀÏÀÌ´Ù. ½ã°ñµåÅ°À§¿Í ±×¸°Å°À§ÀÇ Ç÷´çÁö¼ö´Â °¢°¢ 39, 38·Î ³·Àº ÆíÀ̸ç, dzºÎÇÑ ½ÄÀ̼¶À¯°¡ Ç÷´ç »ó½ÂÆøÀ» ÁÙ¿© Ç÷´ç °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÑ »ç¶÷µé¿¡°Ô µµ¿òÀÌ µÇ´Â °úÀÏÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
±è¹üÅà ¾ÆÁÖ´ë ÀÇ´ë °¡Á¤ÀÇÇаú ±³¼ö´Â "½ÄÀ̼¶À¯´Â Ç÷°ü û¼ÒºÎÀÇ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù"¶ó¸ç "½ÄÀ̼¶À¯´Â Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³·Ãß¾î ½ÉÇ÷°ü ÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÏ°í, Ç÷´çÀ» õõÈ÷ ³ôÀ̸ç Àν¶¸° ¿ä±¸·®À» ÁÙ¿©ÁÖ¾î ´ç´¢¸¦ ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù"°í ÀüÇß´Ù.
¶ÇÇÑ Å°À§ ¼Ó ½ÄÀ̼¶À¯´Â Àü¹ÝÀûÀÎ Àå °Ç°À» °³¼±ÇØ º¯ºñ¿Í ´ëÀå¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÏ°í À§ÀåÀÇ °øº¹°¨À» ´ú ´À³¢°Ô ÇØ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÇ´Â °úÀÏÀÌ´Ù. dzºÎÇÑ ½ÄÀ̼¶À¯´Â Àå³» À¯ÀͱÕÀÇ ¸ÔÀÌ°¡ µÇ¾î ¼³»ç³ª ¹èÅ»ÀÌ ÀϾ±â ½¬¿î ¿©¸§Ã¶ Àå °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ƯÈ÷ ½ÄÀ̼¶À¯¸¦ ´Ù·® ¼·Ãë ½Ã ÀÌ»ó ¹ßÈ¿¸¦ ÀÏÀ¸ÄÑ º¹ºÎ Æظ¸ µî ¼ÒÈ ºÒ·®À» °Þ´Â °æ¿ì°¡ Àִµ¥, Å°À§´Â Àú(î¸)Æ÷µå¸Ê ½ÄÇ°À̶ó ¿ÀÈ÷·Á ¼ÒÈ ±â´ÉÀ» µ½°í °ú¹Î¼º ´ëÀå ÁõÈıº±îÁö °³¼±ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¾Æ¿ï·¯ Å°À§´Â Ä¡¸Å ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ¿±»êµµ dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ´õ¿ï¼ö·Ï ¿îµ¿·®ÀÌ ÁÙ¾îµé°í Ç÷¾Ð°ü¸®°¡ ¾î·Á¿öÁ® Ç÷°üÄ¡¸Å ¹ß»ý·üÀÌ ³ô¾ÆÁö´Âµ¥, ÀÌ ¶§ ¿±»êÀ» ¼·ÃëÇÏ¸é µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¿±»êÀº žÆÀÇ Á¤»óÀûÀÎ ¼ºÀå»Ó ¾Æ´Ï¶ó Ç÷°üº®À» Æ°Æ°ÇÏ°Ô ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ¿µ¾ç¼Ò·Î ÀÓ»êºÎ °Ç°¿¡µµ ÁÁ´Ù.
À̳¯ ¹æ¼Û¿¡¼´Â Å°À§¸¦ ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â Å°À§ Èļ÷ ¹æ¹ýµµ °ø°³Çß´Ù. Å°À§´Â Èļ÷ÇÏ¸é ´õ¿í ´ÞÄÞÇÏ°í ºÎµå·´°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â °úÀÏ·Î, ¼ÕÀ¸·Î Áã¾úÀ» ¶§ »ì¦ ¸»¶ûÇϸé Èļ÷ÀÌ Àß µÈ »óÅ´Ù. »ç°ú³ª ¹Ù³ª³ª µî°ú ÇÔ²² ¹ÐÆó¿ë±â¿¡ ´ã¾Æ ½Ç¿Âº¸°üÇϸé ÀÍÀº °úÀÏ¿¡¼ »ý¼ºµÇ´Â ¿¡Æ¿·» °¡½º·Î ÀÎÇØ ºü¸¥ Èļ÷ÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. Àå±â º¸°üÇÒ °æ¿ì ¹ÐÆó ¿ë±â¿¡ Å°Ä£ Ÿ¿ÃÀ» ±ò°í ³ÃÀå º¸°üÇÏ¸é µÈ´Ù.
ÀÌ ¿Ü¿¡µµ »óÅÇÏ°í ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀ¸·Î ¿©¸§Ã¶ ÀÔ¸ÀÀ» µ¸¿ì´Â Å°À§ ½º¹«µð¿Í Å°À§ ¿ä°ÅÆ®, Å°À§ ·Ñ µî °£´Ü ·¹½ÃÇǵµ ÇÔ²² ¼Ò°³Çß´Ù. Å°À§´Â ²ÀÁö¸¸ Á¦°ÅÇØ °¥¾Æ¼ ¾ó·Á ¸ÔÀ¸¸é ½Ã¿øÇÏ°í °£ÆíÇÑ ¿©¸§Ã¶ ¿µ¾ç º¸Ãæ °£½ÄÀ¸·Î ¼·ÃëÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù.